в раздел Рецепты
Читать ~  7 мин.
0 0

Простые салаты с горошком консервированным

Содержание
  • Салат из горошка, соленых огурцов и маринованного лука
  • Салат с горошком и грибами
  • Винегрет с зеленым горошком
  • Салат из капусты с зеленым горошком
  • Сырный салат с горошком
  • Салат с языком и горошком
  • Салат с кальмарами и зеленым горошком
  • Категория:
    салаты
  • Время приготовления:
    30 мин

Ингредиенты

  • консервированный зеленый горошек
  • соленые огурцы
  • лук
  • оливковое масло
  • горчица
  • соль
  • сахар
  • уксус

Салаты с консервированным горошком – простая и очень вкусная закуска, которую можно поставить на любой стол. Рассмотрим несколько хороших рецептов этого блюда, позволяющих порадовать гостей и домочадцев.

Салат из горошка, соленых огурцов и маринованного лука

Такой салат с консервированным горошком получается очень интересным и насыщенным по вкусу. Все компоненты гармонично сочетаются между собой, а рецепт крайне простой.

Ингредиенты:

  • консервированный горошек – 1 банка;
  • соленые огурцы – 200 грамм;
  • репчатый лук – 100 грамм;
  • оливковое масло – 2 столовых ложки;
  • горчица – 1 чайная ложка;
  • сахар – 2 столовых ложки + ½ чайной ложки;
  • уксус (9 %) – 2  столовых ложки;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Вскипятить 250 миллилитров чистой воды.
  • Лук почистить, помыть и нарубить кубиками небольшого размера. Замариновать, положив к овощу пару столовых ложек сахара, чайную ложку соли и уксус. Все это залить кипятком, хорошо смешать, чтобы сыпучие ингредиенты растворились.

  • Дать луку полчаса на маринование. Затем воду слить.
  • Огурцы порезать кубиками средних размеров.
  • Слить воду с банки с горохом и высыпать в подходящую миску. Добавить к нему огурцы и маринованный лук, оливковое масло, горчицу, соль и сахар. Все хорошо смешать и подать на стол.

Салат с горошком и грибами

Салат с консервированным горошком и грибами – сытное и приятное на вкус блюдо, приготовить которое очень просто. Рецепт наглядно освещает весь процесс, так что никаких проблем не возникнет.

Ингредиенты:

  • грибы – 250 грамм;
  • консервированный горошек – 50 грамм;
  • картофель – 1 штука;
  • лук – 1 штука;
  • зеленый лук и укроп – 1 пучок;
  • соль и перец – по вкусу;
  • растительное масло – 3 столовых ложки.

Приготовление:

  • Картошку сварить до готовности, не снимая кожуры. Грибы при необходимости разморозить или промыть и очистить. Измельчить.

  • Поджарить лук с грибами на растительном масле, добавив соли и перца на свое усмотрение. Можно использовать и другие специи.

  • Зажарку отставить в сторону, чтобы остыла. Сцеживать жир не надо.

  • В салатницу положить нарубленный кубиками картофель. Смешать с горошком без жидкости.

  • Нарубить зелень и отправить в блюдо. Затем положить жареные грибы и лук.

  • Хорошо смешать закуску и подать на стол.

Винегрет с зеленым горошком

Винегрет с консервированным горошком – довольно востребованный салат, который готовят по простому рецепту. Закуска очень полезная и вкусная.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 штуки;
  • картофель – 4 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • соленые огурцы – 200 грамм;
  • консервированный зеленый горошек – 1 банка;
  • подсолнечное масло – 6 столовых ложек;
  • соль и зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:

  • Овощи сварить до полной готовности. Дать им остыть до комнатной температуры и почистить. Положить в холодильник на некоторое время, чтобы было проще резать.

  • Нарезать морковку и картофель кубиками произвольного размера. Аналогичным образом измельчить свеклу и соленые огурцы. Нарубить зеленый лук.

