Традиционными блюдами на Пасху считаются крашеные яйца, кулич и творожная пасха. Со временем привычное и традиционное меню надоедает. Поэтому предлагаем немного отойти от давних традиций и приготовить на стол вкусные салаты на Пасху в 2020 году, а простые и вкусные рецепты с фото помогут выбрать подходящий вариант.

Салат со слабосоленой семгой

Предлагаем рассмотреть рецепт с фото простого, вкусного и красивого салата на Пасху 2020 года. Он получается довольно ярким, поэтому станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• картофель отварной — 3 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• отварные яйца — 4 шт.;
• семга слабосоленая — 250 г;
• листья салата, петрушка, черные и зеленые маслины, сладкий болгарский перец — для украшения;
• майонез;
• уксус столовый — 3 ст.л.;
• сахарный песок — 1 ст.л.;
• соль — 1 щепотка.

yandex_ad_1

Приготовление:

• Очищенную головку репчатого лука нашинковать кубиками, выложить в глубокую тарелку. Залить крутым кипятком, немного посолить. 

• Добавить 1 ст.л сахарного песка и 3 ст.л. уксуса 9%, размешать и убрать в сторону на четверть часа. Натереть на крупной терке отварной картофель. 

​

• Отварные и очищенные яйца нашинковать мелко. 

• Овальное блюдо застелить салатными листьями. 

• Первым слоем выложить измельченный картофель в форме яйца.

• Немного посолить, поперчить по вкусу. Сделать сетку из майонеза.  Маринованный лук откинуть на сито, дождаться стекания лишней жидкости. Выложить следующим слоем. Добавить немного майонеза. 

• Равномерно распределить яйца, придав красивую и ровную форму салату. Сверху нанести сеточку из майонеза. 

• Красную, слабосоленую семгу нашинковать тонкими слайсами, выложить плотно на яичный слой. Бока покрыть оставшимися кусочками. 

• Из красного сладкого перца вырезать цветочки. Желтый перец нарезать полосками. 

• Маслины нашинковать колечками. Поверх рыбы в середине сделать надпись Христос Воскрес. Вокруг надписи разложить оливки и маслины. 

• Внутрь колечек отсадить звездочки из майонеза. 

• Расположить красиво цветы. Желтый перец выложить в виде рисунка. 

Интересно! Вкусное меню на Пасху в 2020 году

Украсить готовый салат зеленью петрушки. Можно подавать к столу. 

include_poll3491 ​

Салат с мясом и шампиньонами

На Пасху можно не только красить яйца, но и делать интересные холодные закуски. Предлагаем рассмотреть простой и вкусный рецепт с фото, приготовления салата на Пасху 2020 в форме яйца. 

Ингредиенты:

• шампиньоны свежие — 300 г;
• яйца — 5 шт.;
• укроп — 30 г;
• огурцы свежие — 200 г;
• лук репчатый — 1 головка;
• мясо отварное — 200 г;
• майонез — 150 г;
• соль по вкусу;
• морковь отварная — 1 шт.;
• перец сладкий;
• зеленый горошек консервированный для украшения. 

Приготовление:

• Свежие шампиньоны, очищенный репчатый лук нарубить средними кубиками. Сковороду смазать маслом, поставить на плиту и раскалить. Выложить лук, жарить 10 минут. Затем отправить к нему грибы. Продолжить приготовление до готовности. Посолить и поперчить все содержимое по вкусу. Убрать сковороду на стол, дождаться полного охлаждения.

• Мясо отварное и предварительно охлажденное нашинковать кубиками. Мелко порубить зелень. У вареных яиц отделить белки от желтков.

• Белковую часть измельчить и выложить в отдельную емкость. С остатками яиц поступить аналогично, убрав в другую миску. На красивое блюдо выложить мясо в форме яйца, пропитать майонезной сеткой. 

• Распределить ½ часть яиц и пропитать соусом. 

• Затем выложить нашинкованный кубиками свежий огурец, посыпать рубленной зеленью и сдобрить майонезом. 

• Выложить грибы с луком, ½ часть яиц. Снова все пропитать сеточкой из майонеза. 

• Завершающим слоем будет натертый белок. 

yandex_ad_2

Салат «Пасхальный венок»

Готовая закуска получается очень красивой, праздничной и сытной. Предлагаем рассмотреть еще один простой и вкусный рецепт с фото приготовления салата на Пасху 2020 года. 

Ингредиенты:

• отварной картофель — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• уксус столовый — 3 ст.л.;
• куриное филе — 250 г;
• приправа для курицы — 2 ч.л.;
• отварная морковь — 1 шт.;
• соль, сахар, перец по вкусу;
• майонез — 250 г;
• сыр — 100 г;
• чеснок — 2 дольки;
• перепелиные яйца, петрушка, зеленый лук, укроп для украшения. 

Приготовление:

• Лук нарезать тонкими полукольцами. Выложить в глубокую миску. Влить немного крутого кипятка, 2 ст.л. столового уксуса. Добавить сахар и соль по вкусу. Перемешать, оставить на столе мариноваться.

• Куриное филе промыть, обсушить и выложить на тарелку. Обильно смазать приправой для курицы. Оставить на 10 минут. 

• Для декора перепелиные яйца предварительно отварить и окрасить в пищевых красителях. 

• На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить до готовности куриное филе с двух сторон. 

• Очищенный, отварной картофель натереть крупно. 

• С морковью поступить аналогично. 

• Вареные, очищенные яйца разрезать на 2 части. Желтки в одну сторону, белки в другую. Отдельно натереть каждый компонент. 

• Остывшее куриное филе нарезать тонкими ломтиками. 

• Мелко натереть сыр. После добавить пропущенный через пресс чеснок. 

• На плоское блюдо в середину поставить стакан. Вокруг выложить картофель. 

• Посолить, поперчить по вкусу и смазать майонезным соусом. 

• Маринованный лук процедить через сито, выложить на картошку. 

• Равномерно распределить куриное филе, обжаренное в специях на сковороде. Покрыть сеточкой из майонеза.

• После идет натертая морковь. 

• Разложить желтки. Сделать сеточку из соуса. 

• Посыпать сыром с чесноком. Пропитать майонезом. Покрыть яичным белком. 

• На бумажное полотенце выложить окрашенные яйца. 

• Аккуратно достать стакан из тарелки. Выложить остатки белка в центр салата и разровнять, сделать форму гнездышка при помощи ложки.

Интересно! Рецепты самых вкусных пасхальных куличей

• Вставить перышки зеленого лука и веточки свежего укропа. В самом конце в середину гнезда выложить окрашенные яйца.

Салат на Пасху 2020 года, приготовленный по простому и вкусному рецепту с фото, готов. Осталось лишь подать его к столу. 

Салат «Нежный»

Предлагаем приготовить вкусный, нежный и красивый праздничный салат. Он прекрасно подойдет на Пасху, так как в состав входит минимальное количество простых продуктов. 

Ингредиенты:

• сыр твердый — 200 г;
• ветчина —- 350 г;
• яйца отварные — 5 шт.;
• огурец свежий — 1-2 шт.;
• майонез — 250 г;
• соль, молотый перец по вкусу;
• сметана густая для украшения;
• петрушка — 20 г. 

Приготовление:

• Взять кольцо от разъемной формы диаметром 16-18 сантиметров и установить его на красивое блюдо. 

• Ветчину нарезать мелким кубиком.

• Выложить первым слоем и разровнять. Сверху нанести сетку из майонеза, утрамбовать ложкой. 

• Свежий огурец нашинковать тонкой соломкой. 

• Выложить, снова пропитать майонезом. 

• Твердый сыр натереть на крупной терке. Распределить равномерно, слегка примять смазать соусом. 

• Белки нашинковать крупно, желтки размять вилкой и убрать в сторону. 

• Выложить в салатник белковую часть, разровнять и немного посолить, поперчить по вкусу. Сдобрить майонезом и примять ложкой. 

• Накрыть салат пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 2 часа. 

• Перед подачей украсить. Бока аккуратно смазать майонезом, посыпать желтками. 

• Сверху украсить густой сметаной и веточками свежей петрушки. 

Салат «Пасхальный»

Для разнообразия на Пасху можно приготовить оригинальный и очень вкусный салат. Подается он в небольших салатниках. 

Ингредиенты:

• отварной кальмар —- 3 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• перепелиные яйца окрашенные — 3 шт.;
• укроп свежий — 15 г;
• горошек консервированный — 100 г;
• зеленый лук — 15 г;
• отварная морковь — 1 шт.;
• свежий огурец — 90 г;
• сыр — 90 г;
• молотый перец, соль по вкусу;
• майонез — 200 г. 

Приготовление:

• Отварной кальмар нарубить мелкими кубиками. 

• Аналогичным образом измельчить свежий огурец, отварную и очищенную морковь. 

• Соединить все ингредиенты в глубоком салатнике. Куриные яйца нашинковать мелкими кубиками. 

​

• Измельчить твердый сыр. Добавить в салат консервированный зеленый горошек.

• Тертый сыр. Заправить все майонезом, тщательно перемешать.

• Стебли зеленого лука мелко нарезать, чтобы по внешнему виду было похоже на травку. 

• Салатники по желанию украсить льняным шпагатом. 

• Переложить салат в посуду. Оформить готовое блюдо зеленой травкой. 

• Окрашенные перепелиные яйца разрезать на несколько частей. 

• Выложить половинки рядом с травкой. 

Представленная подборка простых и вкусных рецептов с фото поможет удивить родных и близких интересными, оригинальными салатами на Пасху в 2020 году. Доступные ингредиенты и необычное оформление позволят быстро и просто приготовить интересные закуски.