(продолжение, начало)
· Яйца вкрутую
· Яйца всмятку
· Брынза
· Свежие огурцы
· Тонюсенькие ломтики колбаски
· Хлопья кукурузные
· Сдобные булочки
· Напитки , претендующие на названия "Чай", "Кофе" "Морс"
На первый взгляд вполне приличное меню. Я тоже так думала первые три дня, пока чередовала яйцо всмятку, кукурузные хлопья с молоком или булочку с брынзой и колбасой. На четвертый день мне стаол немного скучно, а на десятый я нехотя брела на завтрак и с отвращением рассматривала стол. И, кстати, мифы о том, что в такой жаре вам не захочется есть, оставьте дома, для родных и близких! Еще как хочется! Особенно после плаванья в море или катания на скутерах и других всевозможных "бананах". Спасение одно - местные рынки, изобилующие фруктами и закусочные с донёр кебабами и креветками. Не забудьте, что проносить в гостиницу пищу запрещено. Хотя если вы будете аккуратными и не оставити после себя никаких следов, никто и не узнает, что вы съели вкуснючую дыню у себя в номере, правда?
Теперь об ужине. В первый же день ужин стал причиной ежевечерних мук совести… Я, конечно, была несколько подготовлена шведским столом на паромах и в гостиницах, но то были НЕ курортные и НЕ турецкие.
Ужин начинался в 19-30 с удара гонга. Сие действие производил метродотель - весьма колоритная личность, кстати. Столики, стоявшие вокруг бассейна, превращавшегося вечером в фонтан с подсветкой, были хорошо сервированы. Люди, которых днем привычно было видеть в купальниках или шортах в большинстве своем выходили к ужину ну не в декольтированных платьях и фамильных бриллиантах, но все таки в красивых костюмах. Да мы и сами были не промах: выходили мы красивые к ужину, садились за столик и ждали гонга.
В первый день мы сделали большую глупость, начав процедуру самообслуживания с холодных закусок, которых было превеликое множество, начиная с маринованного особым способом лука и заканчивая баклажанами в самых невообразимых соусах. Что касается меня, то в другое время я вспомнила бы рекламу "Мотилиум" уже после принятия половины этих самых закусок, но, видимо, впечатления первого дня, а так же врожденная жадность заставили меня захотеть горячего, сладкого и фруктов.
А глупость наша заключалась в том, что мы не позаботились заранее о горячем и пока наслаждались баклажанами и брынзой, к трем поварятам, раскладывавшим кебабы и плов, выстроилась очередь страждущих. На самом деле достаточно малоприятно прерывать трапезу стоянием в очереди. В следующий раз мы уже были умнее и начинали свое путешествие с тарелками с посещения плиты, мангала и мармитов. Почти все было вкусно, но ведь на вкус и цвет... Что касается сладкого - ФУ! Я ехала в надежде на настоящую пахлаву, вкус которой преследовал меня с босоногого детства, а именно посещения города Баку. Так вот то, что турки называют "баклава" абсолютно не похоже на то, чего я ожидала, она совершенно иная на вкус. А те сладости, которые нам предлагались в отеле не могли быть в принципе употребляемы мною, потому как вымачивались в сахарном сиропе. Каждый вечер, подходя к столам со сладостями, я вспоминала Пончика и Сиропчика. Каюсь, разок попробовала что-то похожее на фруктовое желе с абрикосами и дыней. Оно могло бы быть вкусным, если бы ни было так приторно (тут вспомнились лекарства другого классного пацана Карлсона).
Непременным атрибутом ужина было Мини-Диско. Эта танцевальная программа для детей начиналась в 20-30 и продолжалась около получаса. На ее позывные откуда ни возьмись, со всех сторон мчались малыши и не совсем малыши. Первые три-четыре дня программа была просмотрена с удовольствием и умилением по поводу симпатишных деток, к пятому дню она стала вызывать лёгкое раздражение, к восьмому мы дружно подпевали: "Уоооо О-О Уоки-Доки!!!!!!" а к двенадцатому мрачно рассматривали как детей, так и аниматоров, ведущих программу. Мне казалось, что мой спутник явно лелеял мысль о гаротте либо крысином яде, или на худой конец пургене с клофелином в стакане с водой для девочки, которая неутомимо вела сию программу, не потрудившись хоть как-то ее разнообразить.
После детских плясок начиналась развлекательная программа для остального населения отеля. Не буду обманывать единственный конкурс в котором мне не помогло мое бешеное обаяние, так это когда надо было быстренько занимать стулья, которых по количеству было меньше, чем конкурсантов. У моих соседей слева и справа бёдра оказались массивнее и сила удара тоже. Выиграла я этот конкурс только единожды и то благодаря джентеьменскому поведению моего партнера - поляка…он просто в последний момент уступил мне место, поцеловав руку.