  • Смешать нарезанные овощи в подходящей миске. С гороха слить жидкость и тоже положить в закуску. Кстати, вместо огурцов можно использовать квашеную капусту – получится так же вкусно.

Для заправки винегрета использовать простое подсолнечное масло. Также можно взять бальзамический уксус или лимонный сок. Майонез добавлять не стоит, поскольку он не вписывается в это блюдо.

Салат из капусты с зеленым горошком

Салат с консервированным горошком – настоящий кладезь полезных веществ. Он вкусный и простой в исполнении, а рецепт понятный и подробный.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 300 грамм;
  • огурец – 1 штука;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • укроп – 2 веточки;
  • петрушка – 2 веточки;
  • консервированный зеленый горошек – 200 грамм;
  • соль – 1 чайная ложка;
  • сахар – 1 чайная ложка;
  • черный молотый перец – ½ чайная ложка;
  • яблочный уксус – 1 столовая ложка;
  • оливковое масло – 1 столовая ложка.

Приготовление:

  • С капусты снять плохие листья. Нашинковать ее полосками небольшой толщины. Отправить овощ в подходящую миску, посолить и поперчить, положить сахар. Для большего аромата можно использовать и другие специи.

  • Хорошо помять капусту руками, должен выделиться сок. Положить столовую ложку яблочного уксуса, при желании внести продавленный через пресс чеснок. Смешать ложкой и убрать в холод на час.

  • Огурец нарубить соломкой или пропустить через терку. При необходимости предварительно снять кожицу.

  • Лук помыть и почистить, порезать четвертинками колец.

  • Зелень хорошо вымыть и мелко нарубить.

  • Слить с горошка жидкость и отправить его к капусте. Добавить огурцы, лук и зелень. Положить столовую ложку оливкового масла.

Тщательно перемешать салат и подать на стол. Можно украсить по своему желанию.

Салат с картофелем, квашеной капустой и горошком

Этот салат с консервированным горошком напоминает по вкусу винегрет, но в данном простом рецепте не добавляется свекла. Список ингредиентов вполне доступен.

Ингредиенты:

  • вареный картофель – 400 грамм;
  • вареная морковь – 300 грамм;
  • квашеная капуста – 250 грамм;
  • консервированный зеленый горошек – 250 грамм;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • растительное масло – 4 столовых ложки;
  • зелень укропа – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Вареную морковь в горячем виде почистить и нарубить на кубики среднего размера.

  • Горячий картофель почистить и тоже порезать кубиками. Желательно, чтобы размеры нарезки были примерно такими же, как у моркови.
  • Пока овощи не остыли, сдобрить их солью, перцем и залить подсолнечным маслом. Отставить в сторону, чтобы они охладились.

  • Лук промыть и почистить, порезать на половинки колец небольшой толщины. При желании его можно замариновать – так вкус выйдет более интересным.

  • К остывшим овощам положить горошек, предварительно слив жидкость. Добавить измельченный лук, квашеную капусту и нарубленную зелень. Хорошо смешать.

  • Разложить салат по порционным тарелкам и подать на стол.

Сырный салат с горошком

Этот простой рецепт салата с консервированным горошком очень интересен, поскольку предполагает сочетание необычных ингредиентов. Но при этом блюдо выходит вкусным и сытным.

Ингредиенты:

  • твердый сыр – 200 грамм;
  • куриное яйцо – 3 штуки;
  • зеленый горошек консервированный – 1 банка;
  • укроп – по вкусу;
  • сметана – 3 столовых ложки.

Приготовление:

  • Яйца сварить вкрутую, после чего дать остыть. С зеленого горошка слить жидкость и отравить его в посуду для салата.
  • Сыр натереть на крупной терке и высыпать в салат.

  • Яйца нарезать кусочками средних размеров. Особо мельчить не стоить. 
  • Укроп мелко нарубить. Внести все ингредиенты в блюдо.

