Модный образ — мобильный виджет Клео.ру

Святки — что это за праздник и как его отмечают

Святки — что это за праздник и как его отмечают. История Святок, основные традиции, обычаи и приметы.

автор Станислав Полупанов

Русский народ всегда любил шумные праздники, пришедшие с древнейших времен. Любимый период и детей, и взрослых — Святки. Это магическое время, когда сбываются мечты, главное — верить в чудо. Есть у этого праздника и своя история, и приметы, и традиции. Расскажем, как его отмечают.

Что это за праздник

Ежегодно 7 января все православные отмечают Рождество. Святки начинаются накануне и длятся до Крещения — дня, в который проводится обряд освящения воды. На протяжении 12 дней люди гадают, проводят различные обряды. 

История появления праздника уходит своими корнями в V век. Празднование начиналось накануне Рождества и длилось в течение двух недель. Традиция народных гуляний пришла к нам от греческих христиан, которые проживали на Руси. Но в большей мере это были языческие обряды, среди которых наиболее известными стали ряженья, гадания, сохранившиеся и до наших дней. 

yandex_ad_1

Священники не поддерживали такое поведение, и для избавления от грехов было принято решение проводить купания в проруби, вырубленной в водоеме в форме креста.

В 451 году на Четвертом Вселенском Соборе было решено выделить для Святок 12 дней: начало — до Рождества, окончание — накануне Крещения. Согласно принятому Уставу, в эти дни запрещалось совершать бракосочетания, петь песни, устраивать пляски на улицах. Но многие нарушали установленные запреты и следовали языческим обычаям.

В ряде регионов России до сих пор празднование длится еще в течение нескольких дней после Крещения.

include_poll1014

Традиции празднования

Святочные дни — время, богатое своими традициями. В эти дни происходит передача знаний от старшего поколения молодым.

К основным традициям Святок можно отнести:

  1. Ряженье. Молодые люди переодевались в необычные костюмы (чаще всего цыган, барынь, Бабы-яги, нищих), надевали маски, а после пускались в пляс и веселились. Еще ряженые отправлялись по домам и колядовали, желали всем счастья и благополучия.
  2. Гадание — возможность увидеть будущее. Такая традиция была популярной забавой среди молодежи. Все гадания пришли к нам еще с языческих времен.
  3. Время Святок принято делить на две части: «святую» и «страшную» неделю. Это было время перехода от старого года к новому. Принято верить, что в течение 12 дней празднования землю посещают духи усопших. В некоторых регионах считалось, что в святочные дни открывались ворота ада, а демоны спускались на землю для празднования Рождества.

yandex_ad_2

Соблюдение традиций — важный момент в праздновании Святок. Наиболее популярные среди них:

  • в первый день Святок и на Рождество принято надевать только новую одежду;
  • женщинам нельзя работать, а мужчинам — ходить на охоту и рыбалку;
  • в рождественскую ночь запрещено гадать, но зато можно это делать в остальные святочные дни, причем каждый вечер. Люди верили: все, что нагадали, обязательно сбудется;
  • нельзя сквернословить, особенно за столом;
  • на Рождество каждый дом открыт для гостей.

Обряды

Время Святок богато и на обряды. Накануне двенадцатидневного периода в каждом доме проводились обрядовые трапезы. После ужина еду оставляли на столе. Считалось, что ночью приходят умершие родственники и ужинают.

Обряды, то есть определенные действия, ритуалы, принятые при праздновании Святок, дошли и до наших дней. Вот несколько из них:

  • прославление Христа — в нем участвовала молодежь, в редких случаях и взрослые. Во время проведения обряда старались воссоздать приход волхвов. Крестьяне ходили по домам с рождественской звездой и пели песни, поздравляя односельчан со Светлым праздником. За это хозяева давали деньги или угощения;
  • в святочные дни люди ходят в церковь, стоят богослужения, причащаются. Принято посещать больницы, детские дома, делать благотворительные взносы;
  • колядование — ряженые посещали дома, начиная свой обход с края деревни. Они останавливались около первого дома и спрашивали у хозяев, можно ли позвать коляду. После того как разрешение было получено, колядники начинали петь песню и просить угощение. Чаще всего хозяева дома давали яйца, чай, сахар, пиво и деньги. В ответ колядники пели песню, желая хозяевам благополучия. После посещения всех домов в деревне молодежь отправлялась в выкупленную избу. Продукты, полученные при колядовании, ставили на общий стол, делили подарки;
  • гадания — можно было проводить в любой день. Но самым правдивым считалось гадание в ночь на старый Новый год (14 января), в Крещенский и Рождественский Сочельник. Девушки гадали на воске, олове, расплавляли их и смотрели на форму, которая получалась в результате. В эти дни было принято гадать, выйдет ли девушка замуж в ближайший год.
Взрослые на третий день после Рождества приступали к работе, а молодежь праздновала Святки на протяжении 12 дней.

Приметы на Святки

С большой ответственностью относились наши предки и к приметам в этот двенадцатидневный праздничный период. Вот несколько из них:

  • за рождественским столом разлили чай — значит ждет большой успех;
  • в период с 7 по 19 января нужно наблюдать за природой. Если небо чистое, звездное, идет снег — год будет богатым на урожай. На деревьях много инея — год будет богатым и сытным;
  • если на Рождество на небе молодой месяц, то год будет неудачным в финансовом плане;
  • найти золотую вещь — к богатству;
  • если в ночь на Рождество человек потеряет какую-нибудь личную вещь, то, скорее всего, в следующем году его ждут убытки;
  • в этот период нельзя охотиться, так как может случиться беда;
  • нельзя выметать сор из избы. Его нужно собрать на совок и сжечь, тогда год будет удачным и благополучным.

В России, особенно в сельской местности, помнят, что за праздник Святки, знают, как его отмечать, чтят традиции и обряды. Историю двенадцатидневного праздничного периода и связанные с ним традиции передают из поколения в поколение.

Подведем итог

 

  1. Святки длятся в течение 12 дней в период с 6 по 18 января.
  2. В эти дни принято колядовать, гадать и прославлять Христа.
  3. На Святки принято ходить в гости, дарить подарки, веселиться.
  4. До наших дней дошли обычаи, традиции празднования Святок, которые нужно сохранить для будущего поколения.  

Источники:

vsyamagik.ru

boooh.ru

yandex.ru/turbo

Модный образ — виджет Клео.ру

Кухня без духовки: кому хватит аэрогриля

Выбираем технику под привычное меню и считаем, сколько места освободится после изменения кухни.

автор Евгений Елисеев

Аэрогриль или духовка: что выбрать.

Если духовку включают только ради новогодней утки, при заказе новой кухни так и хочется вычеркнуть ее из списка. На освободившемся месте поместятся ящики, а ужин вроде бы приготовит компактный аэрогриль. Но перед покупкой полезно вспомнить все, что вы любите готовить. Вопрос «аэрогриль или духовка» проще решить по своему меню, чем по красивой фотографии чужой кухни.

Идею обходиться минимумом техники часто связывают с зумерами. Еще в 2025 году Daily Moscow рассказывал о наблюдениях риелторов. Некоторым молодым арендаторам хватает небольшой кухонной зоны с холодильником, микроволновкой и аэрогрилем. Правда, опрошенные Business FM участники рынка массового отказа от кухонь не подтвердили, поэтому увольнять духовку от имени целого поколения пока рано.

Что готовить в аэрогриле

Для ужина на одного или двоих аэрогриль действительно удобен. В небольшой камере можно запечь куриные крылышки, кусочки рыбы, картофель дольками или овощи. Принцип знаком всем, кто пользовался духовкой с конвекцией, — это когда вентилятор гоняет горячий воздух вокруг продуктов. Камера небольшая, поэтому многие блюда готовятся быстрее, чем в полноразмерной духовке.

архив бренда Xiaomi / mi.com

Впрочем, с выпечкой тоже есть варианты. Небольшой кекс или порционная запеканка вполне помещаются в подходящей жаропрочной форме. Только форму лучше примерить к корзине заранее, ведь литры на коробке не расскажут, войдет ли внутрь любимая круглая посуда с ручками.

