Лента новостей

Вторник 23 июля

01:00Округлившаяся жена Тарасова принимает поздравления: "Пятым беременна" 23:36Погода на сентябрь 2024 в Санкт-Петербурге 22:00Позорный плагиат: SHAMAN нагло скопировал свой новый клип у популярного исполнителя 20:00Бежавший из России Бурковский пытается искоренить в себе все русское: притворяется американцем 18:00Сестра Бузовой невзначай выдала тайну, которую Ольга скрывала много лет: "Бесплодна" 15:00Чернышев начал судиться за недвижимость Заворотнюк спустя два месяца после смерти жены 13:00Перед беглой Пугачевой захлопнули двери даже старые приятели: "Никто и звать никак" 11:00Еле стоящая на ногах Волочкова едва не сгорела заживо, зовя Шаляпина: "А где Прошка?" 08:39"Трогала себя внизу": возмутительному поведению Глюк'oZa на сцене нашли объяснение 00:00Названы доступные продукты для профилактики онкологии: по карману каждому россиянину 19:30Погода на сентябрь 2024 в Москве и Московской области 18:00В Сеть утекли шокирующие снимки тяжелобольного Алена Делона 16:59Какой будет курс евро в сентябре 2024 года 09:00Подбор стрижек и окрашивания для делового/классического стиля 00:00Летняя гастрономия: самые вкусные рецепты блюд на гриле 23:03Покраска волос по лунному календарю в сентябре 2024 года 18:56Польза и вред абрикосов для здоровья 18:00Копеечные средства, которые вернут белизну подошве: обувь будет как новая 14:51Суп из кабачков: лучшие рецепты 12:00Вреден или нет? Диетолог развеяла популярные мифы о шоколаде 09:005 амулетов для любви: эти камни помогут наладить отношения и улучшат сексуальную жизнь 04:00Пять женских имен, которые сводят мужчин с ума 01:00Все в шрамах и рытвинах: Боня уговорила 68-летнюю маму сделать пластику, и женщину изуродовали 22:27Как наладить интимную жизнь после родов: советы и рекомендации 22:00Лишившейся работы в Европе Хаматовой нанесли новый удар: надавили на больное 20:00Уехавшая на Бали Асмус перестала выходить на связь: Пропала! 18:30Можно ли замораживать творог? Советы по заморозке и хранению 18:00Бросила Никиту в Америке: вернувшаяся в Россию невестка Орбакайте пошла в разнос 15:00Все было охвачено огнем: концерт Баскова закончился печально 14:42Благоприятные дни для стрижки на сентябрь 2024 года 13:00Реакция детей на новость об изменах отца шокировала Алсу: "Это невозможно" 11:00Потянуло на молоденьких: 41-летняя Бородина предъявила мужчину и пожаловалась на проблемы 09:00Дочь Муцениеце обратилась к новой жене Прилучного: надежды Агаты выиграть суд тают на глазах 04:00Несколько ошибок, которые делают уборку в доме бесполезной: берите на вооружение 01:00В эксклюзивном лимузине Пугачевой живут бомжи: машина стоила миллионы рублей 22:00"Да, я в отношениях": Брежнева рассказала о человеке, который делает ее счастливой после развода 20:17Лунный календарь посевной на сентябрь 2024 года 20:00Бузова похвасталась, что утерла нос двум популярным певцам: лучше Басты и SHAMANа 18:00"Очень тебя не хватает": Бородина трогательно обратилась к бывшему 15:45Лунный денежный календарь на сентябрь 2024 года 15:00Стало известно, как Самбурская попала в шоу-бизнес: "Месяц спала с директором" 13:00Бумеранг прилетел быстро? У покинувшей Россию Решетовой стряслась беда 11:00Обнародованы детали состояния Познера после новостей о раке: журналиста не будут лечить 08:49Помощница Пугачевой сообщила о тяжелом состоянии певицы: "Беда случилась" 04:00Назван самый вредный алкоголь для здоровья человека: многие считают напиток безопасным 01:00Решившая сменить имидж Собчак опозорилась в Сети: "Гага Анатольевна" 22:22Домашняя вишневая наливка: простой рецепт 22:00Кудрявцева представила публике нового мужчину после слухов о разводе: "Это Леша. Он классный" 20:00Жену Газманова сняли в объятьях молодого красавца: "Олег, крепитесь" 18:15Чем занять ребенка в 2 года: идеи увлекательных занятий дома и улицы
1370
800
true

Канапе на Новый год-2023 — рецепты с фото

Канапе на Новый год 2023 — рецепты с сыром, рыбой, солеными и свежими огурцами и с красной икрой. Фруктовые канапе, рецепты с фото простых и вкусных закусок с пошаговым описанием каждого действия.

