в раздел Рецепты
Читать ~ 5 мин.

Очень вкусный салат из свиного сердца

Содержание
  • Салат из свиного сердца с овощами
  • Салат из сердца с зернами граната
  • Салат с сердцем и консервированной кукурузой
  • Легкий салат из свиного сердца
  • Салат из свиного сердца с яйцами и овощами
  • Салат из свиного сердца с солеными огурцами
  • Категория:
    Салаты
  • Время приготовления:
    1 час

Ингредиенты

  • свиное сердце
  • дайкон
  • зеленое яблоко
  • морковь по-корейски
  • репчатый лук
  • майонез
  • хрен
  • лимонный сок
  • соль, перец

Невозможно не оценить вкусовые качества салата из свиного сердца — необычайный, оригинальный и сытный, идеально подходит для обеда или ужина. Ниже — несколько рецептов с фото этого очень вкусного блюда.

Салат из свиного сердца с овощами

Попробуйте стать первым, кто приготовит салат из свиного сердца именно по этому рецепту с фото. Поверьте, результат превзойдет все ожидания, угощение очень вкусное, аппетитное и нежное.

Ингредиенты:

  • свиное сердце – 200 г;
  • дайкон – 200 г;
  • зеленое яблоко – 150 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • хрен – 1 ст. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • соль, перец, зелень – по своему вкусу.

Приготовление:

  • В первую очередь отправляем отвариваться свиное сердце в емкость с водой, солью, горошком, луком, морковью и лавровым листом. Готовим на слабом огне 1,5-2 часа. Остужаем.

  • Затем шинкуем главный ингредиент соломкой, таким же образом нарезаем яблоко и дайкон.

  • Снимаем с лука шелуху, рубим полукольцами. К нему вливаем лимонный сок, всыпаем соль, перец, сахар. Маринуем 10-15 минут.

  • Смешиваем все продукты с майонезом и хреном.

Интересно! Очень вкусно готовим форель слабосоленую в домашних условиях

  • Украшаем блюдо листьями салата и розой из дайкона. Для этого нарезаем овощ тонкими кружками, используя терку, замачиваем в соленой воде на 10-15 минут, а потом раскладываем внахлест и сворачиваем цветком, скрепляем зубочистками и расправляем. 

Салат из сердца с зернами граната

Стоит попробовать приготовить и этот салат из свиного сердца. Угощение получается сочное, ароматное, очень вкусное. Его обязательно оценят по достоинству. Возьмите на заметку этот рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • свиное сердце – 2 шт.;
  • красный ялтинский лук – 2 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • гранат – 1 шт.

Для заправки:

  • растительное масло;
  • бальзамический уксус.

Приготовление:

  • Промываем сердца, обрезаем протоки и лишний жир. Отправляем отвариваться в соленую воду. Готовим на слабом огне, накрыв крышкой 2 часа. 

  • Снимаем с лука шелуху, рубим полукольцами, ошпариваем кипятком, а потом перекладываем в дуршлаг. Помещаем овощ в миску и добавляем сюда же немного уксуса.

  • Снимаем с вареных сердец пленки и шинкуем тонкой соломкой. 

  • В салатницу перекладываем подготовленные компоненты, солим, приправляем растительным маслом и бальзамическим уксусом. Перемешиваем, настаиваем в холодильнике 1 час. Украшаем блюдо гранатовыми зернами и подаем к столу.

Салат с сердцем и консервированной кукурузой

Несомненно, следующий салат из свиного сердца заслуживает всех похвал. Это простой рецепт с фото, а в результате получится очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • свиное сердце – 1 шт.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • консервированная кукуруза – ½ банки;
  • сметана – 150 мл;
  • лимонный сок – по вкусу;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • укроп – по вкусу;
  • красный лук – 1 шт.

Приготовление:

  • Отвариваем заранее сердца. Затем рубим соломкой.

  • Огурец и перец шинкуем таким же образом. Смешиваем все подготовленные компоненты, сюда же добавляем кукурузу.

  • Снимаем с лука шелуху, крошим полукольцами и также кладем в салат.

  • Отправляем отвариваться яйца, остужаем, отделяем белки от желтков. Белую часть нарезаем, как и предыдущие компоненты, бросаем в общую емкость.

  • Желтки растираем с добавлением сметаны.