При этом набивать корзину доверху в надежде накормить сразу всех не стоит. Воздуху нужно проходить между продуктами, а время и загрузку лучше сверять с инструкцией и рецептом для вашей модели. Иногда содержимое нужно перевернуть или перемешать. Кнопка с нарисованной картошкой все-таки не освобождает от знакомства с прибором.

Когда без духовки неудобно

А вот большой пирог к приезду друзей удобнее печь в духовке. Туда же отправятся противень печенья, крупная птица или большая форма лазаньи. Для любителей готовить сразу на несколько дней вместительность очень важна. Пока аэрогриль заканчивает очередную небольшую порцию, в духовке уже запекается большой противень.

Число жильцов тут мало что решает. Например, один человек, который по воскресеньям печет хлеб и делает заготовки на неделю, вполне оценит большую камеру. Паре, которая ужинает дома небольшими порциями и редко печет, она нужна гораздо меньше.

Кстати, духовка в роли шкафа для сковородок тоже требует внимания, ведь перед разогревом как обычно приходится все доставать, особенно если у сковородки ручка, которой высокая температура противопоказана.

Что экономнее в использовании

С электричеством история похожая. На небольшую порцию аэрогриль обычно тратит меньше энергии, чем электродуховка, однако выгода зависит от загрузки. Если готовить несколько партий подряд, преимущества компактной камеры сокращаются. Рекомендуется учитывать именно объем еды — напомним, аэрогриль удобен для небольших порций, духовка хороша для готовки сразу на большую компанию.

архив бренда Philips / home-appliances.philips

Сколько места освободится на кухне

С местом на кухне все хитрее. Встроенная духовка стоит внутри гарнитура и обычно не занимает столешницу, а если заменить ее ящиками, появится дополнительное хранение. Ширина кухни при этом останется прежней, и подвинуть какую-либо мебель за счет такой замены, разумеется, не получится.

Мы посчитали самый простой вариант: тумба шириной и глубиной 60 сантиметров занимает 0,36 квадратного метра. Чтобы освободить эту площадь пола, придется убрать весь модуль вместе с участком столешницы. При этом часть места для готовки и хранения уйдет вместе с ним. Хватит ли оставшегося, лучше проверить до заказа мебели.

Заметнее выигрыш там, где пересматривают весь гарнитур. Например, отказываются от отдельного высокого шкафа с техникой или укорачивают слишком длинную рабочую линию. Но придется найти место оставшимся приборам и посуде. Идея дополнительного кресла выглядит заманчиво ровно до того момента, когда кастрюли приходится хранить в спальне.

Куда поставить сам аэрогриль

Сам аэрогриль тоже нужно куда-то поставить. Он занимает столешницу, требует свободного пространства для выхода горячего воздуха и выдвижения корзины. Убрать прибор после готовки в шкаф можно, но такие ежедневные манипуляции удобны далеко не всем.

Поэтому перед покупкой полезно обозначить на столешнице контур выбранной модели малярным скотчем. Прибавьте расстояния, которые производитель требует для вентиляции, и место перед корзиной. Потом положите рядом разделочную доску. Если для нарезки овощей ее уже приходится переносить на обеденный стол, компактность покупки выглядит сомнительно.

Нужны ли на кухне оба прибора

Выбор «аэрогриль или духовка» допускает и мирное соседство. Небольшой прибор пригодится для будничных ужинов, духовка останется для выпечки и гостей. Такой набор имеет смысл, если обоими действительно пользуются и рабочей поверхности хватает. А покупать аэрогриль исключительно ради экономии места при сохранении всей прежней техники все-таки странновато, ведь свободнее столешница точно не будет.

Перед заказом кухни загляните еще и в шкаф с посудой. Измерьте форму для запекания, которой пользуетесь чаще всего, и прикиньте, сколько порций обычно готовите. Если привычную запеканку придется делить на несколько заходов, это быстро надоест.

Модный образ — виджет Клео.ру

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: архив бренда Tefal / tefal.ru
Источник: Клео.ру