Рецепты смузи из фруктов для блендера в домашних условиях

Как приготовить смузи из фруктов в домашних условиях. Несколько рецептов для блендера.

автор Моника Микаия

В условиях недостаточно хорошей экологии, низкой двигательной активности, следует уделить особое внимание рациону. Планируя правильное питание, нужно включить в меню смузи из фруктов. Несколько рецептов для приготовления в блендере в домашних условиях — далее.

Смузи из яблока, банана и киви

Отличный рецепт для блендера — смузи из фруктов, который легко и быстро можно приготовить в домашних условиях на кефире. Особенно он будет полезен зимой, когда дополнительная порция витаминов не помешает. 

Ингредиенты:

  • яблоко большое — 1 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • киви — 1 шт.;
  • мед — 1 ч. л.;
  • кефир — 1 стакан (250 г).

yandex_ad_1

Приготовление:

  • Подготовить необходимые ингредиенты. Почистить банан и киви, порезать.

  • Яблоко необязательно очищать от кожуры, порезать на кусочки.

  • Сложить фрукты в чашу блендера, добавить мед и залить все кефиром.

  • Измельчить компоненты до получения смузи. Вкусный и полезный напиток готов.

Фруктовый смузи с брусникой

Достаточно легкий рецепт приготовления смузи из фруктов с добавлением ягод брусники для блендера. Все необходимые ингредиенты, в том числе фрукты, йогурт и мед очень просто найти в домашних условиях. Сам процесс приготовления не составит особого труда. 

Ингредиенты:

  • яблоко — 2 шт.;
  • апельсин — 1 шт.;
  • брусника — 150 г;
  • йогурт — 4-5 ст. л.;
  • мед — 1-2 ч. л.

Приготовление:

  1. Почистить яблоки и апельсин, порезать кусочками небольшого размера.
  2. Выложить подготовленные фрукты в чашу блендера, добавить немного брусники.
  3. Положить мед и йогурт.
  4. Измельчить все компоненты до пюреобразного состояния.
  5. Разлить порционно по стаканам и употреблять.
Такой коктейль можно использовать в виде перекуса или заменить им ужин.

include_poll1793

Молочный смузи с бананом и медом

По этому рецепту для блендера можно приготовить очень вкусный, сладкий и полезный смузи из фруктов и орехов в домашних условиях, который может сойти за полноценное блюдо.

yandex_ad_2

Ингредиенты:

  • банан — 1 шт.;
  • молоко — 250 мл;
  • горсть любимых орехов;
  • мед — 1 ч. л.

Приготовление:

  • Горсть очищенных жареных орехов положить в чашу блендера и измельчить до состояния мелкой крошки.

  • Банан очистить от кожуры и порезать на несколько кусочков. Добавить к измельченным орехам, влить молоко, добавить ложку меда.

  • Включить блендер и измельчать в течение примерно 35 секунд.
  • Разлить смузи по стаканам и подавать к столу.

Фруктовый смузи из груши и яблока

Груша и яблоко отлично сочетаются между собой, главное, чтобы они были спелые. Тогда с помощью этого рецепта для блендера можно без особого труда приготовить полезный и очень вкусный смузи из фруктов в домашних условиях.

В этом рецепте используется зеленый чай. Это обусловлено тем, что он не перебивает вкус фруктов, а придает напитку особую нежность. Можно также использовать йогурт или сок из яблок и груш. Калорийность готового напитка — примерно 35 ккал на 100 мл.

Ингредиенты:

  • яблоко (среднего размера) — 1 шт.;
  • груша (большая) — 1 шт.;
  • зеленый чай — 1 стакан;
  • мед и сок лимона — по вкусу;
  • корица — по вкусу.

Приготовление:

  • Хорошо промыть яблоки и груши под проточной водой, очистить их от кожуры, порезать на небольшие кусочки. Яблоко необходимо сразу полить лимонным соком, чтобы оно не стало темным. Для придания запаха сверху присыпать корицей.

  • Положить в чашу блендера фрукты, залить на 2/3 зеленым чаем. Дополнительная жидкость не понадобится, если используются сочные фрукты. В противном случае можно добавить еще немного зеленого чая.

  • Включить блендер и взбивать в течение трех минут. Попробовать напиток на вкус, если недостаточно сладкий, добавить мед. Взбивать еще в течение двух минут до того момента, пока смузи не станет однородного цвета и консистенции.

  • Можно разлить по бокалам и подавать на стол.
Лучше использовать не более двух видов фруктов.

Бананово-клубничный смузи

Такой смузи из фруктов можно приготовить в домашних условиях. С помощью представленного рецепта для блендера получится полноценное блюдо, которым можно заменить кашу для ребенка. Смузи из бананов и клубники — очень полезный и вкусный, заряжает энергией на целый день.