Содержание
  • С ветчиной, сыром и другими продуктами
    • С добавлением ананасов
    • С солеными огурцами
    • С творожным сыром и колбасой салями
    • Улитки со свежими огурцами
  • Канапе с рыбой
    • Канапе Мимоза
    • Канапе в виде елочки из свежего огурца
    • С селедкой и яйцами
    • С красной икрой

С праздничного стола в первую очередь сметаются закуски. Из ветчины, буженины, карбоната и других продуктов предлагаем приготовить канапе на Новый год 2023. Процесс очень простой, смотрим рецепты с фото и приступаем.

С ветчиной, сыром и другими продуктами

Канапе — это мини-бутерброды на шпажках буквально на 1–2 укуса. Они простые и вкусные и готовятся за считанные минуты.

С добавлением ананасов

Ингредиенты:

  • ветчина — 200 г;
  • ананасы консервированные — 200 г;
  • сыр твердый — 200 г.

Приготовление:

  1. Все продукты кладем на рабочую поверхность, чтобы ничего не упустить из виду, и приступаем к сборке. Кубиками одинакового размера нарезаем ветчину и сыр.
  2. Кусочками режем ананас. Подойдет любой, как в свежем, так и консервированном виде.
  3. Все поочередно насаживаем на разноцветные пластиковые шпажки.

Вот, собственно, и все. Закуска готова, самое время положить ее на красивое праздничное блюдо и подать к столу.

С солеными огурцами

Закуска в таком исполнении одинаково хорошо подходит для корпоративных вечеринок, тогда, когда неожиданно нагрянули гости, или на Новый год 2023. Приготовить их очень просто, особенно, если перед глазами есть рецепт канапе с фото.

Ингредиенты:

  • ветчина — 150 г;
  • сыр — 150 г;
  • огурцы соленые — 3 шт.

Приготовление:

  1. Довольно крупными кубиками нарезаем основные составляющие — ветчину и сыр.
  2. Кружочками (при условии, что они маленькие) режем соленые огурчики. Крупные плоды — кубиками.
  3. Нанизываем на каждую шпажку (деревянную или пластиковую) продукты в такой последовательности: сыр, соленый огурец, ветчина.

После сборки мини-бутерброды сразу подаем к столу.

С творожным сыром и колбасой салями

Сыр с колбасой и оливками очень хорошо сочетаются между собой. Маленькие бутерброды получаются очень нежными и вкусными. На новогоднем столе такая закуска точно не будет лишней.

Ингредиенты:

  • салями (любая копченая или сырокопченая колбаса) — 150 г;
  • сыр творожный — 150 г;
  • багет — 1/2 шт.;
  • оливки без косточек — в количестве мини-бутербродиков;
  • зелень — по вкусу.

Приготовление:

  • Нарезаем нетолстыми кусочками багет, стаканчиком небольшого диаметра вырезаем мякиш. Слегка подсушиваем его в духовке или микроволновке.

  • Измельчаем зелень, соединяем с сыром, по вкусу и желанию добавляем приправы.
  • Намазываем на хлебные кусочки, с одной стороны накалываем колбасную нарезку, затем оливку и закрепляем салями с другой стороны. В итоге, оливка оказывается между колбасы. Хлеб должен быть последним слоем.

Интересно! Салаты с курицей на Новый год 2023 — пошаговые рецепты с фото

Украшаем бутерброды любимой зеленью и подаем к столу.

Улитки со свежими огурцами

Ингредиенты:

  • фета — 100 г;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • помидоры черри — 9–10 шт.;
  • перец болгарский сладкий — 1/2 шт.;
  • оливки зеленые — 10 шт.;
  • сок лимонный — 1 ч. л.;
  • соль и свежемолотый перец — по вкусу;
  • зелень — пучок (для подачи и украшения блюда).

Приготовление:

  • Измельчаем 5 помидорин, столько же оливок и половину перца. Сбрызгиваем лимонным соком, приправляем перцем.

  • В течение 5 минут подсушиваем на сухой сковороде без масла.
  • После полного остывания соединяем с размятым вилкой сыром, перемешиваем.

  • Длинной полоской нарезаем огурец с помощью овощечистки.
  • Выкладываем на край сырно-овощную начинку, и аккуратно сворачиваем закуску рулетом.

