Рецепты смузи с молоком для блендера в домашних условиях

Подборка рецептов приготовления смузи с молоком в домашних условиях для блендера.

автор Моника Микаия

Смузи с молоком — вкусный и полезный коктейль. Освоив рецепты для блендера, приготовить напиток в домашних условиях не составит труда. 

Смузи из банана и киви

Прекрасный вариант для правильного и здорового завтрака. Делается быстро, легко и получается очень вкусным. 

Ингредиенты:

  • банан — 2 шт.;
  • киви — 1 шт.;
  • молоко — 200-250 мл. 

Приготовление:

  1. Киви разрезать на 2 части. Используя столовую ложку, аккуратно извлечь мякоть и отправить ее в блендер. 
  2. У банана снять кожуру. Разделить на несколько частей и тоже выложить в чашу. 
  3. Влить указанное количество молока. 
  4. Взбить на максимальной скорости до однородности. 
  5. Перелить в бокал. Выпить на завтрак или в качестве перекуса.

Смузи с овсянкой и бананом

Во многих рецептах правильного питания в составе присутствуют овсяные хлопья. Благодаря им приготовленный в домашних условиях смузи с молоком и бананом насыщает организм полезными веществами. Для смешивания всех продуктов подойдет любой блендер. 

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 3 ст.  л.;
  • молоко — 200 мл;
  • банан — 1 шт.

Приготовление:

  1. Молоко вылить в чашу блендера. 
  2. У банана снять кожицу, разделить на несколько частей и отправить к остальным продуктам. 
  3. Высыпать овсяные хлопья. Используя погружной блендер, все тщательно взбить до однородной консистенции. 
Готовый смузи перелить в стакан и подать к столу. 

Смузи с овсяным молоком и малиной

Овсяное молоко очень полезно для организма. Его получают путем замачивания овса в воде. Оно очень питательное, поэтому напитки на его основе прекрасно подойдут для завтрака, полдника и перекуса.

Ингредиенты:

  • овсяное молоко — 250 мл;
  • мед — 1 ч. л.;
  • малина замороженная — 100 г;
  • банан — 50 г;
  • семена чиа — 2 ч. л.

Приготовление:

  • Овсяное молоко вылить в чашу блендера. Добавить мед, замороженную малину и банан, предварительно очищенный от кожуры. 

  • Взбить блендером на максимальной скорости. 
  • Готовый смузи перелить в стакан на 2/3. Равномерно рассыпать семена чиа. 

  • Добавить напиток. Перемешать соломинкой для коктейлей.
  • Подать к столу. Для украшения бокала можно использовать апельсиновую дольку. 

Вишневый смузи

Из замороженной вишни, банана и с молоком получается оригинальный, вкусный и полезный смузи. Делается в домашних условиях легко и просто. Рецепт подходит для взбивания блендером.   

Ингредиенты:

  • замороженная вишня — 1 стакан;
  • банан — 1 шт.;
  • молоко — 300 мл. 

Приготовление:

  • Банан освободить от кожицы.
  • Нашинковать его кольцами и поместить в полиэтиленовый пакет. Убрать в морозильную камеру на 30-60 минут.

  • Замороженный фрукт высыпать в чашу блендера. 
  • Добавить замороженную вишню без косточек. 

  • Для начала влить 150 мл холодного молока.
  • Взбить все на максимальной скорости блендером. 
  • Отправить остатки, продолжить процесс взбивания до однородности.

Готовый фруктово-ягодный смузи разложить по чашкам. Если подержать массу немного в тепле, тогда можно пить через соломинку для коктейлей. 

Клубнично-овсяный смузи

Вкусный, простой и питательный завтрак. Смузи получается сладким, ароматным, благодаря клубнике. Овсяные хлопья не портят вкус напитка, наоборот, придают интересные нотки. 

Ингредиенты:

  • клубника — 200 г;
  • апельсиновый сок — 250 мл;
  • йогурт натуральный или молоко — 200 мл;
  • овсяные хлопья — 40 г;
  • мед по вкусу. 

Приготовление:

  • В чащу блендера выложить клубнику. Измельчить до состояния пюре. 
  • Влить апельсиновый сок, йогурт или молоко, положить мед. 

  • Взбить до однородной массы. 

  • Разлить по стаканам. Напиток готов к употреблению.

Черничный смузи: классический и с бананом

Предлагаем сразу 2 оригинальных рецепта смузи с молоком для блендера с черникой — классический и вариант с добавлением банана. Напиток, приготовленный в домашних условиях, получается очень вкусным, питательным и полезным. 

