Сбросить лишние килограммы поможет сбалансированное питание. Предлагаем рассмотреть меню на 1500 ккал в день с подробными рецептами на неделю из простых продуктов.
Как правильно составлять меню на день
В рацион должны входить продукты растительного и животного происхождения. Особое внимание рекомендуется уделять ингредиентам, не прошедшим термическую обработку. Они помогают восполнить недостаток полезных веществ в организме, удалив шлаки.
Между приемами пищи соблюдают временной промежуток, равный 3-4 часам. Нельзя голодать, но разрешено перекусывать.
Из рациона полностью исключить:
- сахар;
- мучные изделия;
- сладкие кондитерские продукты.
В питании должны преобладать продукты, имеющие высокое содержание белка (курица, рыба, кисломолочные ингредиенты).
Парфе с бананом и корицей
При употреблении овсянки на завтрак человек очищает ЖКТ от скопившихся токсинов, шлаков благодаря наличию грубых пищевых волокон в крупе. Поэтому в меню на неделю с расчетом на 1500 ккал в день можно включить овсяную кашу. Ниже — диетический рецепт приготовления сытного и низкокалорийного завтрака из простых продуктов.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья — 40 г;
- крутой кипяток — 100 мл;
- соевое молоко — 50 мл;
- банан — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- изюм — 5 г;
- корица молотая — по вкусу.
Приготовление:
- Овсяные хлопья высыпать в сотейник. Залить крутым кипятком. Немного посолить. Довести до кипения, предварительно перемешав.
- Проварить на среднем огне в течение 3-4 минут.
- Как только хлопья стали мягкими, влить соевое молоко, перемешать, закипятить.
- После добавить очищенный и нарезанный ломтиками банан.
- Активно начать перемешивать, чтобы фрукт немного растворился. Варить еще 2-3 минуты.
- Выключить плиту, добавить яйцо, быстро размешать.
![]()
- Отправить в кашу промытый изюм, по вкусу высыпать корицу.
- Размешать, выложить в порционную миску. Подать к столу.
Диетическая яичница
Многие предпочитают готовить яичницу на завтрак. При правильном или диетическом питании это недопустимо, так как в традиционном рецепте яйца жарятся на растительном масле. Но есть новый вариант приготовления популярного блюда на завтрак.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- укроп — 10 г;
- молотый перец по вкусу.
Приготовление:
- На раскаленную сковороду вылить 200 мл холодной воды.
- Аккуратно разбить яйца.
- Посыпать немного приправами, зеленью. Накрыть крышкой.
- Спустя 1,5-2 минуты яичница готова.
- Выложить на плоское блюдо и подать к столу. Украсить свежими овощами.
Жиросжигающий коктейль
Напиток понижает уровень сахара, холестерина в крови, способствует сжиганию жировой прослойки. Утоляет чувство голода, поэтому прекрасно подойдет для небольшого перекуса.
Ингредиенты:
- кефир 1 % — 200 мл;
- яблоко зеленое — 1 шт.;
- корица молотая — ½ ч. л.
Приготовление:
- Яблоко очистить от кожуры. Разделить на дольки, удалив семенную коробку.
- Отправить в чашу блендера, залив обезжиренным кефиром. Взбить до однородности.
- Вылить в стакан. Всыпать корицу, размешать.
- Употребить сразу же после приготовления.
Диетический суп с запеченными овощами
В меню на неделю с расчетом на 1500 ккал в день на обед из простых продуктов можно приготовить вкусный диетический суп. По рецепту часть овощей запекается в духовке.
Ингредиенты:
- кабачок очищенный — 300 г;
- помидоры — 200 г;
- сладкий перец — 150 г;
- лук репчатый — 1 маленькая головка;
- чеснок — 1 зубчик;
- морковь — 1 шт.;
- вода — 2 л;
- стручковая фасоль — 200 г.
Приготовление:
- Сладкий перец, кабачок, морковь и репчатый лук нарезать кубиками.
