Салаты из говядины на Новый год 2020 будут актуальны для тех, кто любит вкусно и сытно поесть. Эти новые рецепты с фото настолько простые и вкусные, что одинаково понравятся мужчинам и женщинам, собравшимся за праздничным столом.
Салат «Загадочный принц»
Необычный пикантный вкус этому салату придает удачное сочетание ингредиентов с салатной заправкой.
Ингредиенты:
- отварная говядина – 0,4 кг;
- сметанный сыр – 0, 2 кг;
- маринованные огурцы – 0,2 кг;
- отварные куриные яйца – 5 шт.;
- грецкие орехи – 100 г.
Ингредиенты для соуса:
- сметана, майонез – по 100 г;
- лимонный сок – ½ часть ч. л.;
- горчица – ½ часть ч. л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль, смесь перцев;
- листья салата.
Приготовление:
- Соединяем в глубокой миске все продукты для соуса. Чеснок предварительно измельчаем. Все перемешиваем.
- Охлажденное мясо нарезаем соломкой.
- Таким же образом подготавливаем огурцы. Все заготовки складываем в отдельную посуду, так как салат из говядины по этому рецепту с фото будет слоеным. Это идеальный вариант блюда на Новый год 2020, которое готовится просто и получается очень вкусным.
- Крупно натираем сыр, а затем яйца.
- Предварительно обжариваем орехи и измельчаем блендером.
- В нарезанное мясо добавляем немного соуса и перемешиваем.
- Выкладываем на тарелку листья салата и ставим круглую форму для выпечки бисквитов.
- Первым слоем выкладываем мясо и разравниваем.
- Следом распределяем сыр, смазываем соусом и посыпаем измельченными огурцами и покрываем тонким слоем заправки. Если они пустили сок, предварительно сливаем его.
- Выкладываем яйца и наносим сверху оставшийся соус, разравниваем и посыпаем орехами. Ставим в холодильник хотя бы на 30-60 минут, но лучше – на 3 часа.
- Вынимаем и снимаем кондитерское кольцо. Салат готов к подаче.
Этот необычный, простой в приготовлении и очень вкусный мясной салат как нельзя лучше подойдет на праздничный стол. А если украсить его сверху новогодними декорациями из овощей и яиц, он будет выглядеть еще красивее и интереснее.
Салат «Министерский»
Он получается очень сытным и вкусным, а готовится по рецепту с фото очень просто. И, несмотря на минимальный состав продуктов, салат из говядины не стыдно подать на Новый год 2020, сделав его одним из самых интересных блюд в меню.
Ингредиенты:
- говядина – 400 г;
- соленые огурцы – 150 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- яйца куриные – 4 шт.;
- майонез;
- подсолнечное масло;
-
соль, специя смесь перцев;
-
листья салата или зелени.
Приготовление:
- Яйца подсаливаем, перчим и хорошо взбиваем венчиком.
- Из полученной массы готовим блины на разогретой с небольшим количеством масла сковороде. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Нарезаем лук четвертькольцами и пассеруем на минимальном огне.
- Мясо (уже отваренное) и огурцы нарезаем соломкой. Также поступаем с остывшими блинами.
- Перекладываем в миску, заправляем небольшим количеством майонеза. Перемешиваем, солим по вкусу.
- Украшаем блюдо для подачи салатом или зеленью. Выкладываем салат шапочкой.
Выглядит он потрясающе и очень быстро съедается. Поэтому, если гости оценят его по достоинству, можно внести его в меню на другие торжества.
Праздничный салат из телятины
Самые нежные, невероятно вкусные салаты получаются из молодой говядины. И этот вариант с необычным сочетанием вкусов легко и просто сделать на Новый год 2020, чтобы удивить и порадовать всех гостей. Количество ингредиентов регулируем в зависимости от количества приглашенных.
Ингредиенты:
- кукуруза консервированная – 2 ст. л.;
- говядина – 200 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- маринованный огурец;
- уксус столовый – 1 ст. л.;
- подсолнечное рафинированное масло.
Приготовление:
- Лук разрезаем пополам и нарезаем насколько возможно мелко. Перекладываем в глубокую посуду, заливаем водой и добавляем уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
- Нарезаем огурец тонкими половинками, а говядину – соломкой или кубиками.
- Смешиваем извлеченный из воды лук и кукурузу с мясом и огурцом. Заправляем маслом.
- Выкладываем на тарелку и посыпаем небольшим количеством кукурузы.
- Чтобы салат из молодой говядины при подаче на Новый год 2020 выглядел ярче, украшаем его любимой зеленью или вырезанными фигурками из овощей. Тогда невероятно простой и вкусный, приготовленный по рецепту с фото, он будет выглядеть еще более интересно.
Салат «Мужской каприз»
Этот вариант понравится всем, потому что главный ингредиент в салате – это мясо говядины. За счет этого он получается очень вкусным и сытным. А если готовить его на Новый год 2020 по рецепту с фото, то все получится очень быстро и просто.