Ингредиенты:

  • черника свежая — 1 стакан;
  • банан — 1 шт.;
  • молоко — 600 мл;
  • мед или сахар по вкусу. 

Первый рецепт:

  1. В чашу блендера высыпать половину стакана свежей черники. Добавить 2 десертные ложки меда. 
  2. Вылить 300 мл молока. Взбить блендером до образования однородной массы.
  3. Готовый напиток перелить в стакан и украсить коктейльной соломинкой. 

Второй вариант:

  • В чашу блендера отправить очищенный и измельченный банан. 
  • Высыпать остатки черники. 
  • Добавить мед по вкусу. 
  • Вылить 300 мл молока и взбить до однородности. 

Готовый смузи перелить в стакан. Для украшения можно использовать листики мяты. 

Мандариново-банановый смузи

Очень легкий, вкусный и ароматный коктейль. Подходит в качестве легкого перекуса при правильном или диетическом питании. 

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт.;
  • мандарины без косточек — 2 шт.;
  • молоко — 100 мл;
  • сахар или мед по вкусу. 

Приготовление:

  1. Банан очистить от кожуры, нашинковать мякоть ножом и отправить в чашу блендера. 
  2. Очистить мандарины, разделить на дольки. Выложить к остальным продуктам. 
  3. Влить молоко, взбить все до однородности.
  4. Перелить в стакан, украсить долькой мандарина. 

include_poll1793

Бананово-шоколадный коктейль

Очень интересный, вкусный и нежный смузи. Напиток позволяет с легкостью разнообразить привычное меню и насытить организм питательными веществами. 

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт.;
  • йогурт обезжиренный — 100 мл;
  • молоко — 50 мл;
  • какао-порошок — 1 ст. л.;
  • лед по желанию.

Приготовление:

  • Банан очистить, нарезать кольцами. Переложить в чашу блендера. 
  • Добавить обезжиренный йогурт и молоко. 

  • Всыпать какао-порошок. 

  • Взбить до однородности. 
  • Перелить в подходящий стакан. Украсить по желанию.

Кофейно-банановый смузи

Предлагаем в домашних условиях приготовить смузи с молоком, кофе и бананом по фитнес-рецепту для блендера. Это новый способ зарядиться энергией на весь день.  

Ингредиенты:

  • свежесваренный кофе — 125 мл;
  • банан — 1 шт.;
  • овсяные хлопья — 40 г;
  • молоко — 300 мл;
  • какао-порошок — 1-2 ч. л.;
  • мускатный орех, корица, имбирь по желанию и вкусу. 

Приготовление:

  • Банан очистить от кожуры. Отправить в глубокую емкость. 
  • Вылить кофе. 
  • Высыпать овсяные хлопья мелкого помола. 

  • Добавить указанное количество молока (можно взять обезжиренное). 
  • Всыпать щепотку корицы, какао-порошок. 
  • Взбить блендером до однородности. 

  • Разлить по стаканам. 

Смузи с яблоком и карамелью

Готовый напиток получается очень вкусным, ароматным. Обязательно попробуйте его приготовить, чтобы разнообразить привычный рацион и насытиться полезными веществами.

Ингредиенты:

  • яблочный сок — 150 мл;
  • молоко — 200 мл;
  • яблоко — 1 шт.;
  • карамельный соус по вкусу. 

Приготовление:

  • В емкость для блендера вылить молоко и сок. 
  • Яблоко помыть, очистить от кожуры и семечек. Разрезать на небольшие кусочки. Переложить к остальным продуктам. 

  • Добавить 1 десертную ложку карамели, перемешать.
  • Взбить погружным блендером до однородности. 

Готовый смузи перелить в кружку. Для декорации сверху полить карамельным соусом. По желанию можно добавить немного корицы. 

Смузи с малиной, бананом и персиком

Божественный напиток, особенно в летнее время. Смузи получается витаминизированным, питательным и очень вкусным. 

Ингредиенты:

  • малина — 100 г;
  • банан — 1 шт.;
  • персик — 1 шт.;
  • молоко — 200 мл.

Приготовление:

  1. В чашу блендера поместить ягоды. Их обязательно предварительно моют, перебирают. 
  2. Добавить персик, удалив кожуру и косточку. 
  3. Банан почистить, измельчить, добавить в чащу блендера. 
  4. Влить молоко.
  5. Измельчить до однородности. Перелить в стакан.

Смузи из авокадо

Это простой и легкий рецепт для блендера приготовления смузи из авокадо с молоком в домашних условиях. Благодаря добавлению семечек льна напиток обогащается незаменимыми жирными кислотами (омега-3, -6, -9).

