Многие хозяйки обожают готовить маринованную капусту, тем более есть быстрый рецепт ее приготовления, который позволит наслаждаться вкусной закуской уже на следующий день. Маринованную капусту добавляют в разные супы, винегреты и салаты, используют как начинку для пирогов, закатывают в банки на зиму, хранят на балконе или в холодильнике.
Современные хозяйки ограничены во времени, поэтому специально для них есть простой рецепт быстрого приготовления маринованной капусты в горячем маринаде с уксусом. Способ маринования настолько простой, что с ним справится даже самый неопытный кулинар. Капуста получается сочной, вкусной и хрустящей.
Ингредиенты:
Для маринада:
Приготовление:
Маринуем капусту в течение суток прямо в помещении, а затем храним закуску в прохладном месте до 2 недель.
Маринованная кусочками капуста – это быстрый рецепт приготовления по настоящему русской закуски. Закуска получается настолько вкусная, что пробуждает аппетит у всех поклонников такого белокочанного овоща.
Ингредиенты:
Приготовление:
Интересно! Солим капусту на зиму в ведре, чтобы была хрустящей
Как только капуста остынет, переставляем ее в прохладное место, на следующий день закуску можно подавать к столу.
Сегодня есть разные рецепты быстрого приготовления вкусной маринованной капусты. Так, есть вариант с уксусом, который придает хруста, а также с добавлением клюквы для пикантности и приятной кислинки.
Ингредиенты:
Для маринада:
Приготовление:
Маринуем капусту под прессом в течение 2 дней, храним закуску в прохладном месте.
Рецепт быстрого приготовления маринованной капусты очень простой, а закуска получается сладкая и очень вкусная. Она идеально дополнит любое мясное блюдо, сделает его более легким.
Ингредиенты:
Приготовление:
Интересно! Квасим капусту на зиму - самый старинный способ
Закуску можно уже подавать к столу через 3 часа, но, чтобы сделать вкус овощей более ярким и выраженным, раскладываем капусту по банкам, прикрываем крышками и отправляем на несколько дней в прохладное место. С каждым днем закуска будет становиться все вкуснее.
Маринованная капуста со свеклой – это рецепт быстрого приготовления не только вкусной, но и яркой закуски. Такая капуста будет смотреться очень аппетитно и только усилит аппетит у всех присутствующих за столом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Оставляем овощи на неделю, каждый день желательно капусту прокалывать, чтобы она лучше пропиталась соками.
Обратите внимание, что рецепт быстрого приготовления маринованной капусты не предусматривает добавления уксуса. И даже без такого ингредиента закуска получается очень вкусной и ароматной, перед подачей ее можно заправить маслом.
Еще один рецепт на 3-литровую банку быстрого приготовления вкусной маринованной капусты предусматривает добавление хрена. Такое необычное сочетание придает закуске пикантный и интересный вкус.
Ингредиенты:
Приготовление:
Овощную смесь вместе с рассолом перекладываем в 3-литровую банку и оставляем на 12 часов. По истечении времени при необходимости доливаем маринад, прикрываем банку крышкой и убираем в прохладное место на хранение.
Маринованная капуста – действительно вкусная закуска и, изучив все предложенные рецепты ее быстрого приготовления, вы обязательно выберете тот, который больше всего придется вам по вкусу. Главное, использовать плотный кочан поздних сортов, тогда капуста будет хрустящей.
![]()
Ольга
/
17 сен 2019
Моему мужу очень нравится корейская кухня, поэтому спасибо за рецепт маринованной капусты по-корейски, обязательно приготовлю. Также всем поклонникам острых блюд советую замариновать пекинскую капусту, закуска получается очень необычной на вкус.
|
![]()
Екатерина
/
17 сен 2019
Мне очень нравится маринованная капуста со свеклой, закуска получается и вкусной, и красивой. Готовлю капусту по-грузински с добавлением чеснока и острого перца, но такой рецепт подходит тем, кто любит более острые блюда.
|
![]()
Мария
/
17 сен 2019
Моя мама всегда готовила маринованную капусту, обожаю такую закуску, и в моей семье ее тоже очень любят. Соглашусь с тем, что яблочный уксус намного приятнее столового, поэтому для маринада использую именно его.
|