- У томатов удалить плодоножку и нарубить небольшими кусочками.
- Зубчик чеснока измельчить ножом или пропустить через пресс.
- Противень застелить пергаментной бумагой, которую можно заменить фольгой. Выложить подготовленные овощи: кабачок, томаты и болгарский перец.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 15-20 минут.
- Воду вылить в подходящую кастрюлю, довести до кипения.
- Отправить в нее морковь, репчатый лук и варить до готовности.
- После выложить запеченные овощи, продолжить приготовление 5 минут.
- Добавить в суп стручковую фасоль, немного поварить.
- Посолить по вкусу, отправить чеснок.
- Спустя 5 минут выключить. Настаивать под закрытой крышкой, а после разлить по тарелкам. Перед подачей посыпать мелко рубленным укропом.
Суп «Быстрый»
Первое блюдо благоприятно влияет на работу пищеварительной системы. Поэтому предлагаем приготовить интересный куриный супчик с зеленью, яйцами и любимыми приправами. Ешьте и худейте.
Ингредиенты:
- куриная грудка — 300 г;
- зелень — 50 г;
- куркума, мускатный орех, соль — по вкусу;
- яйца куриные — 2 шт.
Приготовление:
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками. После ошпарить кипятком и при необходимости еще раз измельчить.
- Выложить в глубокую кастрюлю. Влить 1,5 литра крутого кипятка. Варить до готовности.
- Зелень промыть, обсушить, удалить палочки. Листики разрезать на несколько частей. Выложить в чашу блендера и измельчить.
- Добавить куркуму, мускатный орех.
- Отправить сразу же зелень. Ее требуется хорошо проварить. Иначе суп закиснет.
- При регулярном помешивании венчиком добавить яйца.
- Суп разлить по тарелкам. Подавать к столу в горячем виде.
Курица в кефирном соусе
Птица в кефирном маринаде готовится по рецепту с фото из простых продуктов и без капли жира. Получается очень вкусной, нежной и сочной. Прекрасно войдет в меню на неделю с расчетом на 1500 ккал в день.
Ингредиенты:
- куриное филе — 600 г;
- чеснок — 4 дольки;
- свежая зелень — 30 г;
- кефир 1 % — 250 мл;
- черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
- Очищенные дольки чеснока нашинковать на мелкой терке. Отправить в глубокую миску.
- Зелень мелко нарубить, добавить к чесноку.
- Влить обезжиренный кефир, немного поперчить и все хорошо перемешать.
- В пищевой контейнер отправить мясо.
- Залить его кефирно-чесночным соусом с зеленью.
- Все тщательно перемешать, чтобы птица максимально впитала в себя маринад. Убрать в холодильник на 60 минут.
- Спустя указанное время аккуратно выложить курицу на сковороду. Излишки соуса выливать сразу же не нужно.
- Тушить на среднем огне при регулярном помешивании. Добавить остатки маринада.
- Куриное филе готово к употреблению. Его можно выложить на тарелку и подать с отварной гречкой, паровыми овощами.
Куриные котлеты с овощами в духовке
Готовое блюдо получается очень вкусным, легким и полезным. Куриные котлеты с добавлением овощей относят к разделу рецептов для правильного питания из простых продуктов. Они прекрасно подойдут для составления меню с расчетом на 1500 ккал в день и готовятся в любой день недели.
Ингредиенты:
- куриное филе — 300 г;
- морковь — 1 шт.;
- капуста белокочанная — 150 г;
- вода — 50 мл;
- петрушка свежая, соль по вкусу;
- яйцо — 1 шт.
Приготовление:
- Капусту и петрушку мелко нашинковать.
- Морковь натереть на терке соломкой среднего размера.
- Выложить капусту на разогретую сковороду. Влить 50 мл холодной воды.
- При регулярном помешивании тушить на среднем огне 3-4 минуты.
- Затем высыпать морковь, продолжить приготовление аналогичное количество времени.
- Переложить в глубокую миску, оставить на столе до полного остывания.
