Модный образ — мобильный виджет Клео.ру

Когда освящают яйца и куличи на Пасху в 2021 году

Когда освящают яйца и куличи на Пасху в 2021 году. Что и когда нужно сделать дома и в церкви.

автор Станислав Полупанов

В 2021 году Пасха приходится на 2 мая, следует подготовиться к празднику заранее, держать строгий пост, а главное — ознакомиться с традициями и запретами великого православного праздника. Узнайте, когда освящают яйца и куличи.

История православного праздника

Пасха приравнивается ко дню воскресения Иисуса Христа. По приказу префекта Иудеи Понтия Пилата его подвергли распятию на кресте. Казнь проходила на священной горе Голгофе в иудейской столице — Иерусалиме. Точная дата смерти неизвестна.

История гласит о том, что Спасителя подготовили, облачили в плащаницу, уложили в гроб, закрыли в пещере. В канун Пасхи иудеев с субботы на воскресенье женщины пришли в пещеру, но никого там не обнаружили. Им явился ангел и известил о воскресении Иисуса.

yandex_ad_1

Название праздника Светлой Пасхи пошло от иудейского слова «песах», что означает исход — время освобождения израильского народа от гнета египетских фараонов, который длился 400 лет. Событие стали праздновать в ночь с субботы на воскресенье. Дата переходящая, она зависит от лунно-солнечного календаря, попадает на временной промежуток с 4 апреля по 8 мая.

Традиции и символы Пасхи

Множество традиций и обычаев связано с великим и главным праздником в жизни православных христиан, к которому следует начинать готовиться задолго до его наступления.

Рассмотрим по порядку:

  1. Великий пост. Его начало в 2021 году знаменуется 15 марта, а продлится он вплоть до 1 мая.
  2. Чистый четверг (на последней неделе перед праздником). В этот день нужно обязательно побывать в церкви, купить свечу (она называется «страстная»). Считается, что она способна излечить от любой болезни. Также в этот день рекомендуется сделать четверговую соль: для этого небольшое ее количество помещают в плотный мешочек, прокаливают в духовке и освящают в церкви. Хозяйки в этот день моют окна и проводят генеральную уборку во всем доме, потом пекут куличи, делают творожные пасхи, красят яйца. Перед тем как приступить ко всем вышеуказанным действиям, читают молитву «Отче наш».
  3. В Страстную пятницу православные не едят, держат пост. Это великий день распятия и мучений Спасителя. В пятницу в каждой комнате следует сжечь церковные свечи, желательно по несколько раз, это очистит пространство от негатива.
  4. Суббота — день скорби, запрещается веселиться, принимать алкоголь и смотреть телевизор. Вечером начинается церковная служба — Полунощница, затем в 00:00 — утреня. В середине чтения священнослужители проводят крестный ход вокруг церкви с иконами и зажженными свечами в руках. Если не получается посетить церковь в этот день, рекомендуется не спать, чтобы привлечь в свой дом благость и удачу. В субботу всем православным разрешено бить в колокола.

yandex_ad_2

О традиции красить яйца существует такая история: в день воскресения Господня Мария Магдалина поспешила известить императора, решив преподнести символ зарождения новой жизни — яйцо. Дарила она его со словами «Христос Воскрес».

В ответ император рассмеялся и сказал, что мертвый не может воскреснуть, это очевидно, как и белое яйцо, что находится в его руке. Тогда яйцо приобрело кроваво-красный оттенок. Тиберий удивился и вторил Марии: «Воистину Воскрес».

В какой день и для чего освящаются куличи и яйца

Яйца и куличи на Пасху в 2021 году освящают, когда наступает суббота. Это следует сделать до начала службы. Считается, что освящение происходит в период ночной службы, в ночь с субботы на воскресенье.

Для чего освящают яйца? Ответ прост: из-под неживой и жесткой скорлупы рождается новая жизнь, так и мертвые восстают из гроба для вечной жизни на земле.

Чтобы освятить пищу, православные должны собрать корзинку, положив в нее куличи, пасхи, яйца-крашенки. При этом не стоит накладывать много, так как существует традиция, что все освященное нужно съесть за 7 дней после Светлой Пасхи — выбрасывать ничего не разрешается.

