в раздел Рецепты
Читать ~ 6 мин.

Самые вкусные салаты из говядины на Новый 2020 год

Содержание
  • Салат «Загадочный принц»
  • Салат «Министерский»
  • Праздничный салат из телятины
  • Салат «Мужской каприз»
  • Салат «Пражский»
  • Слоеный салат «Зимняя сказка»
  • Салат «Кавказский пленник»
  • Категория:
    салаты
  • Время приготовления:
    1,5 час

Ингредиенты

  • говядина
  • сыр
  • яйца
  • огурцы
  • орехи
  • майонез
  • листья салата
  • горчица
  • чеснок
  • специи

Салаты из говядины на Новый год 2020 будут актуальны для тех, кто любит вкусно и сытно поесть. Эти новые рецепты с фото настолько простые и вкусные, что одинаково понравятся мужчинам и женщинам, собравшимся за праздничным столом.

Салат «Загадочный принц»

Необычный пикантный вкус этому салату придает удачное сочетание ингредиентов с салатной заправкой. 

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 0,4 кг;
  • сметанный сыр – 0, 2 кг;
  • маринованные огурцы – 0,2 кг;
  • отварные куриные яйца – 5 шт.;
  • грецкие орехи – 100 г.

Ингредиенты дл​я соуса:

  • сметана, майонез – по 100 г;
  • лимонный сок – ½ часть ч. л.;
  • горчица – ½ часть ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, смесь перцев;
  • листья салата.

Приготовление:

  • Соединяем в глубокой миске все продукты для соуса. Чеснок предварительно измельчаем. Все перемешиваем.

  • Охлажденное мясо нарезаем соломкой. 

  • Таким же образом подготавливаем огурцы. Все заготовки складываем в отдельную посуду, так как салат из говядины по этому рецепту с фото будет слоеным. Это идеальный вариант блюда на Новый год 2020, которое готовится просто и получается очень вкусным.
  • Крупно натираем сыр, а затем яйца.

  • Предварительно обжариваем орехи и измельчаем блендером.
  • В нарезанное мясо добавляем немного соуса и перемешиваем.
  • Выкладываем на тарелку листья салата и ставим круглую форму для выпечки бисквитов.

  • Первым слоем выкладываем мясо и разравниваем.

  • Следом распределяем сыр, смазываем соусом и посыпаем измельченными огурцами и покрываем тонким слоем заправки. Если они пустили сок, предварительно сливаем его.

  •  Выкладываем яйца и наносим сверху оставшийся соус, разравниваем и посыпаем орехами. Ставим в холодильник хотя бы на 30-60 минут, но лучше – на 3 часа.
  • Вынимаем и снимаем кондитерское кольцо. Салат готов к подаче.

Этот необычный, простой в приготовлении и очень вкусный мясной салат как нельзя лучше подойдет на праздничный стол. А если украсить его сверху новогодними декорациями из овощей и яиц, он будет выглядеть еще красивее и интереснее.

Салат «Министерский»

Он получается очень сытным и вкусным, а готовится по рецепту с фото очень просто. И, несмотря на минимальный состав продуктов, салат из говядины не стыдно подать на Новый год 2020, сделав его одним из самых интересных блюд в меню. 

Ингредиенты:

  • говядина – 400 г;
  • соленые огурцы – 150 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • майонез;
  • подсолнечное масло;
  • соль, специя смесь перцев;

  • листья салата или зелени.

Приготовление:

  • Яйца подсаливаем, перчим и хорошо взбиваем венчиком. 

  • Из полученной массы готовим блины на разогретой с небольшим количеством масла сковороде. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

  • Нарезаем лук четвертькольцами и пассеруем на минимальном огне.
  • Мясо (уже отваренное) и огурцы нарезаем соломкой. Также поступаем с остывшими блинами.

  • Перекладываем в миску, заправляем небольшим количеством майонеза. Перемешиваем, солим по вкусу.

