Лента новостей

Среда 24 июля

18:00Сделано заявление о давней зависимости Глюкозы: "Ее нужно спасать!" 16:20Пенсия за сентябрь 2024 - график выплат на карту Сбербанка 15:00Променявший Степаненко на молодуху Петросян ударился в воспоминания: заговорил о бывшей жене 13:00Бросившая мужа невестка Орбакайте сделала заявление из России: вернулась окончательно? 11:00Всплыла правда о студенческих годах Волочковой в балетной школе: "Была худшей" 09:03Семья Пугачевой сделала заявление о подлом поступке певицы: наплевала на святое 06:48Как подобрать модель платья, подчеркивающую достоинства фигуры? 04:00Алина Загитова потрясла бедрами перед камерой в мини-шортиках: "Куда делась скромность?" 01:00В Сеть утекли фото Ивана Янковского с сыном, которого он не показывает: народ недоумевает 23:04Погода в Сочи на сентябрь 2024 года 22:00Располневшая Камила Валиева в слезах обратилась к народу: "Выполнила все" 20:46Какой будет курс доллара в сентябре 2024 года 20:00Счастливая Бузова вышла на связь из загса и удивила поклонников: сказала "Да" 18:00Забрал детей и пересек госграницу: Прилучный спешно вывез сына и дочь из России перед судом 15:05Как приготовить соте из баклажанов и кабачков 15:00Съёмки Киркорова в Сочи, где бушует ураган, закончились трагедией: "Смыла бурная река" 13:00Известная актриса добила и так затравленную со всех сторон Глюкозу: "Вставлю пять копеек" 11:00Выходка Киркорова после победы над Успенской вызвала омерзение у россиян: "Все клоуны и шуты" 08:46Вскрылись неожиданные детали произошедшего на концерте Глюкозы: "Плеснули без согласия в бокал" 04:00Четыре упражнения для стройных ягодиц: можно выполнять дома и без оборудования 01:00Округлившаяся жена Тарасова принимает поздравления: "Пятым беременна" 23:36Погода на сентябрь 2024 в Санкт-Петербурге 22:00Позорный плагиат: SHAMAN нагло скопировал свой новый клип у популярного исполнителя 20:00Бежавший из России Бурковский пытается искоренить в себе все русское: притворяется американцем 18:00Сестра Бузовой невзначай выдала тайну, которую Ольга скрывала много лет: "Бесплодна" 15:00Чернышев начал судиться за недвижимость Заворотнюк спустя два месяца после смерти жены 13:00Перед беглой Пугачевой захлопнули двери даже старые приятели: "Никто и звать никак" 11:00Еле стоящая на ногах Волочкова едва не сгорела заживо, зовя Шаляпина: "А где Прошка?" 08:39"Трогала себя внизу": возмутительному поведению Глюк'oZa на сцене нашли объяснение 00:00Названы доступные продукты для профилактики онкологии: по карману каждому россиянину 19:30Погода на сентябрь 2024 в Москве и Московской области 18:00В Сеть утекли шокирующие снимки тяжелобольного Алена Делона 16:59Какой будет курс евро в сентябре 2024 года 09:00Подбор стрижек и окрашивания для делового/классического стиля 00:00Летняя гастрономия: самые вкусные рецепты блюд на гриле 23:03Покраска волос по лунному календарю в сентябре 2024 года 18:56Польза и вред абрикосов для здоровья 18:00Копеечные средства, которые вернут белизну подошве: обувь будет как новая 14:51Суп из кабачков: лучшие рецепты 12:00Вреден или нет? Диетолог развеяла популярные мифы о шоколаде 09:005 амулетов для любви: эти камни помогут наладить отношения и улучшат сексуальную жизнь 04:00Пять женских имен, которые сводят мужчин с ума 01:00Все в шрамах и рытвинах: Боня уговорила 68-летнюю маму сделать пластику, и женщину изуродовали 22:27Как наладить интимную жизнь после родов: советы и рекомендации 22:00Лишившейся работы в Европе Хаматовой нанесли новый удар: надавили на больное 20:00Уехавшая на Бали Асмус перестала выходить на связь: Пропала! 18:30Можно ли замораживать творог? Советы по заморозке и хранению 18:00Бросила Никиту в Америке: вернувшаяся в Россию невестка Орбакайте пошла в разнос 15:00Все было охвачено огнем: концерт Баскова закончился печально 14:42Благоприятные дни для стрижки на сентябрь 2024 года
1370
800
true

Еда как впечатление: новое меню в «Тануки»

Ресторан "Тануки" обновил меню. Оно дополнилось авторскими рецептами азиатской кухни от бренд-шефа Олега Чакряна.

Необычные вкусы и изысканные сочетания: авторские рецепты по мотивам японской и паназиатской кухни.