Помимо этого, можно положить в корзину:

  • сыр;
  • молочную продукцию;
  • специи;
  • соль;
  • кагор.

include_poll2370

Освятить продукты можно и дома, это дозволено, если поблизости нет церкви или нет возможности попасть на Полунощницу. Для этого следует:

  1. Зажечь церковную свечу.
  2. Прочитать молитвы «Отче наш», «Богородице», «Святому Духу».
  3. Трижды окропить пищу святой водой.
  4. Прочесть следующие слова молитвы: «Благословляется и освящается пища сия кроплением воды сия священные, во имя Отца, и Сына, и Святаго Духа. Аминь».

На Светлую Пасху принято посещать родственников, встречать гостей. До сих пор сохранился обычай ходить «христосоваться». Маленькие детки обмениваются сладостями, яйцами и куличами с соседями. Обязательно следует говорить главную фразу: «Христос Воскресе» и отвечать на нее «Воистину Воскресе».

Что поставить на праздничный стол

Дома после службы принято разговляться. Стол застилают красивой белой скатертью с вышивкой или кружевом. Праздничное застолье «украшают» скоромной пищей. Можно употребить немного кагора или красного вина.

Главенствующими считаются куличи, творожные пасхи, яйца, окрашенные в красный цвет. В первую очередь едят именно освященные продукты, затем можно отведать и другие блюда.

По традиции разговеться можно холодцом, гусем, мясом молодого поросенка или его салом, пирогами с мясом, капустой или повидлом. Перед тем как приступить к поеданию праздничных лакомств, следует прочесть молитву и зажечь свечи.

Главный праздник православных христиан должен пройти в веселье, чистоте, святости. Не разрешается грустить, ругаться с родственниками и отказывать в милостыне тем, кто нуждается. Следует обязательно посетить службу и причаститься.

Подведем итог

 

  1. Важна подготовка к празднику. Следует строго придерживаться поста, особенно в последнюю неделю.
  2. Куличи и яйца освящаются в ночь с 1 на 2 мая 2021 года.
  3. Освящать пищу можно как в церкви, так и дома.
  4. В день праздника настроение должно быть приподнятым, нельзя предаваться ссорам и скорби.

Источники:

https://azbyka.ru

https://2021-god.ru

Модный образ — виджет Клео.ру

Кухня без духовки: кому хватит аэрогриля

Выбираем технику под привычное меню и считаем, сколько места освободится после изменения кухни.

автор Евгений Елисеев

Аэрогриль или духовка: что выбрать.

Если духовку включают только ради новогодней утки, при заказе новой кухни так и хочется вычеркнуть ее из списка. На освободившемся месте поместятся ящики, а ужин вроде бы приготовит компактный аэрогриль. Но перед покупкой полезно вспомнить все, что вы любите готовить. Вопрос «аэрогриль или духовка» проще решить по своему меню, чем по красивой фотографии чужой кухни.

Идею обходиться минимумом техники часто связывают с зумерами. Еще в 2025 году Daily Moscow рассказывал о наблюдениях риелторов. Некоторым молодым арендаторам хватает небольшой кухонной зоны с холодильником, микроволновкой и аэрогрилем. Правда, опрошенные Business FM участники рынка массового отказа от кухонь не подтвердили, поэтому увольнять духовку от имени целого поколения пока рано.

Что готовить в аэрогриле

Для ужина на одного или двоих аэрогриль действительно удобен. В небольшой камере можно запечь куриные крылышки, кусочки рыбы, картофель дольками или овощи. Принцип знаком всем, кто пользовался духовкой с конвекцией, — это когда вентилятор гоняет горячий воздух вокруг продуктов. Камера небольшая, поэтому многие блюда готовятся быстрее, чем в полноразмерной духовке.

архив бренда Xiaomi / mi.com

Впрочем, с выпечкой тоже есть варианты. Небольшой кекс или порционная запеканка вполне помещаются в подходящей жаропрочной форме. Только форму лучше примерить к корзине заранее, ведь литры на коробке не расскажут, войдет ли внутрь любимая круглая посуда с ручками.

