в раздел Рецепты
Читать ~ 5 мин.

Как можно оформить салат в виде мышки или крысы

Содержание
  • Как сделать мышек из вареного яйца
  • Как сделать мышек из крабовых палочек
  • Забавная мышка для украшения салатов
  • Как оформить салат в виде крысы
  • Салат «Мышка и головка сыра»

Всем поклонникам тематических блюд предлагаем несколько идей для встречи Нового 2020 года и покажем, как оформить салат в виде мышки или крысы, которая станет хозяйкой наступающего года.

Как сделать мышек из вареного яйца

Оформить в виде мышки можно любой салат, за исключением тех, в состав которых входит свекла, так как такой овощ окрашивает все ингредиенты.

И чтобы сделать симпатичных мышат, нужно отварить яйца, а также подготовить морковь, горошины черного и красного перца.

Приготовление:

  • Яйца отвариваем, аккуратно чистим, чтобы не повредить белок. 
  • Чистим морковь и нарезаем ее тонкими слайсами, можно воспользоваться теркой для корейских салатов.
  • Теперь берем круглую насадку от кондитерского мешка и из слайсов моркови вырезаем кружочки. Если нет такой насадки, то не беда, просто вырезаем шаблон из бумаги.

  • Затем в яйце, а именно у узкого его основания, делаем 2 надреза, куда и вставляем кружочки моркови, так у мышки появятся ушки.

  • Также из моркови вырезаем тоненькую полоску. С помощью зубочистки делаем маленькую дырочку на месте хвостика и вставляем полоску из моркови.

  • Далее нужно сделать мышке глазки. Также зубочисткой делаем маленькие дырочки и вставляем горошины черного перца, а на место носика – горошину красного.

  • Ушки мышкам можно сделать не только из моркови, но и из сыра, белков, маслин, оливок. А для глазок подойдут черные семена кунжута или просто их можно нарисовать пищевым маркером.

Как сделать мышек из крабовых палочек

Крабовыми мышками можно оформить какой-нибудь салат из морепродуктов или подать их в качестве самостоятельной закуски. Мышат можно сделать и без добавления крабовых палочек, но с ними как-то получается вкуснее.

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек;
  • 150 г твердого сыра;
  • 80 г плавленого сырка;
  • 1-2 вареных яиц;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 2 ст. л. майонеза.

Для украшения:

  • маслины;
  • черные горошины.

Приготовление:

  • С помощью средней терки измельчаем твердый и плавленый сыр, морепродукты и вареные яйца.

  • Выдавливаем чеснок, добавляем майонез, перемешиваем.

  • Из получившейся массы лепим мышек, для этого сначала катаем шарики, а затем как бы выдвигаем вперед мордочку, зауживаем.

  • Мышкам из маслин делаем ушки и носик, также можно взять редис или морковь. Горошины перца послужат им глазками, а хвостики вырезаем из крабовых палочек.  

Забавная мышка для украшения салатов

Чтобы оформить салат в виде мышки или крысы необязательно быть профессиональным кулинаром. Просто готовим любимый слоеный салат, а для украшения делаем символ года из вареных яиц.

Интересно! Вкусные рецепты приготовления кальмаров

Ингредиенты:

  • куриное яйцо;
  • перепелиное яйцо;
  • бутон гвоздики;
  • горошины перца;
  • сыр;
  • косички сыры;
  • перышко лука;
  • зубочистка.

Приготовление:

  1. Отвариваем куриное и перепелиное яйцо, остужаем и аккуратно чистим от скорлупы.
  2. Теперь при помощи зубочистки скрепляем куриное яйцо, которое будет телом мышки с перепелиным, это будет ее мордочка.
  3. Ушки вырезаем из сыра, для ножек и ручек берем косички сыра, на место глазок вставляем горошины перца, на место носика – бутон гвоздики. А шарфик делаем из перышка зеленого лука или огурца.
  4. На салат усаживаем мышку, рядом с ней кладем кусочек сыра. Также для украшения можно вырезать из свежего огурца елочку, а из тертого яичного белка сделать снежок.

Как оформить салат в виде крысы

Оформить в виде крысы также можно любой салат, даже такой всеми любимый, как оливье. Благодаря интересной подаче любое блюдо на праздничном столе будет выглядеть аппетитно и эффектно.

  • А вы будете делать салаты в виде мышек?

Ингредиенты:

  • 1 картофель;
  • 4 куриных яйца;
  • 100 г вареной колбасы;
  • 1 огурец;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • соль по вкусу;
  • зелень лука и укропа.

