Нож и вилка

Добрый день, Нина Павловна!
Разрешите, пожалуйста, наш с мужем спор: как правильно пользоваться ножом и вилкой - отрезать от большого куска (например, мяса) маленький, в который воткнута вилка, или наоборот, вилку следует держать в большем куске, а отрезав, перевоткнуть в отрезанный маленький? Спасибо

Алина, Москва,  23 года


Александрова Нина Павловна

Специалист по этикету

Ответ специалиста по этикета:

Здравствуйте, Алина.

Никаких "перевоткнуть"! Вы втыкаете в край куска мяса (котлеты, сосиски и т.д.) вилку и отрезаете маленький кусочек, который и отправляете в рот. Должна Вам сказать, что существует европейская схема пользования приборами в такой ситуации и американская. В чем разница? По американской схеме весь кусок сразу же разделывается на маленькие, потом нож откладывается, вилка переходит в правую руку, и дальше человек ест,не прибегая к помощи ножа. По схеме европейской следует отрезать кусочки только тогда, когда мы хотим их съесть, а не заранее. Считается, что блюдо лучше сохраняет свои вкусовые качества при определенном температурном режиме (недаром ведь и многие блюда подают в подогретых тарелках). Представляете, что будет с поваром, который увидит, как котлетка, над которой он колдовал два часа, немилосердно "убита" приверженцем американского столового этикета? Не знаю, кто выиграл ваш спор, в любом случае я благодарю вас обоих - за вопрос! Всего Вам доброго!

С уважением, Александрова Нина Павловна.



Уточнить вопрос 0  

Оставить комментарий
     
     

    Похожие вопросы

    • Ответ на телефонный звонок

      Здравствуйте, Нина Павловна. Я работаю секретарем и меня интересует необходимо-ли при ответе на звонок говорить →

      Ирина, Екатеринбург, 19 лет

    • Как пригласить девушку на танец?

      Здравствуйте! Спасибо Вам большое за ответ на предыдущий мой вопрос ! Как Вы правильно предположили от медленных →

      Паша, Бахчисарай, 17 лет

    • Как пользоваться зубочисткой

      при пользовании зубочисткой надо прикрывать рот рукой, по-моему так смотрится просто ужасно зубочистка и еще прикрытый →

      Клементина, Казахстан, 18 лет

    • Нина, добрый день!буду вам ...

      Нина, добрый день! Буду Вам очень признательна, если ответите на мой вопрос. Как правильно есть рыбу?? →

      Елена, Россия, москва, 24 года

    • Кто здоровается первым?

      Здравствуйте, Нина Павловна ! Ситуация банальна, но хочется иметь ясное представление. Когда я прихожу на работу, →

      ~©Mob!l®~™, Москва, 11111 лет

     

    Что не так с этим отзывом?

    Оффтопик

    Нецензурная брань или оскорбления

    Спам или реклама

    Ссылка на другой ресурс

    Дубликат

    Другое (укажите ниже)

      OK
    Информация о комментарии отправлена модератору