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • молоко — 200 мл;
  • сок лимона по вкусу;
  • мед — 1 ст. л.;
  • семена льна (молотые) — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. В сотейник вылить молоко. Добавить мед. 
  2. Авокадо разделить на 2 части и достать косточку. 
  3. Ложкой аккуратно достать мякоть, добавить лимонный сок, чтобы он не потемнел. Выложить к молоку. 
  4. Банан очистить от кожуры, разломить на несколько частей. 
  5. Измельчить до однородного состояния погружным блендером. 
Вылить готовый смузи в стакан для молочных коктейлей. Добавить семена льна, перемешать и употребить. 

Смузи с молоком, кэробом и кешью

Рассмотрим еще один вариант приготовления полезного и бодрящего напитка. Его можно использовать в качестве перекуса. 

Ингредиенты:

  • банан — 2 шт.;
  • молоко — 400 мл;
  • кэроб — 10 г;
  • арахисовая паста — 25 г;
  • кешью — 35 г.

Приготовление:

  1. Банан освободить от кожуры. Нарезать на небольшие ломтики. Отправить вместе с кешью в чашу блендера. 
  2. Высыпать кэроб, выложить арахисовую пасту. 
  3. Залить молоком. 
  4. Взбить блендером до однородного состояния. 
  5. Перелить в стакан для коктейля. Подать к столу. 

Смузи с молоком — прекрасный способ насытить организм в домашних условиях полезными веществами. Напиток, приготовленный по рецепту для блендера, позволяет привести фигуру в порядок без использования изнуряющих диет.

Осень на новый вкус: 6 идей для домашнего меню

Объясняем основные приемы приготовления необычных блюд.

автор Евгений Елисеев

Осенние рецепты с тыквой, грибами, свеклой и морковью

Тыква хорошо сочетается с креветками и кокосовыми сливками, свекла — с карамелизированным луком и слоеным тестом, а морковь — с соленой фетой и острым медом. Эти осенние рецепты пригодятся, когда хочется немного обновить домашнее меню. В подборке — шесть блюд с привычными овощами и грибами, интересными соусами и приемами, которые можно повторить на своей кухне.

Тыква с креветками в кокосовом соусе

Сладковатая тыква, нежные креветки, имбирь и немного лайма — у такого ужина выразительный вкус. Кокосовые сливки смягчают остроту чили, а сок цитруса добавляет свежую кислинку.

Согласно рецепту, сначала обжаривают лук до мягкости и легкой золотистости. Затем добавляют чеснок, имбирь и чили, прогревают еще пару минут и вливают кокосовые сливки с рыбным или куриным бульоном. В этой основе на слабом огне готовят кубики тыквы и кусочки картофеля до мягкости.

YouTube / @SpiceEats

Часть тыквы можно размять ложкой прямо в кастрюле, чтобы соус получился гуще. После этого добавляют сырые очищенные креветки и шпинат. Креветкам обычно хватает около трех минут; ориентир готовности — непрозрачная мякоть. В конце блюдо приправляют соком лайма, рыбным соусом, небольшим количеством сахара и кинзой.

Для соуса нужны густые несладкие кокосовые сливки. Подавайте блюдо в глубокой тарелке, чтобы было удобно зачерпывать и овощи, и соус. По желанию дополните рисом. Рецепт Дианы Генри в Good Food.

Кабачок по методу Томаса Келлера

В этом способе приготовления удачным считается сочетание подрумяненной поверхности и очень мягкой мякоти. Сначала кабачок обжаривают, затем отправляют в горячую духовку. Понадобится сковорода, пригодная для запекания.

Разрежьте кабачки вдоль пополам и нанесите на мякоть неглубокие надрезы крест-накрест. Посолите срезы и оставьте на 10–15 минут, после чего тщательно промокните выступившую влагу бумажным полотенцем. Такая подготовка помогает получить румяную поверхность.

www.magnific.com

Разогрейте в сковороде рафинированное рапсовое масло и положите половинки срезом вниз. Обжаривайте около пяти минут, регулируя нагрев, чтобы мякоть подрумянилась без подгорания. Затем можно добавить чеснок или свежие травы и перенести сковороду в духовку, разогретую примерно до 230 °C. В рецепте Келлера запекание занимает 25–30 минут, однако размер и зрелость овощей влияют на время. Проверьте мякоть. Она должна быть полностью мягкой.

К готовым кабачкам подойдет соус вьерж — смесь мелко нарезанных помидоров, лука, петрушки, оливкового масла и уксуса. Его достаточно смешать в миске, пока овощи запекаются.