- Куриное филе нарезать кубиками, пропустить через мясорубку.
- Полученный фарш соединить с овощами.
- Поперчить, посолить, вбить яйцо. Положить свежую зелень. Хорошо перемешать до однородности.
- Сформировать небольшие котлеты, выложить их в блюдо для запекания.
- Добавить немного воды, отправить в раскаленную духовку. Запекать при 200 градусах в течение 30-40 минут.
Творожный мусс
Творог идеально подойдет для перекуса. А если его соединить с небольшим количеством свежих фруктов или ягод, то получится вкусный десерт. Калорийность невысокая — в 100 г содержится 96 ккал.
Ингредиенты:
- творог обезжиренный — 100 г;
- манго — 100 г;
- молоко — 50 мл;
- мед — 1 ч.л.
Приготовление:
- Обезжиренный творог отправить в емкость для взбивания.
- Влить молоко, мед.
- Добавить манго.
- Измельчить до однородности.
- Переложить в глубокую тарелку.
- Украсить по желанию. Подать к столу.
Запеканка из кабачков с творогом
Творог и кабачок, приготовленные по этому диетическому рецепту, прекрасно сочетаются в блюде. Консистенция получается приятной, нежной. Обязательно попробуйте приготовить запеканку из простых продуктов и включить ее в меню с расчетом на 1500 ккал в день на неделю. Блюдо прекрасно подойдет на ужин или обед.
Ингредиенты:
- кабачок — 600 г;
- обезжиренный творог — 200 г;
- яйца — 3 шт.;
- чеснок — 3 дольки;
- соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:
- Кабачки промыть, срезать с них хвостики. Нашинковать на крупной терке. Дать постоять 10 минут. Спустя указанное время отжать всю жидкость.
- В миску к овощу добавить пачку обезжиренного творога.
- Вбить яйца.
- Пропустить через пресс чеснок.
- Немного посолить, поперчить.
- Полученную массу хорошо перемешать. После выложить в емкость для запекания.
- Аккуратно разровнять ложкой. Выпекать при 200 градусах 40 минут.
- Остудить в форме в течение 10 минут.
- Полученная запеканка выйдет на 440 ккал. Разделить на порционные куски и подать к столу.
Диетические сырники
Готовятся творожные лепешки без манной крупы, муки и без добавления масла, то есть на сухой сковороде. Получаются очень нежными, вкусными и прекрасно подходят для тех, кто придерживается диетического питания.
Ингредиенты:
- творог обезжиренный — 400 г;
- рисовая (кокосовая) мука — 2 ст. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- сахарозаменитель стевия — 2 г;
- курага — 5 шт.;
- вяленая клюква — 2 ст. л.;
- ванилин, соль по вкусу;
- масло растительное для смазывания формы — 2 капли;
- рисовая мука (для обсыпки лепешек) — 2 ст. л.
Приготовление:
- Творог высыпать в глубокую миску. Отправить к нему мелко порезанную курагу, вяленую клюкву.
- Добавить немного соли, сахарозаменителя.
- Высыпать рисовую муку, ванилин.
- Вбить яйцо, соединить все до однородной массы.
- Сформировать из полученной смеси порционные лепешки.
- Запанировать заготовки. Аналогичным образом поступить с остатками творожного теста.
- Сковороду раскалить, добавить несколько капель масла оливы.
- Выложить сырники, установить минимальный огонь.
- Немного придавить лепешки лопаткой для лучшего приготовления.
- Закрыть крышкой, готовить на маленьком огне 3-4 минуты.
- Перевернуть на другую сторону. Закрыть, продолжить приготовление аналогичное количество времени.
- Готовые сырники переложить на плоскую тарелку. Подать к столу вместе с диетическим йогуртом.
Из представленных выше рецептов можно с легкостью составить меню с расчетом на 1500 ккал в день из простых продуктов. На неделе блюда могут повторяться, поэтому нет необходимости постоянно находиться возле плиты.