Меню ресторанов «Тануки» обновляется дважды в год. Как и всегда, концептуальный бренд-шеф Олег Чакрян делает акцент на насыщенные вкусы, многокомпонентные рецепты и авторскую подачу паназиатской кухни. В осенне-зимнем сезоне новинки вдохновлены кулинарными традициями Японии, Китая, Таиланда, Вьетнама, Кореи и Индии.

В первую очередь стоит обратить внимание на авторские роллы. Оригинальный «Марбл манго» с креветкой, свежим манго и редкими мраморными нори. «Такеши» — необычное сочетание гребешка, лосося и сладковатого цитрусового соуса. Традиционно для холодного сезона приготовили теплые роллы — ролл с опаленным лососем, запеченный ролл «Мацуо» с угрем, а также яркий «Свит юдзу» с тунцом и лососем.

Линейка темаки, своеобразных конвертов из нори, безумно популярных в Японии, пополнилась четырьмя новыми вкусами: крабом, лососем с соусом юдзу, тунцом и гребешком. Еще одним прочтением японской кухни можно назвать открытые хендроллы.

Новинки можно найти во всех разделах меню: в супах — версия уже знакомого Рамена, но с креветками; в закусках — татаки из лосося и желтохвоста, грибы в панировке «Кадзоку», креветки в тесте катаифи. Особо отметим салат «Утка хойсин». Утку для него готовят более суток по аналогии со знаменитой «Пекинской уткой»: маринуют, жарят, доводят до золотистого цвета во фритюре и подают на подушке из зелени и фруктов с соусом «Хойсин».

Горячие блюда — это современные версии классических рецептов: лапша с креветками в пряном карри, медальоны из говяжьей вырезки с соусом из печеного перца, филе сибаса со шпинатом и сливочным терияки.

Обновленное меню также предлагает попробовать пару авторских десертов: «Вишневый супрем» и «Голден юдзу». Последний прекрасен как вкусом, так и формой: мусс из азиатского цитруса юдзу с малиновым мармеладом покрыт велюром из белого шоколада.

В барном меню гостей ресторана встретят семь новых сезонных пуншей, глинтвейнов и безалкогольных твистов на них. В чайной карте добавятся фруктовые сочетания со всего мира — от русской морошки до тропических манго и маракуйи. Среди алкогольных коктейлей — несколько миксов с ромом.

«Новое меню — это всегда новый эксперимент, — говорит Олег Чакрян, концептуальный бренд-шеф. — Мне нравится брать интересный компонент и смотреть, как он проявится в разных сочетаниях и разных рецептах. Например, фрукт юдзу нашел свое место и с роллах, и в темаки, и в соусах, и в десертах. Креветки по-разному звучат в супах, салатах и закусках. Это мое искусство, которым я рад делиться снова и снова. Приглашаю всех ощутить единство вкуса и гастрономической эстетики с новым меню «Тануки».


За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь в пресс-службу «Тануки».

E-mail: tanuki_pr@mori.agency

+7 (915) 413 47 03


О «Тануки»
Бренд японских ресторанов «Тануки» основан в Москве в 2004 году ресторатором Александром Орловым и партнерами. На сегодняшний день в России, Украине, США и Казахстане работают 72 ресторана. 
«Тануки» — одна из лидирующих ресторанных групп России, чьи заведения стали по-настоящему любимы среди жителей больших городов благодаря неизменно высокому качеству еды и сервиса. Здесь встречаются с друзьями, отмечают дни рождения, устраивают свидания и деловые встречи.

В Москве и Подмосковье открыты 60 ресторанов «Тануки», а еще 7 заведений работают в Воронеже, Екатеринбурге, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Самаре и Уфе. В США под брендом «Тануки» работает ресторан в Майами.
В ресторанах «Тануки» приняты повышенные меры безопасности и строго соблюдаются все правила и рекомендации Роспотребнадзора. Еда готовится при соблюдении усиленных мер дезинфекции. Повара, курьеры и другие сотрудники работают в масках и перчатках. Все контактные поверхности дезинфицируются несколько раз в день, воздух увлажняется и обеззараживается бактерицидными лампами, посуда и кухонный инвентарь обрабатываются в профессиональных посудомоечных машинах при максимальных температурах. Доставка осуществляется бесконтактно.
 
География «Тануки»
➔   Россия
67 ресторанов в Москве, Воронеже, Екатеринбурге, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Самаре и Уфе.
➔   Украина
2 ресторана в Киеве.
➔   США
1 ресторан в Майами.
➔   Казахстан
1 ресторан в Алматы
➔   ОАЭ
1 ресторан в Дубае
 www.tanuki.ru

https://web.facebook.com/tanuki.official
https://vk.com/tanuki.official
https://www.instagram.com/tanuki.official

27 ноября 2020, 00:00