Ингредиенты:
- мякоть говядины – 600 г;
- сыр королевский – 300 г;
- яйца крупные – 6 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- ядра грецких орехов – 100 г;
- майонез – 300 г;
- соль каменная – 1 ч. л.;
- сахарный песок – 2 ч. л.;
- уксус 9% – 1 ст. л.;
- кипяченая вода горячая – 200 мл;
- перец горошком, лавровый лист – по 2 шт.
Приготовление:
- Нарезем лук и пересыпаем в миску. Добавляем соль, сахар, уксус и заливаем все водой. Хорошо перемешиваем и оставляем на время готовки.
- Отвариваем мясо около часа в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Охлаждаем при комнатной температуре и нарезаем кубиками.
- Натираем сыр на крупной терке. То же самое делаем с отваренными вкрутую яйцами.
- Измельчаем ядра орехов при помощи ножа.
- Ставим форму диаметром 20 см на подходящую тарелку. Так как слои в салате будут повторяться, сразу делим все заготовленные продукты пополам.
- Выкладываем на дно говядину, лук, ровняем и покрываем майонезом.
- Делаем слой яиц, а затем сыра. Посыпаем орехами. Равномерно затягиваем майонезом. Затем повторяем все слои.
- Последним слоем выкладываем орехи и убираем в холодильник на 1 час.
- Вынимаем и снимаем форму. Салат из говядины, приготовленный на Новый год 2020 по рецепту с фото, готов к подаче.
Простые и вкусные ингредиенты, выложенные в два слоя, пропитанные заправкой с хрустящими орешками – это действительно мужской каприз, который выполнен заботливой женщиной на отлично. Попробуйте его, и останетесь довольны.
Салат «Пражский»
Жители Праги, как и немцы, обожают сочетать различные виды мяса с овощами. Поэтому неудивительно, что салаты из говядины но Новый год 2020 по их рецептам с фото получаются не только простые и вкусные, но и бюджетные.
Ингредиенты:
- свинина (нежирная) – 150 г;
- телятина – 150 г;
- огурцы соленые – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- яблоко сочных сортов – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- майонез – 100 г;
- сок лимона – 1 ст. л.;
- соль, перец молотый;
- подсолнечное масло;
- зелень (любая).
Приготовление:
- Нарезаем оба вида мяса широкими полосками.
- Наливаем масло на раскаленную сковороду и обжариваем свинину и телятину вместе до готовности с двух сторон на небольшом огне. Солим и перчим. Перекладываем на бумажное полотенце.
- Нарезаем все овощи соломкой, а лук – полукольцами. Яблоко выкладываем в салатницу последним и сбрызгиваем лимонным соком.
- Добавляем сверху мясо и майонез. Перемешиваем и перекладываем на блюдо.
В завершение украшаем салат петрушкой или другой любимой зеленью.
Слоеный салат «Зимняя сказка»
Для того чтобы этот салат из говядины, который будем готовить на Новый год по простому и вкусному рецепту с фото, получился сочным и красивым, обязательно разделяем нарезку пальцами. Так можно избежать того, что ингредиенты слипнуться.
Ингредиенты:
- телятина – 0,5 кг;
- яйца куриные – 4 шт.;
- грибы (любые) – 400 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- укроп, зерна граната, оливки.
Приготовление:
- Отваренную в любимых специях телятину нарезаем полосками. Выкладываем первым слоем и смазываем майонезом.
- Яйца отвариваем вкрутую, натираем мелко желтки и посыпаем ими мясо.
- Измельченные грибы пассеруем с нашинкованным полукольцами луком в масле. Добавляем черный перец и подсаливаем.
- Выкладываем следующим слоем и затягиваем майонезом.
- Натираем крупно отваренную заранее морковь. Смазываем. При желании каждый слой слегка подсаливаем.
- Натираем сверху белки. Оставляем в холодильнике на 2 часа.
- Готовый салат украшаем зеленью, гранатом и оливками. Если нравится другая зелень, используем ее.
Салат «Кавказский пленник»
Когда хочется не только сделать салат, но и подойти к его оформлению творчески, попробуйте этот вариант.
Ингредиенты:
- отварная говядина – 300 г;
- баклажан;
- репчатый лук – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- чернослив – 150 г;
- майонез – пакетик 140 г;
- любая зелень – для украшения.
Приготовление:
- Баклажан сразу нарезаем на кубики, обильно пересыпаем солью и оставляем на полчаса, чтобы выпустил сок. Промываем и обжариваем с измельченным луком.
- Чернослив и говядину нарезаем небольшими кубиками.
- Орехи обжариваем на сковороде без масла и измельчаем при помощи скалки.
- Выкладываем слоями мясо, чернослив, ⅓ часть орехов и баклажаны. Каждый слой затягиваем майонезом. Ставим в холодильник настояться на 4 часа.
- Вынимаем и посыпаем оставшимися орехами и украшаем измельченной зеленью.
- Если хочется сделать что-то более интересное, то в качестве украшения рисуем цифры или придумываем что-то свое.
Салаты из говядины на Новый год 2020 украшаем теми продуктами, которые закуплены к празднику. Составляем меню, выбирая самые интересные рецепты с фото, чтобы подать к столу простые и вкусные блюда, которые не только понравятся, но и вызовут изумление у гостей и членов семьи.
