3 анализа на витамины, которые нужно сдать осенью

Сезон дождей и простуд в самом разгаре. Если чувствуете апатию и усталость, сделайте небольшой чекап — результаты помогут скорректировать самочувствие.

автор Елизавета Федорова

Осенью перестраиваются не только теплообмен и циркадные ритмы, но и обмен веществ: день становится короче, солнечных лучей меньше, а рацион – однообразнее. Снижается синтез витамина D, истощаются запасы антиоксидантов, возрастает нагрузка на нервную систему. 

Чтобы поддержать организм, важно понимать, чего именно ему не хватает, а не принимать комплексы «наугад». Оптимальный способ – сдать несколько базовых анализов на витамины и микроэлементы, которые позволяют оценить реальное состояние, изменить питание или начать осознанно принимать добавки без вреда для здоровья.

Почему именно осенью

После лета солнца становится меньше, поэтому снижается естественный синтез витамина D в коже. На фоне дефицита света и переутомления возрастает нагрузка на нервную систему, что увеличивает расход витаминов группы B. 

Поэтому осенью особенно часто появляются дефициты, которые приводят к усталости, раздражительности, ломкости ногтей, сухости кожи.

Как выбрать анализы

Фото: freepik.com
Единого «осеннего набора» не существует – все зависит от образа жизни, питания, индивидуальных особенностей организма, хронических заболеваний и региона проживания. Например, у жителей северных широт чаще встречается дефицит витамина D, а у вегетарианцев – витамина B12. Женщинам старше 35 лет врачи часто советуют также проверить уровень фолатов и железа. 

Универсальный подход – начать с анализа 25(OH)D и показателей группы B, а при необходимости добавить тесты на антиоксиданты и микроэлементы (цинк, селен). Это помогает избежать бессмысленных назначений и точнее скорректировать рацион.

1. Витамин D – от солнца к лаборатории

Основной показатель – 25(OH)D, который отражает запасы витамина D в организме. Его уровень снижается уже к октябрю: по данным исследований,  у более чем 80 % населения страны недостаточный уровень витамина D, особенно в осенне-зимний период. В результате снижается иммунитет, появляются повышенная утомляемость, боли в мышцах. Проверить уровень можно по анализу крови, а корректировать только после консультации врача: только специалист может правильно подобрать дозировку, избыток витаминов наносит не меньше вреда, чем нехватка.

2. Витамин B12 и фолаты – поддержка нервной и кровеносной систем

Фото: freepik.com

Снижение концентрации и апатия – частые жалобы на самочувствие осенью. Часто проблема в дефиците витаминов B12 и B9. Витамин B12 участвует в образовании эритроцитов и защите нервных волокон, а B9 – в клеточном делении и работе мозга. 

Их недостаток постоянно встречается у людей, исключающих мясо и молочные продукты из рациона, а также при стрессах и хронической усталости. Оптимально проверять уровни B12, фолатов и гомоцистеина – совокупность этих показателей помогает точнее оценить баланс. При умеренном дефиците врач подбирает диету или короткий курс добавок.

3. Витамины С и Е – иммунитет и антиоксидантная защита

Классический осенний тандем – витамин С и витамин Е. Первый отвечает за синтез коллагена и устойчивость к вирусам, второй – за защиту клеток от окислительного стресса. 

Недостаток выражается в частых простудах, тусклой коже и медленном заживлении ран. Анализы на эти витамины проводят по показаниям: у курящих людей и тех, кто часто болеет, риск дефицита выше. Врач может также дополнительно оценить уровень ферритина – он показывает, хватает ли организму железа для усвоения витамина С.

Что делать с результатами

Фото: freepik.com
Небольшие отклонения не требуют лечения – достаточно изменить рацион: добавить рыбу, яйца, орехи, сезонные овощи, цельные злаки. Но если анализ показывает выраженный дефицит, особенно витамина D или B12, терапию должен назначать врач. 

Самостоятельный прием высоких доз добавок может привести к обратному эффекту: гипервитаминозу и нарушениям обмена. Врач оценит общий контекст – уровень железа, магния, функцию щитовидной железы – и подберет безопасную схему восполнения.

