Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте — метод лечения патологии, который рассчитан как на мужчин, так и на женщин. Этот способ имеет свои особенности, принципы и правила, которые обязательно необходимо учитывать в процессе устранения заболевания.

Описание патологии

Подагра представляет собой заболевание, которое нарушает обменные процессы в организме человека. Как правило, это хроническая патология суставов, которая сопровождается сильной болью, слабостью, быстрым набором веса, зудом и потливостью.

У больных заметно ухудшается качество жизни. Сейчас патология лечится с помощью медикаментов и специальной диеты. Рациональное питание играет ключевую роль в процессе выздоровления.

Особенности диеты

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте направлена на улучшение белкового обмена, профилактику болезни и устранение симптомов. Также этот режим питания необходим для нормализации работы почек, снижения веса и рассасывания соляных отложений в суставах.

Для достижения результата диетологи рекомендуют придерживаться следующих принципов:

1. Рассчитать суточную норму калорий. Как правило, в процессе лечения нельзя превышать 1 600 ккал в день.
2. Нормализовать режим питания. В сутки необходимо осуществлять 4 приема пищи. При этом рекомендуется питаться небольшими порциями, чтобы облегчить работу желудка. Переедать и голодать запрещается.
3. Пить много воды. В день необходимо потреблять не менее 1,5-2 л жидкости.
4. Включить в рацион продукты, в состав которых входит витамин C. Этот компонент способствует растворению солей, что положительно скажется на здоровье человека.
5. Питаться исключительно дома. Многие кафе и рестораны не имеют подходящего меню для больного. Поэтому возникает риск обострения патологии.
6. Проявлять активность. При этом необязательно записываться в спортивный зал. Достаточно каждый день делать утреннюю зарядку или гулять не менее часа на свежем воздухе.

В момент обострения необходимо ввести больше ограничений. Специалисты рекомендуют:

1. Отказаться от продуктов животного происхождения.
2. Не нарушать питьевой режим.
3. Употреблять пищу исключительно в жидком или пюреобразном виде.

Таких ограничений нужно придерживаться примерно 1 неделю. При необходимости врач может продлить лечение и ввести в комплекс корректировки.

Плюсы и минусы диеты

Главное преимущество диеты заключается в ее простоте. Она не предполагает серьезных ограничений, благодаря чему организм человека не испытывает стресса. Кроме того, эта диета считается физиологически полноценной, поэтому ее можно придерживаться даже после выздоровления.

Единственный недостаток диеты – это разгрузочные дни. Многие пациенты не привыкли сокращать свой рацион и отказываться от любимых продуктов. В разгрузочные дни меню максимально сокращается, чтобы дать небольшой отдых организму.

Разрешенные и запрещенные продукты

Каждый пациент хочет знать, что можно и что нельзя включать в диету при подагре и повышенной мочевой кислоте. Правильное меню при патологии сформировано по принципу исключения из рациона продуктов, в состав которых входят пурины.

Как правило, они содержатся в красном мясе, грибах, жирных сортах рыбы, баклажанах и помидорах. Самое большое содержание пуринов отмечается в арахисе. Поэтому от него рекомендуется отказаться в первую очередь. А другие орехи разрешается включать в лечебный рацион. Ниже представлена таблица, в которой указано, что разрешается и запрещается употреблять в пищу.

Особое внимание стоит уделить продуктам, в состав которых входит фруктоза. Этот компонент повышает интенсивность химических реакций, в результате чего заболевание начинает прогрессировать. Помимо сладкого, фруктоза содержится в изюме, кураге, чернике, бананах и персиках. От этих продуктов тоже рекомендуется отказаться.

Примерное меню на неделю

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте подразумевает потребление простых блюд. Поэтому в меню необходимо включить самые легкие и некалорийные. При желании можно придерживаться готового рациона.

День 1

• Завтрак: ягоды, овсяная каша на воде.
• Обед: чечевичный суп зеленью, кусочек ржаного хлеба.
• Полдник: травяной отвар, черника.
• Ужин: плов с тыквой и куриной грудкой, минеральная вода.

День 2

• Завтрак: вареные яйца, обезжиренный йогурт.
• Обед: фасолевый суп на свекольном и морковном соке.
• Полдник: молочный десерт с клубникой.
• Ужин: запеченная капуста с рыбой.

День 3

• Завтрак: веганские блинчики.
• Обед: картофельный суп с яйцом и зеленью.
• Полдник: апельсин.
• Ужин: сырники из тофу, травяной отвар.

День 4

• Завтрак: вареные яйца, травяной отвар.
• Обед: тыквенный крем-суп, тушеные овощи.
• Полдник: зеленый смузи.
• Ужин: запеченная рыба.

День 5

• Завтрак: творожная запеканка.
• Обед: вареная гречка с котлетами из индейки, приготовленными на пару.
• Полдник: грейпфрут, минеральная вода.
• Ужин: картофельный суп с зеленью, пшеничный хлеб.

День 6

• Завтрак: сырники, ягоды.
• Обед: борщ, приготовленный на курином мясе.
• Полдник: обезжиренный йогурт.
• Ужин: белковый омлет, овощной салат.

День 7

• Завтрак: творожная запеканка, отвар из шиповника.
• Обед: окрошка, отварная куриная грудка.
• Полдник: перловые биточки.
• Ужин: овощной суп с тофу, кефир.

Диетологи рекомендуют сосредоточиться на приготовлении легких веганских блюд. Дело в том, что в такой еде будут полностью отсутствовать продукты животного происхождения. По мнению специалистов, это положительно скажется на лечении заболевания.

Итоги

Подагра — патология, которая нарушает метаболизм человека. Заболевание негативно сказывается на общем состоянии больных. Как правило, его лечат медикаментозно. Но в большинстве случаев врачи назначают специальную диету. Если придерживаться всех принципов и правил этого метода, можно не только восстановить обмен веществ, но и привести фигуру в норму.