Клео.ру
 
 
 
 

Самое
обсуждаемое

   

Любите оладьи или блинчики с яблоками? Думаю, скорее всего, да, трудно их не любить. А вафли пробовали? Предлагаю отличный рецепт, актуальный именно сейчас, когда яблоки невероятно вкусные, сочные и ароматные.

Порция получается большая, но эти вафли хорошо лежат в холодильнике в контейнере сутки и после разогрева в микроволновке совсем как свежие. Отдельная история — мегасладкий карамельный соус, именно он гарантирует полный восторг. Мы намазывали соус между двух вафель и резали такой «сэндвич» на кусочки, это наслаждение в чистом виде!

Ингредиенты:

Мука 250 грамм

Яйца 2 шт.

Молоко 425 мл.

Масло растительное 80 мл.

Масло сливочное 170 грамм

Яблоки 400 грамм

Сахар коричневый 250 грамм

Корица 1 ч.л.

Разрыхлитель 3 ч.л.

Ванильный экстракт 1/2 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Готовим!

Яблоки очистить и нарезать некрупными кусочками. В небольшом сотейнике растопить 45 грамм сливочного масла и потушить яблоки около 10 минут, помешивая на небольшом огне. Они должны стать мягкими. Остудить.

Миксером смешать 375 мл. молока, яйца и растительное масло. Должна получиться жидкая смесь.

В другой миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, 50 грамм сахара, соль и корицу. Подмешать сухую смесь и тушеные яблоки в жидкую смесь, пока ингредиенты не соединятся, сильно не перемешивать.

Вафельницу смазать растительным маслом и выпекать румяные вафли.

Карамельный соус:

В сотейник всыпать 200 грамм коричневого сахара и положить 125 грамм сливочного масла. Готовить на среднем огне до появления пузырей. Аккуратно влить 50 мл. молока и варить до однородности.

Снять с огня, добавить ванильный экстракт и щепотку соли, перемешать.

Перед тем как подавать на стол, карамель нужно нагреть в микроволновке.



 
Загрузка...

Обсуждение 0  

Оставить комментарий
     

    Что не так с этим отзывом?

    Оффтопик

    Нецензурная брань или оскорбления

    Спам или реклама

    Ссылка на другой ресурс

    Дубликат

    Другое (укажите ниже)

      OK
    Информация о комментарии отправлена модератору