Ингредиенты:

  • хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 3 ст. л.;
  • банан — 1 шт.;
  • клубника (можно использовать и свежую, и замороженную) — 100-200 г;
  • молоко (можно взять воду — диетический вариант) — 300 мл;
  • мед (или сахар по вкусу).

Приготовление:

  1. Выложить в чашу блендера овсяные хлопья, измельчить.
  2. Поместить туда же кусочки банана и клубнику. Добавить мед и молоко.
  3. Все ингредиенты измельчить в блендере, пока масса не станет однородной.
  4. Перед тем как употреблять в пищу, необходимо выждать 10 минут, чтобы смузи настоялся.
  5. Получается очень вкусный и питательный напиток.  

Смузи из вишни, брусники и банана

Если хочется съесть чего-то сладкого, холодного и низкокалорийного, отлично подойдет смузи из фруктов. С помощью предложенного рецепта для блендера можно приготовить в домашних условиях вкусный и полезный напиток без сахара.

Ингредиенты:  

  • замороженная вишня — 300 г;
  • замороженная брусника — 100 г;
  • банан — 2 шт.;
  • несладкий йогурт — 1 стакан.

Приготовление:

  • Засыпать в миску вишню и бруснику.
  • Почистить и порезать бананы на кусочки. Бананы лучше всего использовать не очень большие, так как они могут перебивать вкус остальных компонентов. Добавить в миску к ягодам.

  • Залить несладкий йогурт. Включить блендер и тщательно перемешать. Можно измельчить все до однородности или же оставить в смузи несколько небольших кусочков.

Тем, кто стремится сохранить фигуру, такой смузи рекомендуется выпивать в утренние или обеденные часы. 

Мандариновый смузи с бананом

В этом рецепте используется йогурт без добавок. Такой смузи станет очень вкусным и полезным перекусом, особенно если нет времени на приготовление полноценного блюда. 

Ингредиенты:

  • мандарины (желательно послаще) — 2–3 шт.;
  • банан (спелый) — 1 шт.;
  • мед — 1-2 ч. л.;
  • йогурт (чистый или с добавками) — 250-300 мл;
  • мускатный орех или корица — 1 щепотка.

Приготовление:

  • Банан порезать на колечки, затем положить в морозилку примерно на 20 минут.
  • Почистить мандарин, выложить в чашу блендера, добавить пару чайных ложек меда. Измельчить до пюреобразного состояния.

  • Достать из морозилки банан и выложить к остальным ингредиентам. Снова взбить.

  • Положить йогурт без добавок и сахара. Продолжить взбивать смузи в течение двух минут.
  • Попробовать напиток на вкус, при необходимости можно добавить немного подсластителя.

  • Смузи из мандаринов и банана готов. Осталось только разлить его по стаканам, а в качестве украшения использовать тертые орехи либо корицу. Можно подавать на стол.

Смузи с бананом, киви и грушей

С помощью этого рецепта можно приготовить настоящую смесь витаминов и других полезных элементов. Смузи получается очень вкусным и питательным.

Ингредиенты:

  • бананы — 1 шт.;      
  • груши — 1 шт.;         
  • киви — 2-3 шт.;
  • сахарная пудра — 20 г;
  • персиково-яблочный сок — 200 мл;       
  • шоколад — 10 г.

Приготовление:

  • Подготовить спелый банан, киви и грушу. Все фрукты хорошо промыть под проточной водой, порезать крупными кусочками.

  • Измельчить фрукты при помощи блендера.
  • Добавить сок и сахарную пудру. Сок нужен для того, чтобы смузи был более жидким по консистенции. Без сока получается скорее фруктовое пюре, которое нужно не пить, а есть ложкой.

  • Перед тем как подавать к столу, напиток можно украсить тертым шоколадом или корицей.

Смузи из фруктов, а также с добавлением ягод на основе молока или йогурта отлично подойдет для всех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Такой напиток включает много витаминов, это поистине бесценный кладезь полезных веществ. Следует запастись некоторыми рецептами, чтобы при необходимости приготовить в домашних условиях вкусный и полезный напиток.

Модный образ — виджет Клео.ру

Ёсёку — японская кухня, которую мы (не) знали

5 блюд, которые стоит попробовать.

автор Евгений Елисеев

Когда мы говорим о японской кухне, то, как правило, вспоминаем суши, роллы, онигири… Разумеется, в самой Японии вся готовка не сводится к разным вариантам блюда из риса. Там на обед вполне могут подать котлету с подливкой, макароны с сосисками или омлет с рисом. И все это будет считаться местной кухней!

Знакомьтесь, ёсёку. Так называют японские блюда, которые появились благодаря увлечению западной едой. История началась еще во второй половине XIX века, когда японские повара стали осваивать европейские рецепты и переделывать их на свой вкус. Получилось настолько удачно, что многие блюда прочно вошли в повседневное меню японцев.

