Почему я толстею с каждым днем?

Здравствуйте! У меня проблема, я толстею каждый день на 500-700 г. Кушаю я немного, мой рацион 1200 ккал, я не ем ничего слишком жирного, не ем за 4 часа до сна, пью достаточно воды (1,5-2 литра), в день употребляю примерно 30-40 г жира, 80-90 г белка, 200-250 г углеводов. Скачков роста не было, я не расту уже 2 года. Я не веду сидячий образ жизни, я достаточно двигаюсь, но всё равно толстею! У меня имеются проблемы с поджелудочной железой, кишечником, лимфосистемой и почками... Почему мой вес с каждым днем растет? Заранее спасибо!