На то, когда убирать капусту, влияет множество факторов, в том числе ее сортовая принадлежность, а также климатические условия региона. Важно знать, когда по лунному календарю в 2020 году можно заниматься сбором урожая.
Дни для сбора урожая капусты
Ранние сорта белокочанной капусты принято убирать в конце июня, а поздние ждут своего часа до ноября. На сбор урожая капусты отводится полгода. В зависимости от сортов, этот овощ используется для разных целей:
- ранние корнеплоды предназначены для быстрого употребления по причине того, что хранятся плохо и быстро портятся;
- среднеспелые сорта используются в консервации;
- поздние корнеплоды могут долго храниться в свежем виде.
Согласно лунному календарю, в 2020 году есть несколько благоприятных дней для сбора урожая капусты.
Наилучшая сохранность наблюдается у корнеплодов, которые собраны во время нахождения Луны в Овне. Капустные листья содержат огромное количество жидкости, а Луна влияет на жидкие среды.
Когда Луна убывает, жидкость в листве направляется к корневищу, кочан становится плотным и упругим. В это время можно собирать урожай. Капуста, в которой большое количество жидкости, не предназначена для длительного хранения, она быстро испортится.
Сбор урожая по регионам
Не стоит бояться, если появились первые небольшие заморозки, капуста перенесет их без осложнений и даже станет еще более вкусной. Под влиянием холода овощ теряет свой горький вкус и становится более полезным.
Наиболее благоприятное время для сбора урожая, когда дневная температура воздуха колеблется от 0 до +5 °С, а дневная не ниже –2 °С.
Также время уборки может быть различным в зависимости от регионов. Приблизительные сроки:
- в Средней полосе России, на территории Московской и в Ленинградской области принято собирать позднеспелые сорта капусты после 1-й декады октября, среднеспелые – на одну неделю ранее;
- на Урале, в Сибири – в период со 2-3 декады сентября по 1 декаду октября;
- на территории регионов с теплым климатом капусту принято убирать до сентября, в первых числах сентября ведется сбор поздних сортов.
Сроки сбора капусты по видам
На время сбора урожая капусты влияют не только особенность региона произрастания, лунный календарь, но и сортовая принадлежность. По этому признаку также можно определить, когда убирать кочаны в 2020 году:
- Кольраби – после вегетации сорт можно отправлять на длительное хранение. Собирать урожай следует в сухую и ясную погоду при температуре воздуха днем от +3 до +5 °С, а ночью около 0 °С. Убирать кольраби необходимо тогда, когда диаметр кочана составляет от 7 до 8 сантиметров.
- Савойская – уборка производится во второй половине сентября и до второй декады октября, спустя 120 дней после появления всходов. В этот момент кочан должен быть уже плотным.
- Брокколи – кочан спелый, когда его головка в диаметре достигает 25 сантиметров, соцветия не раскрыты и проходят стадию бутонизации. Спустя 4 месяца после появления первых всходов можно собирать урожай.
- Цветная – если головка уже большая, то капуста зрелая. Спустя 120 дней после окончания вегетации следует собирать урожай. Если сделать это позднее, соцветия распадутся.
- Пекинская – скороспелая, если посеять ее в июле, то в октябре уже можно собирать кочаны с гряды.
- Брюссельская – дольше всех должна находиться в почве. Урожай в Средней полосе России убирают в конце октября. Если погода теплая, то осенью брюссельская капуста продолжает расти. Устойчива к заморозкам.
- Краснокочанная – сроки сбора такие же, что и у белокочанной капусты. Уборка урожая производится в период с сентября до начала ноября. Но важно учитывать особенности климата региона.
Подведем итог
Можно сделать несколько выводов:
- Спланировать сбор урожая капусты можно по лунному календарю, в котором содержатся благоприятные дни по месяцам. Уборка кочанов производится в период с июня по ноябрь. Лунный календарь советует делать это в те периоды, когда Луна находится в Овне. Не стоит убирать капусту в дни нахождения Луны в водных созвездиях.
- Кроме Луны, на сбор урожая влияет климат региона. В Средней полосе России убирать капусту в октябре, на Урале и в Сибири – с сентября по октябрь, в теплых регионах капусту можно убрать до сентября.
- В зависимости от сорта капусты, время сбора урожая может меняться. Позже всех собирают брюссельскую. В основном убирать кочаны следует с сентября по октябрь, но важно также учитывать размер головки и ее плотность.