  • Сверху кладем помидорку черри, оливку и накалываем закуску на шпажки.
Вкусные канапе готовы, самое время красиво уложить их на блюдо, соответствующее праздничной обстановке, и подавать к столу.

Интересно! Печенье на Новый год 2023 — простые и вкусные рецепты

Канапе с рыбой

Мини-бутербродики с добавлением морепродуктов не менее вкусные и идеально подходят к новогоднему столу. Предлагаем взять на заметку парочку интересных рецептов.

Канапе Мимоза

Этот салат готовят по-разному. Предлагаем отойти от общепринятых правил и подать закуску не в салатнице, а порционно, в виде канапе, заменив консервы запеченной рыбой.

Ингредиенты:

  • скумбрия — 1 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • хлеб — 3 ломтика;
  • майонез — по вкусу;
  • креветки и маслины — по 3 шт.;
  • лук зеленый — 1 пучок.

Приготовление:

  • Посыпаем специями рыбу, слегка сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в фольге в разогретой до 200° духовке. На это уходит примерно 25–30 минут.

  • Тем временем очищаем, промываем морковь, измельчаем на терке, обжариваем на сковороде с растительным маслом.

  • Отвариваем в мундире картофель, очищаем, натираем на терке.
  • Мелко нарезаем зеленый лук и кубиками запеченную рыбу.

  • Основу для канапе из черного хлеба вырезаем с помощью формочек, их так в них и оставляем, чтобы легче было собрать мимозу.

  • Первым идет слой отварного картофеля, слегка промазываем майонезом.
  • Затем зеленый лук, снова майонез, рыбка и морковь.
  • Предварительно отварное вкрутую яйцо остужаем, очищаем, нарезаем кольцами. И по одному выкладываем поверх импровизированного салата.

  • Отварные креветки очищаем, вставляем на шпажку, в качестве украшения насаживаем оливку или маслину без косточки.
  • Закуску освобождаем от кулинарного кольца, сверху ставим шпажку с морепродуктами.

Простые и вкусные канапе готовы. Остается переложить их на красивую тарелку и подать к столу.

Канапе в виде елочки из свежего огурца

Невозможно представить главный зимний праздник без вечнозеленой красавицы. В данном случае речь о съедобной елочке в виде канапе.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие длинные — 4 шт.;
  • тарталетки — 9 шт.;
  • сыр творожный — 100 г;
  • рыба красная соленая/копченая — 50 г;
  • укроп — 4 веточки;
  • чеснок — 4 зубчика.

Приготовление:

  • Овощечисткой нарезаем тонкими слайсами огурец.

  • Формируем его гармошкой, тем самым создавая подобие елочки, и насаживаем на шпажку.

  • Мелко нарезаем соленую рыбу, измельчаем укроп, все это соединяем с творожным сыром.

  • Получившейся массой наполняем тарталетки, вставляем шпажку с огурцом.
Невероятно красивая закуска с нежным сливочным вкусом готова.

С селедкой и яйцами

Эта закуска очень быстро съедается гостями. Ее довольно легко приготовить, да и перечень продуктов проще некуда.

Ингредиенты:

  • картофель — 2–3 шт.;
  • сельдь соленая — 1 шт.;
  • яйца перепелиные — 10 шт.;
  • соленый огурец — 3–4 шт.

Приготовление:

  1. До готовности отвариваем картофель (лучше в мундире), остужаем, очищаем.
  2. Буквально 2–3 минуты с момента закипания отвариваем перепелиные яйца — этого времени вполне достаточно, чтобы они были вкрутую. Охлаждаем в холодной воде, очищаем.
  3. Из селедки извлекаем косточки.
  4. Поперечными кольцами нарезаем картофель, аналогичным образом соленый огурец. Каждое яйцо делим на две половинки.
  5. Кусочками режем филе селедки, прокалываем с одной стороны зубочисткой, затем нанизываем огурец и прокалываем нижнюю часть селедки.
  6. Нанизываем яичную половинку, насаживаем картофелину.
Интересная закуска-канапе готова к подаче на праздничный стол.

С красной икрой

Канапе с красной икрой на Новый 2023 год, может, и не совсем дешевое удовольствие, но в честь такого праздника можно и раскошелиться. Рецепт с фото перед нами, приступаем к готовке.