При этом набивать корзину доверху в надежде накормить сразу всех не стоит. Воздуху нужно проходить между продуктами, а время и загрузку лучше сверять с инструкцией и рецептом для вашей модели. Иногда содержимое нужно перевернуть или перемешать. Кнопка с нарисованной картошкой все-таки не освобождает от знакомства с прибором.

Когда без духовки неудобно

А вот большой пирог к приезду друзей удобнее печь в духовке. Туда же отправятся противень печенья, крупная птица или большая форма лазаньи. Для любителей готовить сразу на несколько дней вместительность очень важна. Пока аэрогриль заканчивает очередную небольшую порцию, в духовке уже запекается большой противень.

Число жильцов тут мало что решает. Например, один человек, который по воскресеньям печет хлеб и делает заготовки на неделю, вполне оценит большую камеру. Паре, которая ужинает дома небольшими порциями и редко печет, она нужна гораздо меньше.

Кстати, духовка в роли шкафа для сковородок тоже требует внимания, ведь перед разогревом как обычно приходится все доставать, особенно если у сковородки ручка, которой высокая температура противопоказана.

Что экономнее в использовании

С электричеством история похожая. На небольшую порцию аэрогриль обычно тратит меньше энергии, чем электродуховка, однако выгода зависит от загрузки. Если готовить несколько партий подряд, преимущества компактной камеры сокращаются. Рекомендуется учитывать именно объем еды — напомним, аэрогриль удобен для небольших порций, духовка хороша для готовки сразу на большую компанию.

архив бренда Philips / home-appliances.philips

Сколько места освободится на кухне

С местом на кухне все хитрее. Встроенная духовка стоит внутри гарнитура и обычно не занимает столешницу, а если заменить ее ящиками, появится дополнительное хранение. Ширина кухни при этом останется прежней, и подвинуть какую-либо мебель за счет такой замены, разумеется, не получится.

Мы посчитали самый простой вариант: тумба шириной и глубиной 60 сантиметров занимает 0,36 квадратного метра. Чтобы освободить эту площадь пола, придется убрать весь модуль вместе с участком столешницы. При этом часть места для готовки и хранения уйдет вместе с ним. Хватит ли оставшегося, лучше проверить до заказа мебели.

Заметнее выигрыш там, где пересматривают весь гарнитур. Например, отказываются от отдельного высокого шкафа с техникой или укорачивают слишком длинную рабочую линию. Но придется найти место оставшимся приборам и посуде. Идея дополнительного кресла выглядит заманчиво ровно до того момента, когда кастрюли приходится хранить в спальне.

Куда поставить сам аэрогриль

Сам аэрогриль тоже нужно куда-то поставить. Он занимает столешницу, требует свободного пространства для выхода горячего воздуха и выдвижения корзины. Убрать прибор после готовки в шкаф можно, но такие ежедневные манипуляции удобны далеко не всем.

Поэтому перед покупкой полезно обозначить на столешнице контур выбранной модели малярным скотчем. Прибавьте расстояния, которые производитель требует для вентиляции, и место перед корзиной. Потом положите рядом разделочную доску. Если для нарезки овощей ее уже приходится переносить на обеденный стол, компактность покупки выглядит сомнительно.

Нужны ли на кухне оба прибора

Выбор «аэрогриль или духовка» допускает и мирное соседство. Небольшой прибор пригодится для будничных ужинов, духовка останется для выпечки и гостей. Такой набор имеет смысл, если обоими действительно пользуются и рабочей поверхности хватает. А покупать аэрогриль исключительно ради экономии места при сохранении всей прежней техники все-таки странновато, ведь свободнее столешница точно не будет.

Перед заказом кухни загляните еще и в шкаф с посудой. Измерьте форму для запекания, которой пользуетесь чаще всего, и прикиньте, сколько порций обычно готовите. Если привычную запеканку придется делить на несколько заходов, это быстро надоест.

Модный образ — виджет Клео.ру

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: архив бренда Tefal / tefal.ru
Источник: Клео.ру