Приготовление:

  • Вареный картофель и колбасу нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску.

  • Также кубиками режем свежий огурец, мелко шинкуем зелень лука и укропа, измельчаем яичные желтки. Отправляем в миску с картофелем и колбасой.

  • Отдельно натираем на средней терке яичные белки.
  • Салат солим и заправляем майонезом.

  • На широкое блюдо выкладываем салат в виде капельки, это будет туловище крысы.
  • Затем салат полностью покрываем тертыми белками.

  • Берем колечки маслин и вырезанный из моркови кружочек, делаем крысе глазки и носик.
  • Кружочек вареной колбасы разрезаем пополам, каждую половинку сворачиваем трубочкой и вставляем на место ушек.
  • Также из колбасы вырезаем грызуну лапки и длинный хвост, а из веточек укропа делаем усики.
Глазки крысе можно сделать также из чернослива, половинок черного винограда, а ушки из копченой колбасы.

Интересно! Готовим вкусный салат Грибная поляна

Салат «Мышка и головка сыра»

Оформить салат можно в виде мышки и головки сыра. Такая подача, как на фото​, также делает блюдо необычным и оригинальным. Для праздничного стола можно воспользоваться как предложенным рецептом, так и приготовить свой любимый салат.

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе;
  • 3 клубня картофеля;
  • 2-3 моркови;
  • 100 г маринованных шампиньонов;
  • половинка луковицы;
  • 100 г твердого сыра;
  • 6-8 пластин сыра;
  • майонез;
  • соль и перец по вкусу.

Для мышек:

  • яйца;
  • горошины перца;
  • морковь.

Приготовление:

  • Грудку отвариваем, а лучше запекаем, а затем нарезаем малыми кубиками.
  • На терке натираем морковь и картофель.
  • На мелкой терке измельчаем сыр.
  • Белки и желтки натираем отдельно.
  • Мелко шинкуем лук и небольшими ломтиками режем маринованные шампиньоны.

  • На широкое блюдо выкладываем кусочки запеченного мяса, распределяем и сразу придаем форму половинки головки сыра.

  • Мясо солим, перчим, смазываем майонезом.
  • Раскладываем тертые белки, добавляем немного соли, перца и майонеза.

  • Следующим слоем выкладываем шампиньоны, которые присыпаем луком и смазываем майонезом.

  • Затем тертый сыр, майонез и картофель, с помощью которого выравниваем салат и придаем ему нужную форму.

  • Картофельный слой смазываем майонезом и красиво оформляем боковину салата тертой морковью, а верх присыпаем тертым желтком.

  • Теперь берем ломтики плавленого сыра и с помощью формочек разного диаметра вырезаем в них дырочки.
  • Раскладываем ломтики по поверхности салата, имитируем головку сыра. Также ломтиками сыра украшаем боковину.

  • Для мышек отвариваем не слишком крупные яйца, срезаем немного донышко для устойчивости. Вставляем на место глазок и носика горошины перца, а ушки и хвостик делаем из моркови. Сажаем мышат на головку сыра.
Кстати, таких мышек можно нафаршировать и подать как отдельную закуску.

Вот так необычно и празднично можно оформить любой салат в виде крысы или мышки. Если делать мышек из вареных яиц, то можно взять яйца разных размеров, тогда получится настоящие мышиное семейство. А можно при помощи измельченных маслин выложить на поверхности салата рисунок с изображением символа года.

Кстати, мышек можно использовать как для новогодних, так и пасхальных угощений, да и просто ими можно украсить детский завтрак.

Повар
Рейтинг: 4.35 / Всего статей: 807

А какие еще идеи знаете вы? 3  

Оставить комментарий
  • Татьяна / 25 дек 2019
    Спасибо за идеи и сразу за рецепт салата «Мышата и головка сыра». Очень понравилось и само блюдо, и его подача. Беру на заметку для своего новогоднего меню.
  • Людмила / 25 дек 2019
    Хоть я не очень люблю крыс, но блюда, оформленные в виде символа года, получаются оригинальными и интересными. Спасибо за идеи, теперь мой новогодний стол будет самым роскошным.
  • Ольга / 25 дек 2019
    Спасибо большое за такие идеи оформление салатов. Действительно, Новый год – веселый праздник, и хочется, чтобы блюда на столе были особенными. Очень понравилась забавная мышка с елочкой.
Оставить комментарий
 
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору