Безопасный алкоголь: что пить в Новогоднюю ночь Безопасный алкоголь: что пить в Новогоднюю ночь

Рассказываем, как выбрать напиток на Новый год, чтобы проснуться "свежей" уром.

автор Елизавета Федорова

Новый год – это когда хочется сиять не только в платье с пайетками, но и утром 1 января. А значит, вечер, полный тостов и бокалов, нужно провести с умом, чтобы шампанское осталось приятным воспоминанием, а не причиной «катастрофы века» на следующий день.

Что пить, чтобы не жалеть

Начнем с выбора алкоголя. Условие первое: качество. Не стоит экономить, выбирая дешевые варианты, особенно если это игристое или вино. Дело не в снобизме, а в банальном здоровье. Бюджетные варианты часто грешат добавками, которые могут усилить похмелье и вызвать головную боль еще до конца праздника.

Если предпочитаете крепкое, выбирайте напитки с минимальным количеством сахара: чистая водка, джин, виски. Ликеры и сладкие коктейли – это кратчайший путь к утренней тяжести и отечности.

Смешивать или не смешивать? Если хотите сохранить ясную голову и хорошее настроение, не мешайте разные виды алкоголя. Правило «по градусам вверх» – это миф. Реакция организма индивидуальна, и даже в правильной «очередности» шампанское после вина может сыграть злую шутку.

Как пить, чтобы не страдать

Фото: freepik.com
Теперь про сам процесс. Волшебное слово – вода. Нет, не «вода для запивания», а полноценная пауза между бокалами. Один бокал вина – стакан воды. Это поможет замедлить процесс опьянения и поддержать водный баланс.

Еда – ваш союзник. Не начинайте вечер на пустой желудок. Белковые закуски, овощи, даже немного жиров (авокадо или сыр) – отличная база. Но избегайте слишком жирной и тяжелой пищи, чтобы не перегрузить организм.

Темп тоже важен. Новый год – не забег на время. Не торопитесь опустошить бокал за тостом. Лучше наслаждаться вкусом напитка и растягивать удовольствие.

Что делать, чтобы утром быть «огурцом»

  1. Помогите организму. Перед сном выпейте стакан воды или травяного чая, можно добавить витамин С. Это поможет организму восстановиться.

  2. Не забывайте про очищение. Умойтесь, даже если на часах 4 утра. Усталость пройдет, а кожа скажет спасибо.

  3. Наутро – никакого кофе. Вместо этого выпейте стакан воды с лимоном или несладкий компот. Кофеин только усилит обезвоживание.

  4. Завтрак спасет положение. Овсянка с фруктами, яйца, авокадо – идеально. Это насытит организм нужными микроэлементами и запустит процессы восстановления.

Последний штрих

Фото: freepik.com

Самое главное в празднике – это атмосфера. Безопасный алкоголь, продуманные закуски и умеренность помогут вам провести Новый год ярко, вкусно и с минимальными последствиями. Потому что сиять хочется не только в полночь, но и утром, открывая первый день нового года.

Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал про неожиданные продукты, которые идеально сочетаются с красным вином.

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Светские каналы делятся версиями произошедшего.

автор Евгений Елисеев

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Накануне ресторатор Антон Пинский и гастрокритик Илья Трапезник подрались на ужине, организованном в честь перезапуска московского ресторана «Vаниль» Аркадия Новикова. О конфликте сообщили телеграм-каналы «Антиглянец» и Food and the City ресторанного обозревателя Марии Лобановой.

По сообщению «Антиглянца», мужчины обменялись резкими репликами, после чего ссора переросла в драку. Пинский поведал каналу, что Трапезник первым бросился на него с кулаками. Однако затем авторы опубликовали иную версию о том, что ресторатор был недоволен отзывами о своих заведениях, угрожал критику и оскорбил его родных.

Схожие обстоятельства описала Лобанова. Как она утверждает, бизнесмен выступил с требованием прекратить публикации о нем и высказал угрозу с упоминанием родителей Трапезника. После этого, обозревательница рассказывает, между мужчинами началась потасовка.

В канале Food and the City появилась фотография, на которой Павел Камин вытирает кровь с разбитой верхней губы критика. Кроме того, Лобанова сообщила о порванном кармане Трапезника. По ее словам, сам Илья считал, что во время столкновения сумел удержать соперника.

Павел Камин вытирает разбитую верхнюю губу Ильи Трапезника. Фото: Telegram / @foodandthecity

Между тем незадолго до происшествия Трапезник поддержал резкую рецензию Ольги Карпуть на Avrora — один из проектов Пинского. Основательница КМ20 раскритиковала атмосферу ресторана и отдельные блюда. В частности, ей не понравилось обилие соусов и дополнений к морепродуктам, хотя устрицы она похвалила. Комментируя ее отзыв, Илья написал:

Я же призываю публичных и состоятельных людей чаще писать честные рецензии на рестораны

Однако подтверждения, что поводом для ссоры на ужине послужил именно этот пост, нет.

Происшествие уже обсуждают авторы светских каналов. В «ЛюбаЕСТ» пошутили, что «Vаниль», которую перезапускают при участии Светланы Бондарчук, перехватила у «Кофемании» репутацию площадки для громких драк. «Героиня Татлера» вспомнила отзыв Карпуть и иронически предположила, что ресторатор может предъявить претензии и ей.

Антон Пинский — основатель ресторанного холдинга Pinskiy & Co. Среди проектов группы — «Магадан», AVA, Patriki и Avrora. Трапезник ведет одноименный телеграм-канал с обзорами заведений и новостями ресторанной индустрии. Подробный рассказ о случившемся критик отложил. «Мой комментарий завтра. На холодную голову», — написал он после конфликта.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.legion-media.com
Источник: Telegram / @sncmag; @foodandthecity