Имбирь, его корень, многим известен как ароматная пряная приправа. Также людей на протяжении многих столетий привлекали лечебные и полезные свойства. Растение активно используется в кулинарии, медицине, косметологии.
Имбирь справедливо называют лидером по содержанию микро- и макроэлементов, витаминов, незаменимых аминокислот. Какую пользу и вред для здоровья несет употребление имбиря, особенно у лиц после 50 лет.
Состав имбиря
На прилавках магазинов имбирь можно встретить в свежем, высушенном, маринованном и засахаренном виде. Также в продаже есть имбирное масло.
Химический состав растения представлен такими веществами:
- минеральные вещества – фосфор, магний, железо, натрий, калий, селен, алюминий, цинк, кальций, хром;
- витамины группы В, а также С и А;
- аминокислоты – помогают укреплять сосудистые стенки, формировать новые клетки в волокнах мышц;
- эфирное масло;
- жирные кислоты – каприловая, линолевая и олеиновая;
- пищевые волокна;
- гингерол – отвечает за ускорение обмена веществ, что приводит к снижению избыточного веса;
- алкалоид капсаицин – оказывает на организм противовоспалительное и обезболивающее действие;
- куркумин – антибиотик, а также иммуномодулятор природного происхождения. Дополнительно он оказывает тонизирующее и болеутоляющее действие.
Отсутствие холестерина – еще одна особенность имбиря. Особенно ценна она для людей после 50 лет. Известно, что к этому возрасту повышается риск развития холестериновых бляшек на стенках сосудов, что приводит к их закупорке. Результат – нарушение венозного тока, тромбофлебит.
О пользе имбиря
Способы применения растения, его корня, достаточно разнообразны. Сухой имбирь чаще используется как приправа. Такое же назначение и у маринованного вида. В свежем виде растение чаще всего используется в приготовлении чая, настоек. В целом, выделяются такие основные факторы, полезные свойства, которые оказывают на человеческий организм положительное влияние:
- улучшение пищеварения, устранение признаков метеоризма, диареи, тошноты;
- устраняет токсикоз в первом триместре беременности;
- помогает бороться с таким явлением, как «морская болезнь». Многочисленные отзывы говорят о том, что даже чай с имбирем, выпитый непосредственно перед поездкой, помогает избежать многих неприятных симптомов – тошнота, рвота, головокружение, слабость. Напиток можно заменить несколькими кусочками свежего корня;
- улучшение состояния десен, зубов (при условии регулярного жевания свежего имбиря);
- положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы: нормализует сердечный ритм, артериальное давление, кровообращение головного мозга. Также вещества, содержащиеся в имбире, укрепляют мышцы сердца;
- мягкое слабительное действие – такое действие особенно востребовано в лечении людей старшего возраста. Известно, что после 50 лет работа желудочно-кишечного тракта становится менее стабильной, усиливается или развивается склонность к запору. Прием ряда аптечных препаратов слабительного спектра не всегда оправдан, особенно если проблема только начала развиваться. Альтернативой становится, например, чай с имбирем;
- антигельминтный эффект;
- устраняет состояние агрессии;
- способствует повышению тонуса организма, снижению холестерина;
- нормализует метаболизм;
- эфирное масло устраняет психоэмоциональные проблемы.
Учитывая полезные свойства имбиря, можно легко понять почему это растение активно применяется для лечения целого ряда заболеваний. А именно:
- варикоз, атеросклероз;
- воспалительные процессы на слизистых органов желудочно-кишечного тракта;
- простудные заболевания;
- боли в суставах и мышцах, развившиеся на фоне артрита, ревматизма, радикулита, артроза;
- болевой синдром иной локализации – зубы, голова;
- ушибы, ожоги.
Имбирь для женщин
Опытным путем доказано, что женщины, употребляющие регулярно имбирь, реже страдают от нарушений работы половой системы. К примеру, он повышает тонус матки, избавляет от бесплодия, снижает риск развития воспалительных процессов.
Кроме того, вещества, входящие в состав корня растения, помогают снизить степень выраженности болевого синдрома во время менструаций. Также они оказывают на нервную систему расслабляющий эффект, что особенно актуально для современной женщины, для которой стресс – часть повседневной жизни.
Беременные, которые употребляют имбирь в первой половине беременности, легче переносят приступы тошноты, слабости и головокружения – признаки токсикоза. Предпочтение рекомендуется отдавать чаю с чайной ложкой натертого корня. Вместо сахара добавляют мед. Однако гинекологи предупреждают – имбирь повышает тонус матки, поэтому следует отказаться от его употребления во втором и третьем триместре беременности.
После 50 лет у большинства женщин начинается климакс. В этот период происходит изменение гормонального фона, из-за чего нередко отмечаются «приливы», колебания в настроения. Справиться с этим помогает корень имбиря.
Имбирь для мужчин
Корень растения богат витамином С, эфирными маслами, лизином. Все эти вещества положительно влияют на тонус мышц в половых органах, влечение. Постоянно употребляя имбирь в пищу, можно снизить риск развития воспалительного процесса в простате.
Также он помогает повысить умственные, физические способности, которые снижаются у людей старше 50 лет.
В каких случаях НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ ИМБИРЬ
Корень имбиря – настоящий кладезь соединений, полезных для организма. Однако не только пользу, но и вред для здоровья представляет имбирь из-за природного высокого содержания эфирных масел, горечей, кислот, иных активных соединений. Отказаться от его употребления рекомендуется при наличии таких проблем со здоровьем:
- хронические заболевания органов пищеварительной системы в стадии обострения;
- аллергические реакции на цветения трав, растений;
- воспалительные процессы на кожных покровах;
- внутренние и наружные кровотечения.
Дополнительные факторы риска при употреблении избыточного количества имбиря можно сформулировать следующим образом:
- заболевания желудочно-кишечного тракта в хроническом течении;
- наличие камней в желчном пузыре и протоках;
- обострения патологий кожных покровов;
- прием некоторых лекарственных препаратов, действие которых усиливается на фоне употребления имбиря.