  • Украшаем блюдо для подачи салатом или зеленью. Выкладываем салат шапочкой.

Выглядит он потрясающе и очень быстро съедается. Поэтому, если гости оценят его по достоинству, можно внести его в меню на другие торжества.

Праздничный салат из телятины

Самые нежные, невероятно вкусные салаты получаются из молодой говядины. И этот вариант с необычным сочетанием вкусов легко и просто сделать на Новый год 2020, чтобы удивить и порадовать всех гостей. Количество ингредиентов регулируем в зависимости от количества приглашенных. 

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная – 2 ст. л.;
  • говядина – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.; 
  • маринованный огурец;
  • уксус столовый – 1 ст. л.;
  • подсолнечное рафинированное масло.

Приготовление:

  • Лук разрезаем пополам и нарезаем насколько возможно мелко. Перекладываем в глубокую посуду, заливаем водой и добавляем уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
  • Нарезаем огурец тонкими половинками, а говядину – соломкой или кубиками.

  • Смешиваем извлеченный из воды лук и кукурузу с мясом и огурцом. Заправляем маслом.
  • Выкладываем на тарелку и посыпаем небольшим количеством кукурузы.

  • Чтобы салат из молодой говядины при подаче на Новый год 2020 выглядел ярче, украшаем его любимой зеленью или вырезанными фигурками из овощей. Тогда невероятно простой и вкусный, приготовленный по рецепту с фото, он будет выглядеть еще более интересно.

Салат «Мужской каприз»

Этот вариант понравится всем, потому что главный ингредиент в салате – это мясо говядины. За счет этого он получается очень вкусным и сытным. А если готовить его на Новый год 2020 по рецепту с фото, то все получится очень быстро и просто.

Ингредиенты:

  • мякоть говядины – 600 г;
  • сыр королевский – 300 г;
  • яйца крупные – 6 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • ядра грецких орехов – 100 г;
  • майонез – 300 г;
  • соль каменная – 1 ч. л.;
  • сахарный песок – 2 ч. л.;
  • уксус 9% – 1 ст. л.;
  • кипяченая вода горячая – 200 мл;
  • перец горошком, лавровый лист – по 2 шт.

Приготовление:

  • Нарезем лук и пересыпаем в миску. Добавляем соль, сахар, уксус и заливаем все водой. Хорошо перемешиваем и оставляем на время готовки.

  • Отвариваем мясо около часа в подсоленной воде с лавровым листом и перцем. Охлаждаем при комнатной температуре и нарезаем кубиками.

  • Натираем сыр на крупной терке. То же самое делаем с отваренными вкрутую яйцами.
  • Измельчаем ядра орехов при помощи ножа.

  • Ставим форму диаметром 20 см на подходящую тарелку. Так как слои в салате будут повторяться, сразу делим все заготовленные продукты пополам.
  • Выкладываем на дно говядину, лук, ровняем и покрываем майонезом.

  • Делаем слой яиц, а затем сыра. Посыпаем орехами. Равномерно затягиваем майонезом. Затем повторяем все слои.

  • Последним слоем выкладываем орехи и убираем в холодильник на 1 час.
  • Вынимаем и снимаем форму. Салат из говядины, приготовленный на Новый год 2020 по рецепту с фото, готов к подаче.

Простые и вкусные ингредиенты, выложенные в два слоя, пропитанные заправкой с хрустящими орешками – это действительно мужской каприз, который выполнен заботливой женщиной на отлично. Попробуйте его, и останетесь довольны. 

  • Какие салаты на Новый год обычно готовите вы?

Салат «Пражский»

Жители Праги, как и немцы, обожают сочетать различные виды мяса с овощами. Поэтому неудивительно, что салаты из говядины но Новый год 2020 по их рецептам с фото получаются не только простые и вкусные, но и бюджетные.

