в раздел Здоровье
Читать ~ 3 мин.

Лечебная диета при гастрите желудка

Содержание
  • Разрешенные продукты 
  • Запрещенные продукты
  • Простое меню на неделю

Еще в советские времена врач и учёный Михаил Певзнер разработал специальное диетическое питание. Оно назначается пациентам, страдающим от заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря и других органов пищеварительной системы.

Диету при гастрите можно соблюдать в домашних условиях. При этом важно строго следовать меню на неделю, чтобы не спровоцировать развитие осложнений болезни. Необходимо включить в рацион продукты, которые положительно влияют на процесс пищеварения, и одновременно ограничить вредную для желудка пищу. Диета поможет облегчить работу органов ЖКТ и дать организму возможность восстановиться.

 

Разрешенные продукты 

Врач-гастроэнтеролог подбирает диетический стол в зависимости от разновидности и стадии заболевания. Облегченное питание особенно важно в период обострения.

Если у пациента был диагностирован гастрит, то ему следует включить в рацион следующие виды продуктов:

  • различные крупы, в частности, рис, гречку, овсянку;
  • выпечку из пшеничной или ржаной муки 2-го или 3-го сорта;
  • супы на втором мясном или овощном бульоне, с добавлением макаронных изделий или круп;
  • кисломолочные продукты с низкой жирностью;
  • крольчатина, индейка и курица без кожи;
  • нежирные сорта рыбы;
  • коровье молоко;
  • нерафинированное растительное масло, в частности, подсолнечное, оливковое, льняное;
  • натуральный пчелиный мед без добавок;
  • овощи в запеченном, тушеном или отварном виде;
  • пастила и зефир;
  • сладкие ягоды и фрукты без кожуры (например, бананы, груши).

Если точно соблюдать правила диеты и специальное меню на неделю при гастрите желудка, то первые результаты можно заметить уже через 2-3 недели. Лечение в домашних условиях поможет организму не хуже аптечных препаратов.

Запрещенные продукты

При хроническом гастрите, который часто протекает с осложнениями, необходимо строго придерживаться правил диетического питания.

  • А вы пробовали сидеть на диетах?

Из рациона придется полностью исключить следующие продукты:

  • острые виды овощей, включая белокочанную капусту, редис, перец чили;
  • любые кислые фрукты, в том числе цитрусовые и киви;
  • петрушку, щавель, шпинат, поскольку такая зелень богата пуринами, которые обостряют воспалительные процессы в организме;
  • кукурузу;
  • грибы;
  • жирные сорта рыбы и мяса;
  • сладости;
  • супы на основе наваристых мясных бульонов;
  • все виды бобовых;
  • соусы и маринады;
  • кисломолочная продукция с высоким содержанием жира;
  • холодные напитки и десерты, в частности, мороженое;
  • кофе;
  • алкоголь.

Простое меню на неделю

При гастрите желудка может назначаться диета стола №1, 1а, 1б или 2. Ниже представлено универсальное меню на неделю, которое можно применять в домашних условиях. В качестве гарнира обычно используются макаронные изделия или крупы. Из напитков допускаются сладкие компоты, лекарственные настои, морсы.

Варианты завтрака:

  • бутерброд с домашней вареной колбасой, один зефир и чашка зеленого чая;
  • салат из сладких фруктов и некрепкий чай с добавлением меда;
  • запеканка на основе творога 5% жирности и компот из сухофруктов;
  • овсяная каша на молоке, малиновый морс;
  • сырники, запеченные в духовке, и травяной чай;
  • оладьи из овсяной муки и зеленый чай.

Варианты обеда:

  • суп на овощном бульоне с перловой крупой, чашка отвара шиповника;
  • котлеты из постного мяса, картофельное пюре и сладкий компот;
  • суп молочный с добавлением лапши, салат из овощей и чай с молоком;
  • уха, приготовленная на разбавленном бульоне, овощной салат и натуральный кисель;
  • отварная телятина, рисовая каша, чай с добавлением меда.

Варианты ужина:

  • куриные котлеты на пару, стакан молока 1,5% жирности;
  • гуляш из говядины без обжарки, стакан отвара шиповника;
  • плов с курицей без добавления острых приправ, чай с медом;
  • рыба отварная, рис, чашка зеленого чая;
  • тефтели из говядины, отварной картофель с зеленью, некрепкий чай с молоком.

Если придерживаться такого рациона питания, можно быстро восстановить работу желудка. Любые отступления в диете недопустимы. В противном случае есть риск столкнуться с обострением заболевания.

Источники:

yandex.ru

www.kp.ru

med.vesti.ru

Гастроэнтеролог
Рейтинг: 4.28 / Всего статей: 39

А у вас есть проблемы с желудком? 10  

Оставить комментарий
  • Для поддержания желудка в норме для меня есть сорбент Зостерин -Ультра.У меня с этим препаратом проблем с желудком нет .Натуральный ,безопасный ,не выводит полезные вещества из организма.
  • Сергей / 28 апр в 18:54
    Проблемы с желудком очень давно. Вообще я чувствителен к качеству еды, а оно у нас весьма сомнительное. Для профилактики отравлений принимаю сорбенты, чаще всего Зостерин ультра
  • Настя / 16 дек 2019
    Да у меня гастрит и мне только 11 лет :'(
  • Попробуйте ещё овсяный кисель, хорошо помогает
  • У меня срк и хронический гастрит, лежала в больнице. Кололи глюкозу и антибиотики через катетер. Назначили диету 5. Диету соблюдаю, но приступы продолжаются. Врачи говорят просто продолжить сидеть на диете, но в добавок ко всему я начала терять в весе в следствии нервной анорексии (из-за чего и начал развиваться гастрит) хочу это все перебороть и жить нормальной жизнью
    • Ещё один ценный совет. Постарайтесь не нервничать. У меня от этого часто происходили обострения гастрита. Щас уже лучше.
    • Найдите бальзамы Короткова
  • у меня очень сильное приступы это каждое 8 - 10 дней повторяться и продолжается 2-3 дня. не знаю что надо делать.
    • Не врач / 19 июл 2019
      Первым делом следует обратиться к доктору, возможно к нескольким (для сравнения рекомендаций), после чего выполнять его предписания и рекомендации неукоснительно.
Оставить комментарий
 
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору