Прошел уже месяц лета, и многие успели позагорать и поплавать в водоемах. Долгожданное тепло многие ждали и для того, чтобы всей семьей выбраться на природу и устроить пикник. Однако это может быть чревато отравлением, предупреждает врач-гастроэнтеролог Андрей Фарбер. Медик назвал список продуктов, которые лучше исключить из рациона на лето.
Так, по словам эксперта, россияне в первую очередь должны отказаться от сырой рыбы и блюд, в состав которых входит этот термически не обработанный продукт. Дело в том, что в жаркое время года она может быстро испортиться и в результате привести к тяжелому отравлению. Кроме того, заказывая рыбу в сервисах доставки или покупая в магазине, никто не знает, в каких условиях она доставлялась на прилавок и как готовилась, рассуждает доктор.
В жару может быть опасно употреблять в пищу любимые миллионами россиян суши, роллы и другие блюда восточной кухни. Именно эти лакомства чаще всего готовятся из сырой рыбы. Даже если вы доверяете ресторану, из которого заказываете еду, есть вероятность, что во время доставки по жаре они начнут портиться.
Фарбер призвал обращаться за медицинской помощью при первых симптомах пищевого отравления. К таким относятся диарея, тошнота, рвота, боль в животе и повышение температуры.
Ранее врач рассказал о неочевидных симптомах онкологии. Он отметил, что при раке кишечника, как правило, ничего не болит долгое время.
Можно ли замедлить старение иммунитета и нужно ли это делать
Очередной биохак в попытке обмануть время или реальный способ улучшить качество жизни — разбираемся в сложной теме.
автор Дарья Сизова
454
Цифра в паспорте не всегда совпадает с «возрастом» иммунитета: многое зависит от образа жизни, анамнеза заболеваний и даже от объема талии. Но и у «молодого» иммунитета в зрелом возрасте есть своя цена — узнали, что нужно делать и стоит ли оно того.
Что происходит с иммунитетом с возрастом
Главные изменения начинаются в тимусе — небольшой железе за грудиной, где созревают T-лимфоциты. Эти клетки распознают новые вирусы и бактерии и управляют работой остальной иммунной системы. После полового созревания тимус постепенно уменьшается, а его рабочую ткань замещает жир.
Новых T-клеток становится меньше, и организм опирается на клетки памяти, натренированные на прошлых инфекциях. С уже знакомыми угрозами такой иммунитет справляется, а на новые реагирует медленнее и слабее. Параллельно нарастает хроническое вялотекущее воспаление, которое ученые называют инфламейджингом. У него нет симптомов, но оно влияет на развитие возрастных заболеваний, например сердечно-сосудистых.
Конкретный возраст старения иммунитета сегодня узнать невозможно — исследователи пытаются определить его по возрасту и характеристикам иммунных клеток или молекулярным маркерам, но общепринятого клинического метода не существует. Александра Разаренова, диетолог, гастроэнтеролог, член РОСНДП говорит, что более выраженные клинические последствия иммунного старения становятся заметны у людей старше 60-65 лет. Увеличивается риск тяжелого течения некоторых инфекций, могут появиться осложнения.
Что ускоряет старение иммунитета
Лишний вес. Если ИМТ высокий, вырабатывается меньше новых T-клеток.
Недостаток клетчатки. Те, кто ест ее мало, тоже чаще оказывались в группе с «жировым» тимусом.
Мужской пол. У мужчин тимус перерождается чаще, чем у женщин.
Малоподвижный образ жизни. Большинство пожилых людей не набирает даже рекомендованных 150 минут аэробной нагрузки в неделю, хотя именно она поддерживает работу тимуса.
Загрязненный воздух и радиация. Исследователи называют их среди внешних факторов, которые усугубляют иммунное старение.
Генетические особенности, вредные привычки и прием отдельных лекарственных препаратов, влияющих на иммунную функцию.
Почему старение иммунитета опасно
Александра Разаренова называет главным риском более тяжелое течение некоторых инфекций:
У пожилых людей чаще возникают осложнения гриппа, пневмококковой инфекции и других респираторных заболеваний. Люди старшего возраста относятся к группам повышенного риска тяжелого течения некоторых инфекций, особенно при наличии сопутствующих хронических заболеваний. Также организм слабее отвечает на вакцины. Для людей старшего возраста иногда разрабатывают специальные вакцины и схемы иммунизации. После перенесенной ветряной оспы вирус varicella-zoster сохраняется в нервных ганглиях. С возрастом может ослабевать специфический клеточный иммунный контроль над вирусом, что повышает вероятность его реактивации и развития опоясывающего герпеса
Как проверить, что иммунитет стареет
Конкретного анализа не существует.
Иммунограмма показывает состояние иммунитета, а не его возраст — изменения в ней могут быть связаны с недавно перенесенной инфекцией, приемом лекарств и многими другими причинами. Если человек чувствует себя хорошо и не болеет необычными инфекциями, специально обследовать иммунитет только из-за возраста не нужно
— делится эксперт.
Когда надо сделать обследование
Повторные тяжелые инфекции;
инфекции, вызванные необычными возбудителями;
затяжное течение заболеваний;
другие признаки возможного иммунодефицита.
Расшифровывать анализы нужно только со специалистом в зависимости от клинической картины и анамнеза. Александра Разаренова предупреждает, что отклонения в иммунограмме не всегда говорят о старении иммунитета.
Что делать, чтобы иммунитет старел медленнее
Flat vaccine composition with happy protected vaccinated person people wearing medical masks and syringe vector illustration
Основа профилактики — скучные здоровые привычки: регулярная аэробная нагрузка не меньше 150 минут в неделю, нормальный вес, достаточно клетчатки в рационе и сон без хронического недосыпа.
Александра Разаренова также упоминает вакцинацию как один из самых эффективных способов защитить пожилого человека от конкретных инфекций и их осложнений. График прививок после 50 лет стоит обсудить с терапевтом: врач подскажет, какие вакцины нужны с учетом возраста и состояния здоровья, в том числе от гриппа и опоясывающего лишая.
Вакцинация не остановит старение иммунитета, но поможет сформировать специфическую защиту даже при возрастных изменениях
– отмечает Разаренова.
Анализы на витамины и микроэлементы также назначает врач, если подозревает дефицит. Принимать БАДы «для поддержки иммунитета» без показаний не нужно: пользы от них нет, а некоторые добавки нагружают печень.
Клиники