Теперь ёсёку привлекает внимание и на Западе. Например, иностранцам очень полюбились эффектные омлеты с рисом, которые красиво раскрываются прямо на тарелке. Впрочем, у этой кухни есть еще немало интересного.

Омурайсу — рис, который спрятали в омлет

Но давайте еще немного про рис. Итак, представьте тарелку с пышным золотистым омлетом. Разрезаете его, а внутри обнаруживается рис с курицей, луком и томатным соусом. Это омурайсу, одно из самых узнаваемых блюд ёсёку.

YouTube / @justonecookbook

Название сложилось из английских слов omelette и rice. Рис обычно обжаривают с начинкой и кетчупом, а затем заворачивают в тонкий яичный блинчик.

YouTube / @justonecookbook

Дома вполне можно обойтись обычным омлетом. Главное, чтобы рис получился сочным, а яйца не пересохли на сковороде.

Наполитан — спагетти, которые удивили бы итальянцев

Макароны с сосисками и кетчупом? Звучит, конечно, очень знакомо, но в Японии у такого сочетания есть собственное имя и довольно любопытная история.

Наполитан готовят из спагетти с луком, сладким перцем, грибами и сосисками или ветчиной. Все это обжаривают с томатным соусом, а в популярных домашних версиях используют вполне обычный кетчуп.

YouTube / @cookingwithdog

Считается, что блюдо появилось в послевоенной Йокогаме. Шеф-повар отеля New Grand Сигэтада Ириэ вдохновился привычкой американских военных заправлять спагетти кетчупом. Правда, для своего ресторана он разработал более сложный соус из томатов. А вот простая кетчупная версия со временем стала народной любимицей.

Итальянское название здесь немного обманчиво. К Неаполю блюдо имеет весьма отдаленное отношение, да и спагетти японцы часто готовят мягче привычного аль денте.

Короккэ — почти наши картофельные зразы

С короккэ наше знакомство тоже пройдет легко. Внешне они напоминают небольшие картофельные котлетки в хрустящей панировке. Внутри обычно мягкое картофельное пюре с обжаренным фаршем и луком. Снаружи золотистая корочка из панко, японских панировочных сухарей с крупной воздушной крошкой.

YouTube / @cookingwithdog

Короккэ обжаривают до хруста и подают с соусом. Их можно встретить в небольших японских закусочных, супермаркетах и даже в булочках в качестве начинки.

Есть и другая разновидность, с густой сливочной начинкой — например, с крабовым мясом. Такие крокеты требуют чуть больше возни, зато контраст между нежной серединой и хрустящей оболочкой получается замечательный.

Тонкацу — когда обычная отбивная становится японской

Любителям шницелей стоит присмотреться к тонкацу. По сути, это сочная свиная отбивная в хрустящей панировке. Мясо обваливают в муке, окунают в яйцо, покрывают сухарями панко и обжаривают в масле. Затем нарезают полосками, чтобы было удобно есть палочками.

Чаще всего тонкацу подают с тонко нашинкованной капустой и густым соусом с кисло-сладкими и пряными нотками. В паре с рисом получается полноценный сытный обед.

Кстати, здесь особенно хорошо заметна японская любовь к текстурам. Хрустящая корочка, мягкое мясо и свежая капуста отлично дополняют друг друга. А если хочется обойтись без жарки во фритюре, существуют домашние варианты тонкацу в духовке.

соцсети / @justonecookbook

Хамбагу — котлета, которая мечтала стать стейком

Название напоминает гамбургер, но никакой булочки здесь нет. Хамбагу подают на тарелке с гарниром, как самостоятельное горячее блюдо. Для приготовления обычно смешивают говяжий и свиной фарш, добавляют лук, яйцо и хлебные крошки, размоченные в молоке. Из массы формируют крупную котлету и обжаривают.

А дальше начинается самое интересное. Хамбагу часто подают с насыщенным соусом демиглас, грибной подливкой или соусом на основе соевого соуса. В некоторых версиях сверху кладут жареное яйцо.

Звучит знакомо? Да, сходство с домашними котлетами очевидное. Но стоит поэкспериментировать с соусом и подачей, и привычный ужин приобретет совсем другой вкус.

соцсети / @justonecookbook

С чего начать знакомство с ёсёку?

Радует, что для приготовления большинства блюд не нужно искать редкие японские продукты. Напоритан легко приготовить из обычных спагетти, овощей и сосисок. Для хамбагу подойдет привычный мясной фарш, а для короккэ понадобятся картофель и панировочные сухари. Ну а омурайсу стоит оставить на тот вечер, когда будет особое настроение.

Модный образ — виджет 290 px

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.magnific.com
Источник: Клео.ру