  • Для заправки использовать сметану. Все тщательно смешать, чтобы салат пропитался. Подавать с макаронами.

  • А вы любите консервированный зеленый горошек?
 

Салат с языком и горошком

Салат с консервированным горошком и языком – простое блюдо, которое можно подать на любой праздник. Рецепт описан очень подробно и наглядно.

Ингредиенты:

  • язык вареный – 300 грамм;
  • маринованные огурцы – 3 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • шампиньоны – 300 грамм;
  • лук – 1 штука;
  • твердый сыр – 150 грамм;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • майонез;
  • консервированный зеленый горошек – 1 банка.

Приготовление:

  • Лук помыть и очистить, нарубить кубиками небольшого размера. Поместить на раскаленную сковородку с растительным маслом. Довести до мягкости.
  • Положить к луку нарезанные грибы. Потомить продукты несколько минут, перед окончанием готовки добавить соль. Дать зажарке полностью остыть.

  • Отварной язык порезать на квадратики небольшого размера.

  • Яйца сварить до крутого состояния. Охладить и почистить, после чего измельчить при помощи крупной терки. 
  • Аналогичным образом измельчить маринованные огурцы, немного отжать рассол.

  • Поставить на тарелку для подачи специальное кольцо и сформировать сначала мясной слой. Залить майонезом.

  • На язык положить подготовленные огурцы. Майонезом не промазывать. После этого сформировать морковный слой.

  • Сделать новый слой из грибов и лука. Присыпать их тертым сыром и сформировать майонезную сеточку.
  • Положить тертые яйца — этот слой нужно обильно смазать майонезом и выровнять ложкой.

  • Завершить выкладку салата горошком, предварительно слив жидкость. По краям полить майонезом, а центр оставить нетронутым. Для красоты можно выложить гранатовые зерна или клюкву.

  • Убрать с салата кольцо и выдержать его час в холодильнике. После этого можно пробовать.

Салат с кальмарами и зеленым горошком

Салаты с морепродуктами пользуются большой популярностью. Можно сделать закуску из кальмара и зеленого горошка.

Ингредиенты:

  • тушка кальмара – 2 штуки;
  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • морковь – 1 штука;
  • зеленый горошек – ½ банки;
  • майонез;
  • зелень – по вкусу;
  • соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Тщательно промыть кальмара, избавить от всего лишнего и промыть снаружи и внутри. Сварить в кипящей соленой воде, опуская каждую тушку туда буквально на пару минут. Готовый продукт остудить и порезать квадратиками.

  • Морковь сварить до готовности и порезать кубиками. 
  • Яйца довести до крутого состояния, очистить от скорлупы и измельчить аналогичным образом. 
  • Зелень нашинковать как можно мельче.

  • В одной посуде объединить кальмаров, горошек, яйца, морковку и зелень. Заправить майонезом, добавить соли и перца по вкусу. Смешать. Подавать можно в креманках или бокалах.

Салаты с консервированным зеленым горошком получаются сытными и вкусными. Продукт отлично сочетается со многими ингредиентами, поэтому можно экспериментировать. Если есть желание, в описанные рецепты можно добавлять и другие компоненты на свой вкус, чтобы блюда не приедались.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 5.00 из 5.

А какой рецепт вам понравился больше? 3  

Оставить комментарий
  • Олеся / 1 фев 2020
    Никогда раньше не готовила салат из языка с горошком. Взяла рецепт на заметку, спасибо за наводку!
  • Полина / 1 фев 2020
    Обожаю винегрет и постоянно готовлю его для своих домашних. Рекомендую и вам попробовать такую закуску, она великолепна.
  • Анна / 1 фев 2020
    Я люблю зеленый горошек, причем чаще ем его просто так, а не в каких-то салатах. Но вариант приготовления закуски с кальмарами заинтересовал. Обязательно попробую.
Оставить комментарий
Читайте также