  • Вливаем сок лимона, кладем горчицу, измельченную зелень.

Интересно! Готовим вкусный торт «Черепаха» со сметаной

  • Приправляем блюдо полученным соусом, солим, перчим, перемешиваем.

  • А вы готовите салат из свиного сердца для своей семьи?

Легкий салат из свиного сердца

Поговорим о следующем не менее сытном, аппетитном и при этом легком салате из свиного сердца. Рецепт с фото закуски до неприличия простой, а значит, с ним справится даже начинающий повар. Приготовьте очень вкусный обед или ужин и побалуйте домочадцев.

Ингредиенты:

  • свиное сердце – 3-4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • уксус – 1 ст. л.;
  • растительное масло – для жарки;
  • майонез;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Сердце тщательно промываем, перекладываем в кастрюлю, вливаем воду, всыпаем соль, отвариваем 1 час.

  • Достаем готовый продукт, остужаем, нарезаем полосками. Очищаем лук и морковь, ополаскиваем овощи.

  • Морковь натираем и пассеруем в сковороде с растительным маслом.

  • Лук крошим полукольцами и маринуем 15 минут в уксусе с сахаром.

  • Все ингредиенты складываем в одну посуду, перемешиваем с майонезом.

Салат из свиного сердца с яйцами и овощами

Всегда хочется сделать повседневное, да и праздничное меню разнообразным, аппетитным и ярким. Так почему бы не добавить в него салат из свиного сердца? Поверьте, такая закуска не останется незамеченной. Этот рецепт с фото поможет приготовить очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • свиное сердце – 250 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • соль, смесь свежих молотых перцев – по вкусу;
  • майонез – 1-2 ст. л.;
  • сметана – 1-2 ст. л.;
  • растительное масло – для жарки овощей.

Приготовление:

  • Сначала промываем сердце, отправляем отвариваться в соленую воду. Остужаем ингредиент, нарезаем тонкими полосками.

  • Лук шинкуем полукольцами. Морковь натираем. Отправляем овощи пассероваться в сковороду с растительным маслом на 3-4 минуты.

  • Остужаем смесь, добавляем в емкость с сердцем и порезанными отварными яйцами.

  • Солим закуску, перчим, приправляем майонезом, сметаной. Хорошенько перемешиваем.

  • Перекладываем блюдо в красивую тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.

Салат из свиного сердца с солеными огурцами

Салат обладает острым и пикантным вкусом благодаря горчице, маринованным огурцам и чесноку. Поэтому гурманы обязательно оценят такое блюдо по достоинству.

Ингредиенты:

  • свиное сердце – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • сметана 15 % – 3 ст. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • соль – 1,5 ч. л.

Приготовление:

  • Разрезаем сердце вдоль, удаляем пленки и крупные кровеносные сосуды, хорошенько промываем, вымачиваем в прохладной воде 2-3 часа.

  • Подготовленный субпродукт перекладываем в воду, которую заранее доводим до кипения, варим 2 часа, сделав слабый огонь. За полчаса до конца готовки добавляем соль.
  • Достаем кусочки сердца, остужаем и шинкуем полосками. Очищаем морковь, натираем. Лук рубим полукольцами. Отправляем пассероваться в сковороду с растительным маслом.

  • Сюда же добавляем морковь. Обжариваем вместе 3 минуты, а потом остужаем. Огурцы разрезаем вдоль на 4 части и тонко крошим поперек.
  • В миску перекладываем подготовленные компоненты, солим. Тщательно перемешиваем. Чеснок измельчаем. Смешиваем с горчицей и сметаной. Приправляем блюдо, перемешиваем, украшаем зеленью и подаем к столу.

Вот такие замечательные салаты из свиного сердца стоит приготовить, чтобы побаловать и удивить семью. Каждый рецепт с фото по-своему оригинальный и интересный, но главное, что в результате получается очень вкусное угощение.

Повар
Рейтинг: 4.35 / Всего статей: 807

Какой салат из свиного сердца вам понравился больше всего? 1  

Оставить комментарий
  • В моей семье обожают субпродукты, особенно когда я из них готовлю салаты. И закуска со свиным сердцем у нас одна из самых любимых. Этот компонент можно сочетать с разными продуктами, создавать интересные вкусы. И я всегда экспериментирую, что и всем советую делать.
Оставить комментарий
 
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору