Ламинария – малокалорийный продукт, богатый йодом, микро- и макроэлементами, витаминным комплексом. На этом полезные свойства морской капусты не заканчиваются. По мнению экспертов, ежедневное употребление 40 граммов продукта — отличная профилактика многих болезней..
Полезные свойства
Содержащийся в морской капусте альгинат (высокомолекулярный полисахарид, представляющий собой блок-сополимер D-маннуроновой и L-гулуроновой кислот) обезвреживает радионуклиды. Выводит токсины и соли тяжелых металлов из организма, за счет чего снижается риск возникновения онкологических заболеваний.
В пищевой промышленности альгинат используется под кодами:
- Е400;
- Е404;
- Е406;
- Е421.
У ламинарии много полезных свойств, она показана к применению людям, страдающим запорами. Морская капуста действует как мягкое слабительное средство, нормализуя работу кишечника.
Морской женьшень способствует восполнению запасов железа в организме, устраняя признаки анемии. Ежедневное употребление продукта положительно сказывается на укреплении иммунитета, питании мозга, стабилизации артериального давления и улучшении памяти.
Польза морской капусты для женского организма
Употребление морской капусты положительно сказывается на женском организме, оказывая не только профилактическое, но и целебное воздействие. Для представительниц прекрасного пола ламинария полезна по нескольким причинам:
- приводит в норму менструальный цикл;
- стабилизирует гормональный фон;
- повышает сексуальное влечение;
- способствует омоложению кожи;
- благоприятствует снижению веса (ежедневно достаточно употреблять 50 грамм);
- нормализует деятельность щитовидной железы.
- может использоваться в качестве профилактического средства от бесплодия.
При отсутствии противопоказаний рекомендуется ежедневно употреблять морскую капусту для снижения риска формирования злокачественных образований матки и молочных желез. Ламинария нормализует уровень эстрогена в организме, а действие стеронов приводит в норму менструальный цикл.
Интересно! Манго — полезные свойства и противопоказания
Несмотря на полезные свойства, многие не любят морскую капусту из-за ее ярко выраженного специфического запаха. Но при правильном приготовлении он совсем неощутим.
Рецепт простого и очень вкусного салата: консервированную капусту (200 г) смешать с зеленым консервированным горошком, отварными яйцами, свежим укропом, петрушкой и сметаной. Посолить и поперчить по вкусу. Нежная, полезная закуска готова.
Помимо приема внутрь, морская капуста широко применяется наружно в косметологических целях. Маски из ламинарии нормализуют работу сальных желез, избавляя от покраснений и воспалений кожи, образования прыщей. Через 2-3 процедуры кожа становится заметно подтянутой, гладкой и шелковистой.
Для беременных
Женщинам, готовящимся в скором времени стать мамами, важно особенно тщательно следить за питанием. В составе морской капусты высокое содержание йода. Медики рекомендуют употреблять ее в меру без ограничений, если речь не идет о противопоказаниях.
Ламинария способствует выведению шлаков и токсинов из организма, нормализует кровяное давление и улучшает обмен веществ. Употребление 30 граммов продукта достаточно для восполнения суточной дозы йода в организме. Если очень хочется, можно съесть больше — до 80 грамм в день.
Из-за большого количества полезных свойств, в некоторых состояниях гинекологи назначают употребление морской капусты для беременных в обязательном порядке. К таким случаям относятся:
- Панкреатит – исключение составляет острая стадия заболевания.
- Сахарный диабет второго типа – в капусте содержится инсулин, необходимый при этом заболевании.
- Царапины и раны – капуста ускоряет процесс регенерации, достаточно положить небольшое количество ламинарии к пораженному месту.
Продукт насыщен йодом. Чрезмерное количество химического элемента, проникая через плаценту, может вызвать патологию у плода. Следовательно, беременным женщинам и кормящим мамам необходимо употреблять продукт с осторожностью и только по рекомендации врача.
Интересно! Голубика — полезные свойства и противопоказания
Польза морской капусты для мужского организма
В качестве профилактики от недугов половой системы врачи рекомендуют мужчинам есть морскую капусту. В продукте содержится природный афродизиак, отвечающий за повышение выработки уровня тестостерона, способствующего усилению мужского влечения.
В ежедневном рационе ламинария должна присутствовать при следующих проблемах со здоровьем:
- частых стрессовых ситуациях;
- регулярных запорах;
- артериальной гипертензии;
- перегрузках физического характера.
Водоросли наполняют организм полезными веществами, предотвращая развитие патологий сердечно-сосудистой системы. Морская капуста показана тем, чья деятельность связана с умственными нагрузками. Продукт устраняет воспалительные процессы в мочеполовой системе.
Вред морской капусты
Продукт необходимо исключить из рациона:
- при нефрите и других заболеваниях почек;
- при геморрагическом синдроме – патологическом состоянии, характеризующемся повышенной кровоточивостью, развивающейся вследствие нарушения гемостаза (поражение сосудистой стенки, изменение структуры и количества тромбоцитов);
- при хронических формах фурункулеза;
- при повышенной функции щитовидной железы;
Интересно! Гранат — полезные свойства и противопоказания
Правила выбора и хранения морской капусты
Морская капуста продается в сушеном, консервированном и свежем виде. Делая выбор в пользу сушеной ламинарии, необходимо обращать внимание на ее вид и цвет. Поверхность должна быть гладкой, темно-зеленого оттенка.
Если продукт консервированный, нужно внимательно смотреть на состав (в нем не должно быть ненатуральных консервантов и загустителей), на дату изготовления и срок годности. Хранить продукт нужно с соблюдением рекомендаций производителя. Свежая морская капуста может лежать в морозилке не более одного месяца.
Морскую капусту применяют внутрь и наружно. Употребление в меру уникального доступного продукта способно поправить здоровье и насытить организм полезными веществами.
Итоги
- Морская капуста полезна для мужского и женского организма. Регулярное употребление способствует восстановлению менструального цикла и репродуктивной функции у представительниц прекрасного пола, нормализует мужскую потенцию.
- Ламинарию используют в косметологии и медицине в качестве средства для замедления старения и профилактики многих заболеваний, включая онкологию.
- Несмотря на множество полезных свойств, имеются и противопоказания при употреблении морской капусты для женщин и мужчин. Среди них хронические заболевания и индивидуальная непереносимость.