Перед тем как отдаться во власть разврата или улечься спать - это кому как нравится, вполне можно успеть съездить за 12 км в Кемер, погулять по тамошним улочкам, попить пива, поесть мороженого, поболеть за сборную Турции по футболу, поучаствовать в национальных плясках и поотбиваться от назойливых торговцев.
Прогулки
Пораскинув мозгами, мы решили, что первую неделю мы катаемся и отдыхаем "дикарями", а вторую посвящаем экскурсионным турам, организованным туристическими бюро. (Когда я написала "туристические бюро", то перед глазами возник солидный офис со стеклянными перегородками, множеством вежливых служащих, оргтехникой и папками с кучей проспектов). Ничего подобного! Турбюро в Турции - это стеклянный или еще какой бокс наподобие рыночной палатки, иногда в комплекте с четырьмя криво стоящими палками и неким подобием соломенной крыши. Кстати, под этим самым сооружением очень хорошо переносится палящее солнце, а подушки на земле, горячий чай, внимание мужчин и мелкий домашний скот поможет вам провести время почти не скучая. В этих самых турбюро можно договориться о чем угодно, начиная от экскурсии в Паммукале и заканчивая прокатом видеокамеры и пляжных тапочек. Мой вам совет - торгуйтесь! Снизить цены на экскурсии вряд ли вам удастся, если, конечно, вас не едет целая группа, а вот если вам требуются дополнительные услуги, то запросто. Хозяин снизит цену, если вы достигнете взаимопонимания.
Одна из первых поездок была в горы. По совету Исмаила, владельца туристического бюро, в котором мы арендовали машину, вблизи Теккирова был неплохой рыбный ресторанчик. Впрочем, как и на каждом шагу вдоль горных речушек, сбегающих со склонов Тороса. Мы долго ехали по горному серпантину, прежде чем нашли маленький щит с названием ресторана. Подъехали ко входу в ресторан, очередной черноокий турок бросился открывать двери и ставить машину на стоянку, а кстати, заодно и помыл ее пока мы обедали.
Играла национальная турецкая песня "Ветер с моря дул, ветер с моря дул"ю Турецкие повара громко переговаривались, смеялись, кто-то подпева, пахло жареной рыбой. Удивительно, но тут повсюду была тень от огромных деревьев, растущих на склонах горы - ресторана. Cтолики распологались на разноуровневых горных уступах и на деревянных помостах под которыми бежала горная речушка. Кое-где ручеек образовавала заводи, к которой подводили клиентов и театрально просили выбрать понравившуюся форель. Ну да! Как же! Они тут же с сачком за твоей рыбёхой рванут! Сказки для "наивных туристов", но все равно приятно. Мы сели за столик. Принесли меню и серебряный кувшин с ледяной водой, я на всякий случай поискала на дне рыбью чешую: что прям из речки зачерпнули? Ведь за воду с нас везде брали деньги, чего это они расщедрились? Неспроста! Хотя, кажется, все-таки питьевая.
Меню не было особо оригинальным. Особенно если учесть то, что написано оно было по-турецки, а стало быть оставалось для меня загадкой. Мне очень понравился процесс выбора закуски: симпатичный мальчик принес огромный поднос с тарелками, на которых лежало НЕЧТО. Иногда оно было белым, иногда красным, иногда мелко порублено, а иногда куском. Местами залито соусом. В общем, простор для фантазии!
Право выбора я с радостью предоставила своему спутнику, который был в курсе турецкой кухни, а сама с брезгливым сомнением наблюдала как он тыкает пальцем в какое-то месиво и выражает восторг при виде того, что мне показалось творожком с луком и какой-то зеленушкой. Постепенно начали приносить закуски…традиционный салат из свежих овощей, то самое НЕЧТО на маленьких тарелочках, моих любимых кальмаров, панированных в кунжутных семечках, пиво..ммммм…вкусное у них пиво! Все еще сомневаясь, я ткнула вилкой в то, что было красным и, поморщившись заранее, попробовала. Ооо, что это?! Я онемела от восторга и начала более интенсивно тыкать вилкой в кусочки вкуснючей печенки. Оказывается это печеночка была мелко нарезана и сделана в каком-то невообразимом соусе. Уже ни минуты не сомневаясь, я попробовала и вторую закуску: что-то наподобие соленого домашнего сыра со специями и зеленью - вкусно! А потом неизменная форель, приготовленая на гриле. Ммм! Когда тут разговаривать-то? Жевать надо!