Ингредиенты:

  • свинина (нежирная) – 150 г;
  • телятина – 150 г;
  • огурцы соленые – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • яблоко сочных сортов – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • соль, перец молотый;
  • подсолнечное масло;
  • зелень (любая).

Приготовление:

  • Нарезаем оба вида мяса широкими полосками. 

  • Наливаем масло на раскаленную сковороду и обжариваем свинину и телятину вместе до готовности с двух сторон на небольшом огне. Солим и перчим. Перекладываем на бумажное полотенце.

  • Нарезаем все овощи соломкой, а лук – полукольцами. Яблоко выкладываем в салатницу последним и сбрызгиваем лимонным соком.

  • Добавляем сверху мясо и майонез. Перемешиваем и перекладываем на блюдо.

В завершение украшаем салат петрушкой или другой любимой зеленью.

Слоеный салат «Зимняя сказка»

Для того чтобы этот салат из говядины, который будем готовить на Новый год по простому и вкусному рецепту с фото, получился сочным и красивым, обязательно разделяем нарезку пальцами. Так можно избежать того, что ингредиенты слипнуться.

Ингредиенты:

  • телятина – 0,5 кг;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • грибы (любые) – 400 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • укроп, зерна граната, оливки.

Приготовление:

  • Отваренную в любимых специях телятину нарезаем полосками. Выкладываем первым слоем и смазываем майонезом.

  • Яйца отвариваем вкрутую, натираем мелко желтки и посыпаем ими мясо.

  • Измельченные грибы пассеруем с нашинкованным полукольцами луком в масле. Добавляем черный перец и подсаливаем.
  • Выкладываем следующим слоем и затягиваем майонезом.

  • Натираем крупно отваренную заранее морковь. Смазываем. При желании каждый слой слегка подсаливаем.

  • Натираем сверху белки. Оставляем в холодильнике на 2 часа.
  • Готовый салат украшаем зеленью, гранатом и оливками. Если нравится другая зелень, используем ее.

Салат «Кавказский пленник»

Когда хочется не только сделать салат, но и подойти к его оформлению творчески, попробуйте этот вариант.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 300 г;
  • баклажан;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • чернослив – 150 г;
  • майонез – пакетик 140 г;
  • любая зелень – для украшения.

Приготовление:

  1. Баклажан сразу нарезаем на кубики, обильно пересыпаем солью и оставляем на полчаса, чтобы выпустил сок. Промываем и обжариваем с измельченным луком. 
  2. Чернослив и говядину нарезаем небольшими кубиками.
  3. Орехи обжариваем на сковороде без масла и измельчаем при помощи скалки.
  4. Выкладываем слоями мясо, чернослив, ⅓ часть орехов и баклажаны. Каждый слой затягиваем майонезом. Ставим в холодильник настояться на 4 часа.
  5. Вынимаем и посыпаем оставшимися орехами и украшаем измельченной зеленью.
  6. Если хочется сделать что-то более интересное, то в качестве украшения рисуем цифры или придумываем что-то свое. 

Салаты из говядины на Новый год 2020 украшаем теми продуктами, которые закуплены к празднику. Составляем меню, выбирая самые интересные рецепты с фото, чтобы подать к столу простые и вкусные блюда, которые не только понравятся, но и вызовут изумление у гостей и членов семьи.

Повар
Рейтинг: 4.35 / Всего статей: 807

А вы любите салаты из говядины? 3  

Оставить комментарий
  • Королевская подборка салатов. Хочется все приготовить, но согласна с предыдущим комментатором, будет очень сытно и тяжко для желудка!)
  • Очень интересные рецепты, некоторые из них даже решила заранее попробовать, потому что вижу впервые и заранее хочу знать, насколько они будут интересными. Огромное спасибо, мне очень понравилось.
  • Представила себе, как всем будет тяжко встать из-за стола, если подать исключительно мясные салаты, мясное горячее, жирный торт и фруктики. Вот это будет воистину вечер обжорства и достойные проводы Свиньи)))
Оставить комментарий
 
 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору