Редьку разных видов выращивают и едят по всей Евразии, в летний и в зимний период. На хранение используют поздние сорта, у которых срок, когда убирать с грядки, зависит от вида и времени посадки. В 2020 году в определении времени уборки можно ориентироваться на таблицу по регионам и лунный календарь огородника.
Сортовое многообразие
Редька – востребованная культура, которая представлена множеством видов и сортов. Гибриды редьки отличают правильность формы, калиброванность, товарный вид и неприхотливость в уходе. У аграриев популярностью пользуются черная, белая, зеленая редька, лобо и дайкон.
Несмотря на распространенное заблуждение о непригодности красной только для употребления в летнее время, есть прекрасные сорта, которые можно выращивать на хранение. Сроки, когда определенный сорт лучше всего убирать с грядки, высчитываются без особых затруднений. Достаточно просто изучить особенности сорта и время его созревания.
Таблица сортов редьки с указанием особенностей выращивания
Некоторые сорта убирают до наступления заморозков или пожелтения листьев. Не до конца вызревшая редька будет мелкой, непригодной для хранения, а переспевшая становится жесткой, теряет привычные вкусовые качества.
Когда сажать, чтобы убрать вовремя
Среднеспелые сорта начинают сажать с конца июня и до середины августа. Время поздних наступает в августе и может продлиться до осени.
Сроки посадки неразрывно связаны с подсчетами, когда убирать полезный корнеплод, при этом и лунный календарь имеет огромное значение. Благоприятные дни для посадки по фазам спутника Земли приносят хороший урожай. Овощ имеет товарный вид, способен долгое время находиться на хранении.
Время посадки редьки средних и поздних сортов с указанием благоприятных дней по лунному календарю:
Интересно! Когда убирать лук-порей с грядки на хранение в 2020 году
На юге, где редко бывают ранние заморозки, сроком, когда убирать, может быть и начало ноября. Но в более суровом климате ограничения природы могут наступать уже в начале сентября. Поэтому срок высаживания корнеплода на хранение зависит и от предсказаний синоптиков в региональном долгосрочном календаре погоды.
Общие сроки посадки можно сформулировать просто: в Сибири, на Урале, на Алтае и в Средней полосе России сажать редьку, чтобы убрать вовремя и сохранить долго, нужно не позднее середине июля. На юге можно варьировать сроки, выращивать разные сорта растения из капустных – здесь все зависит от продолжительности созревания, указанной на пакетике.
Если погодные условия не позволяют выращивать желаемое, в современных условиях всегда найдется выход. Количество выведенных гибридов с разными полезными свойствами сейчас позволяет сделать правильный выбор.
Когда убирать в зависимости от погоды и места проживания
Опытные огородники стараются высаживать редьку с таким расчетом, чтобы не собирать ее в теплую погоду (тогда она хранится меньше и быстрее начинает портиться), но и подмороженная тоже уже не простоит длительное время.
Поэтому уборка с грядки на хранение зависит не только от сроков посадки и подсчета необходимых для полного созревания дней, но и от долгосрочного календаря погоды. Есть приблизительные сроки, но они могут меняться по обстоятельствам, и перезревший урожай на хранении ничуть не лучше не дозревшего. Примерные сроки, когда убирать, приведены в таблице ниже.
Сроки уборки разных сортов в зависимости от климатических условий:
Жители умеренного климата издавна отдавали предпочтение черной редьке и не только из-за ее лежкости, но и из-за пикантных вкусовых качеств и лечебных свойств. Самая стойкая – черная. Она может пролежать и 7 месяцев.
Умелая хозяйка может продлить срок хранения полезных корнеплодов, если знает отдельные тонкости. Редьку не укладывают на зиму непросушенной, с налипшими комьями грунта, потому что это снижает ее способности к сохранению.
Легко перенося заморозки, овощ не теряет ни во вкусе, ни в товарном виде, но его хранение резко укорачивается. Поэтому правильные сроки для сбора так важны в огородной практике. Люди с большим опытом в вопросе, когда убирать редьку с грядки на хранение в 2020 году, нередко ориентируются и на народные приметы, и на собственные наблюдения.
Подведем итог
Сбор урожая на зимнее хранение зависит от нескольких условий:
- Выбранного сорта редьки (особенности созревания и сроки в днях указаны на пакетике с семенами).
- Правильности определения даты посадки овоща по лунному календарю.
- Климатических условий.
- Долгосрочного прогноза погоды по региону на осенние месяцы.