Не совершайте эту ошибку

Самая распространенная ошибка – делать десятки анализов без показаний или, наоборот, пытаться угадать дефицит «по самочувствию». Усталость и сонливость могут быть связаны не только с недостатком витаминов в организме, но и с дефицитом железа, низким уровнем белка или гормональными изменениями. 

Поэтому после лабораторной диагностики нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Такой подход экономит деньги, время, и главное, – помогает избежать ненужных добавок, которые не решают проблему.

Ученые допустили, что избыток белка может ускорять старение

Что показали исследования и почему пожилым людям опасно резко сокращать белок в рационе.

автор Евгений Елисеев

Ученые объяснили, кому избыток протеина может мешать.

Употребление меньшего количества белка может поддерживать здоровое старение. К такому выводу пришли авторы обзора более 350 научных работ, опубликованного 31 июля в журнале Cell Press Blue. Исследователи связали умеренное сокращение белка с улучшением обмена веществ и работой клеточных механизмов, которые помогают организму справляться с возрастными изменениями. При этом прямых доказательств продления человеческой жизни пока нет.

Протеин сегодня добавляют в каши, йогурты, батончики, кофе и даже воду. Высокое содержание белка воспринимается почти как безусловный знак пользы. Однако потребность в нем зависит от возраста, здоровья и физической активности. По мнению авторов обзора, малоподвижному взрослому дополнительная белковая порция может попросту не понадобиться.

Белок необходим для мышц, иммунной системы и восстановления тканей. После тренировки организм использует его составные части — аминокислоты — для обновления и роста мышц. Однако при постоянном избытке могут слишком долго оставаться активными клеточные сигналы роста. В лабораторных моделях с этим связывают ослабление внутренних процессов очистки и накопление повреждений, которые сопровождают старение.

Авторы изучили исследования людей, мышей, рыб, насекомых, червей, дрожжей и клеточных культур. В опытах ограничение белка или отдельных аминокислот улучшало контроль сахара в крови, снижало воспаление и помогало клеткам сохранять нормальную работу. Кроме того, организм активнее вырабатывал гормон FGF21, участвующий в регулировании расхода энергии. У некоторых лабораторных животных такие изменения сопровождались увеличением продолжительности жизни.

Главная оговорка касается переноса этих результатов на человека. Независимые специалисты напоминают, что большая часть убедительных данных о долголетии получена на животных, чья скорость обмена веществ и модель старения заметно отличаются от человеческих. Небольшие клинические исследования пока фиксировали снижение жировой массы и улучшение отдельных показателей обмена веществ. Они длились несколько недель и не отвечали на вопрос, способен ли низкобелковый рацион продлить жизнь.

Повышенная потребность в белке может возникать у спортсменов, людей после болезней и травм, а также у тех, кто теряет вес и хочет сохранить мышцы. Особого внимания требуют пожилые, ведь с возрастом риск утраты мышечной массы растет. Европейское общество клинического питания советует здоровым людям старшего возраста получать минимум 1 грамм белка на килограмм веса в сутки. При некоторых заболеваниях потребность может быть выше.

Европейский ориентир для здорового взрослого составляет 0,83 грамма на килограмм веса. При массе тела 70 килограммов это около 58 граммов белка в день. Впрочем, такая цифра служит общей отправной точкой. Реальные потребности меняются вместе с нагрузкой, рационом и состоянием здоровья.

Значение имеет и источник белка. Чечевица, рыба, яйца или натуральный йогурт содержат разные наборы питательных веществ. Сладкий батончик с белковой добавкой может одновременно включать много сахара. В то же время в мясных полуфабрикатах может быть много соли и насыщенных жиров. Поэтому крупная надпись «высокое содержание белка» еще не описывает пользу продукта целиком.

Сам по себе протеин не признан причиной ускоренного старения. Вопрос возникает при его избытке, особенно в рационе человека, который мало двигается и уже получает достаточно белка из обычной еды. Универсальная рекомендация есть как можно больше белка нуждается в пересмотре, а сокращать его пожилым, беременным, детям и людям с высокой нагрузкой без консультации специалиста рискованно.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: все — www.magnific.com
Источник: Cell Press Blue