Щавель – вкусная, полезная и богатая витаминами зелень. Именно его добавляют в зеленые супы и борщи с целью обогащения блюда пикантной кислинкой. Однако в зимнее время года его не всегда можно купить. Узнаем, как заморозить щавель на зиму в холодильнике в пакетах.
В первую очередь следует купить качественную зелень и потом правильно ее обработать перед заморозкой. Опытные хозяйки рекомендуют воспользоваться такими советами:
Чтобы зелень, хранимая в холодильнике в пакетах, оставалась ароматной, имела насыщенный оттенок и не потеряла вкусовых качеств, следует придерживаться таких советов:
Итак, сначала нужно подготовить специальные пакеты, нож, красивую зелень и доску для разделывания. После этого можно выбрать один из вариантов заготовки:
Замораживать щавель следует в небольших пакетиках, чтобы одну порцию получилось полностью израсходовать. Несмотря на такой вариант хранения, продукт остается вкусным и полезным.
![]()
Тома
/
5 мар 2020
В прошлом году не получилось заготовить много щавеля, из-за жары все высохло. В этот раз пойду на рынок и воспользуюсь этими рецептами.
|
![]()
Мария
/
5 мар 2020
Я каждый год солю щавель, никогда его не замораживала. Спасибо за советы, в этом году обязательно попробую.
![]() |
![]()
Вера
/
5 мар 2020
Жалко, что у меня небольшая камера. Я каждый год заготавливаю много ягод и вишни. Но мой муж очень любит зеленый борщ, а без щавеля никак. Поэтому будем что-то думать, и расширятся.
|