Как возобновить сжигание жира?

Посоветуйте пожалуйста как быть. До начала занятий весил 93 кг. Начал активно заниматься и за 2 мес достиг веса 81,5 кг. Затем за 2 недели сбросил еще 1 кг и сброс веса остановился. Потом приболел и за 1,5 недели набрал 2 кг. Тренировки: Понедельник, среда, пятница: Разминка - 35 минут эллипс; Силовая тренировка около 1,5 ч.; Заминка - 15 минут эллипс. Вторник, Четверг, Суббота: Эллипс 35 минут; Упражнения на осанку; Сауна. Рацион питания. Завтрак: Два йогурта 120 гр 2,5%, чай без сахара, горсть орехов (миндаль, фундук) Обед: 400-500 гр. вареной говядины или печеной курицы с овощным салатом или свежими овощами. Ужин: как таковой отсутствует - ем фрукты (в основном яблоки 2-3 шт.) Подскажите, пожалуйста, что изменить (добавить/исключить) чтобы возобновить сжигание жира. Рост 174, 30 лет Заранее спасибо. С уважением. Дмитрий.