Ингредиенты:

  • икра красная — 30 г;
  • хлеб (белый) — 300 г;
  • сливочное масло — 30 г;
  • огурец — 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарезаем маленькими квадратиками хлеб, намазываем размягченным сливочным маслом.
  2. Выкладываем на каждый бутерброд по кружочку свежего огурца.
  3. Сверху покрываем небольшим количеством красной икры.

Чтобы закуску было удобнее брать, можно нанизать ее на шпажки.

Интересно! Вкусные горячие блюда на Новый год 2023 — рецепты с фото

С красной икрой и авокадо

Еще один вариант вкусной закуски. Авокадо идеально гармонирует с морепродуктами, а за насыщенность вкуса отвечает зелень и чеснок.

Ингредиенты:

  • рыба красная слабосоленая (семга, форель, лосось) — 80 г;
  • хлеб тостовый — 6 ломтиков;
  • сыр творожный — 150 г;
  • авокадо — 100 г;
  • икра красная — 30 г;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • чеснок (по желанию) — 1 зубчик;
  • укроп свежий — 5 г;
  • соль — по вкусу;
  • перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

  • Соединяем сыр с измельченной зеленью, добавляем пропущенный через пресс чеснок. Слегка приправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

  • Тоненькими пластинами нарезаем очищенное авокадо.

  • Хлеб нарезаем кусочками, корочки срезаем.

  • Тонкими полосками режем красную рыбу.

  • Намазываем хлеб сыром, кусочек авокадо кладем сверху.

  • Укрываем все еще одним кусочком хлеба и снова смазываем сыром.

  • Красную рыбу выкладываем сверху и укрываем съедобную пирамиду кусочком хлеба.

  • На бутерброды устанавливаем груз (для этих целей подойдет разделочная доска) и оставляем так на полчаса.
  • Хорошо утрамбованную закуску нарезаем небольшими квадратиками, сверху каждого выкладываем немного красной икры.

Скрепляем канапе шпажкой. Все готово, приятного аппетита!

Сладкие канапе на Новый год

Изящные канапе — украшение любого праздничного стола. Предлагаем по случаю Нового года приготовить закуску из экзотических фруктов.

Канапе из манго, киви и цитрусовых

Для разнообразия добавим так называемый драконий фрукт, он же — питахайя.

Ингредиенты:

  • манго и апельсин — по 1 шт.;
  • питахайя — 1 шт.;
  • киви — 2 шт.

Приготовление:

  1. С питахайи снимаем кожуру. Чтобы это было легче сделать, разрезаем фрукт пополам. Нарезаем полукольцами, а затем квадратиками. Нанизываем на шпажки.
  2. Следом кусочки манго, предварительно фрукт очищаем. Срезаем кожицу и с киви, нарезаем кусочками и нанизываем.
  3. Разрезаем апельсин кольцами, срезаем кожуру, фрукт режем квадратиками и нанизываем поверх киви.
  4. Завершающим этапом нанизываем питахайю.
Отправляем заготовку буквально на полчаса в холодильник, после чего подаем в охлажденном виде на стол.

С киви, бананом, мандаринами и виноградом

Нарядная, а главное аппетитная и вкусная закуска придется очень даже кстати на новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • мандарины — 3 шт.;
  • киви — 1–2 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • черный виноград.

Приготовление:

  1. Все фрукты очищаем, банан нарезаем кружочками, киви — полукольцами, цитрус разбираем на дольки.
  2. Нанизываем сначала мандариновые дольки.
  3. Потом киви, следом банан и в самую последнюю очередь виноград. Сладкая закуска готова.
Сорт винограда и мандаринов должен быть без косточек.

С сыром, грецкими орехами и виноградом

В новогоднюю ночь принято загадывать желание под бой курантов с бокалом шампанского в руках. Фруктовое канапе идеально сочетается с искрящимся напитком с пузырьками.

Ингредиенты:

  • крупный виноград;
  • очищенные грецкие орехи;
  • мягкий сыр (с голубой плесенью).

Приготовление:

  1. Кубиками одинакового размера нарезаем сыр.
  2. Промываем очищенные грецкие орехи и слегка подсушиваем в духовке.
  3. Промытые, просушенные на бумажном полотенце ягоды винограда аккуратно разрезаем. Если есть косточки, вынимаем их.
  4. Поочередно нанизываем на шпажку половинки виноградин, грецких орехов, кубики сыра и снова виноград.

Еще одна вариация закуски из разряда простых и вкусных готова к подаче на стол.

До главного зимнего праздника еще есть время попробовать все варианты закусок и выбрать самые лучшие с учетом вкусовых предпочтений.

10 июня 2022, 00:00