Рваные грибы в чесночно-имбирной глазури

Для этого блюда удобны грибы с толстыми ножками, которые легко разобрать вилкой на тонкие волокна. После приготовления у полосок будут подрумяненные края и сочная середина, а густой соус покроет их блестящим слоем.

Разберите грибы на волокна, слегка посолите и оставьте на 8–10 минут. Затем отожмите лишнюю жидкость и обсушите. Автор блога The Foodie Takes Flight сначала готовит их в аэрогриле при 180 °C около 7–8 минут, до лёгкого подрумянивания отдельных краёв. Среди предложенных ею вариантов — предварительное обжаривание на сухой сковороде для удаления лишней влаги.

Для глазури смешайте темный соевый соус, грибной аналог устричного соуса, немного сахара, кунжутное масло, масло чили и мирин — сладкую рисовую приправу для готовки. На сковороде с небольшим количеством растительного масла прогрейте измельченные чеснок и имбирь, добавьте подготовленные грибы и соус. Когда он загустеет, влейте немного воды, накройте крышкой и выключите нагрев.

Подавайте с рисом или лапшой, посыпав зеленым луком и кунжутом. Также грибы удобно завернуть в лепешку.

YouTube / @TheFoodieTakesFlight

Грибной паштет с поджаренными грецкими орехами

Грецкие орехи делают паштет плотным и с поджаренным ароматом. Компанию им составляют шампиньоны, лук, чеснок, петрушка и розмарин. Такой паштет удобно приготовить заранее к завтраку или поставить на стол вместе с хлебом перед ужином.

Сначала подсушите орехи на сухой сковороде, помешивая, и сразу пересыпьте на тарелку, как только они слегка подрумянятся. Затем обжарьте измельченные лук и чеснок на оливковом масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и зелень, посолите, поперчите и готовьте еще примерно 5–8 минут, пока грибы не уменьшатся в объёме.

Соедините грибную смесь с орехами и измельчите в кухонном комбайне короткими импульсами. Небольшие кусочки орехов сохранят приятную текстуру. Перед измельчением учитывайте, допускает ли прибор работу с горячими продуктами.

www.magnific.com

Паштет нужно полностью охладить: за это время он уплотнится. Подайте его с крекерами или поджаренным хлебом — кремовая грибная масса хорошо сочетается с хрустящей основой.

Свекольный тарт татен с красным луком

Тарт татен — пирог, который выпекают начинкой вниз и переворачивают перед подачей. В этой версии под слоеным тестом запекаются свекла, красный лук и тимьян. Сладость овощей поддерживает небольшое количество коричневого сахара, а хересный уксус добавляет кислинку.

Для жаропрочной сковороды диаметром около 20 см понадобятся 400 г уже приготовленной свеклы, две красные луковицы и примерно 320 г слоеного теста. Свеклу заранее отварите или запеките, поскольку короткого выпекания пирога для сырого корнеплода недостаточно.

Нарежьте лук тонкими дольками и томите в сливочном масле до мягкости. Добавьте по столовой ложке коричневого сахара и хересного уксуса, затем тимьян и дольки свеклы. Перемешайте, чтобы овощи покрылись масляной смесью, и распределите ровным слоем.

YouTube / @JessieatPlot37

Прежде чем накрывать начинку тестом, остудите ее до комнатной температуры. Подверните края теста внутрь сковороды и выпекайте 20–25 минут при 200 °C, до золотистого цвета. После духовки выждите около десяти минут и аккуратно переверните пирог на тарелку.

Запеченная морковь на взбитой фете с острым медом

Сладкая морковь, солоноватый сырный крем и мед с чили — сочетание с ярким вкусом и красивой подачей. Если выбираете осенние рецепты для ужина с гостями, этому блюду можно отвести роль теплой закуски.

Морковь очистите, толстые корнеплоды разрежьте вдоль. Перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем, разложите на противне и запекайте при 220 °C около 20–25 минут. Примерно в середине приготовления переверните кусочки. Готовая морковь должна легко прокалываться и слегка подрумяниться по краям.

Пока она в духовке, приготовьте крем. На 450 г моркови берут 170 г феты, примерно 110 г сливочного сыра, по столовой ложке оливкового масла и лимонного сока, а также зубчик чеснока. Все взбивают до однородности. Фету лучше взять цельным куском.

Распределите крем по широкой тарелке, сверху выложите теплую морковь и полейте острым медом. Завершите подачу укропом или петрушкой. Подавайте сразу, поскольку так сохраняется сочетание теплых овощей и прохладного сырного крема.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.magnific.com
Источник: Клео.ру