Грибной сезон всегда ожидается с предвкушением. В 2021 году в Подмосковье были и лисички, и белые грибы, и опята. Грибники по секрету говорят, что в 2022 году будет бум на тихую охоту. Мы разузнали тайные тропы и время сбора грибов в Подмосковье в следующем году и расскажем, когда пойдут первые плоды.
Что растет в Подмосковье и когда собирать грибы
Грибной сезон в Подмосковье, по статистике, интересен каждому третьему россиянину. При этом большинство начинают грибные походы не ранее середины июня, хотя на самом деле можно собирать с апреля по конец октября 2022 года. Ранние грибы часто, увы, червивые и не отличаются хорошим качеством – не успевают напитаться летними соками.
yandex_ad_1
Интересно! Когда собирать грибы в Ленинградской области в 2022 году
Первыми появляются маслята, сморчки, сыроежки, строчки, подберезовики и белые – их можно найти уже в апреле-мае. В июне уже больше грибов – попадаются подосиновики, подберезовики, шампиньоны и белые грибы, сыроежки. Массовый рост самых вкусных грибов приходится на период с середины июля до конца сентября, когда собирать их наиболее выгодно. К ним относятся:
- маслята;
- лисички;
- моховики;
- летние опята;
- грузди;
- рыжики;
- волнушки.
В сентябре и октябре грибов уже меньше, а в ноябре остается собирать только опята и вешенки.
Лучшие места сбора грибов
Разные грибы встречаются в разных местах. В зависимости от местности можно найти представителей грибного царства в самых неожиданных местах. Расскажем, где и какие искать.
Белые грибы
Белые грибы – это вид грибов, которых известно около 18 подвидов. Преимущественно растут в лесах и встречаются везде, кроме степных широт и горных вершин. Белые грибы предпочитают хвойные леса, но не любят слишком сырую почву. Предпочитают хорошо согретые солнцем мшистые полянки. Когда пойдут грибы в Подмосковье в 2022 году, белые часто можно встретить на просеках и по обочинам лесных дорог.
Подберезовики
Попадаются в разных уголках леса, любят прогретые солнышком леса смешанного типа с березками. Однако есть подберезовики, которые предпочитают и влажные низины недалеко от ручьев и на заболоченной местности.
Подосиновики
Подосиновики часто встречаются в посадках, заросшими березами, ивами и осинами. Грибочки находятся под небольшими кустарниками и молоденькими деревцами. В еловых и хвойных лесопосадках грибы появляются в сентябре на боровых бугорках и у ельников. Чаще встречаются поодиночке, но могут и «толпиться».
yandex_ad_2
Интересно! Грибная икра без стерилизации на зиму: самые вкусные рецепты
Маслята
Растут с начала лета до поздней осени, встречаются повсеместно и в больших количествах. Однако, поскольку видов маслят очень много, селятся они тоже в разных местах. Очень любят хвойные деревья, а вот под лиственными их практически невозможно найти. Искать нужно в смешанных лесах. Обыкновенные маслята предпочитают хорошо прогретые опушки и просеки. Особо урожайны в конце лета.
Сморчки
Ближайшие родственники манящих деликатесных трюфелей. Опытные охотники за грибами начинают сбор сморчков еще в конце марта, но массовый урожай обычно приходится на конец апреля-начало мая. Они любят расти вдоль дорог, на опушках хвойных и смешанных лесов, обсыпают низины и овражки, где высокая влажность и богатая органикой почва. Часто можно найти на местах бывших пожаров – щелочная среда порождает целые колонии таких грибов.
Вешенки
Как и множество других грибов, вешенки любят смешанные леса в зонах с умеренным климатом. Они растут не в траве, а на поверхности дерева и питаются за счет соков древесины. При этом на хвойных породах они встречаются крайне редко. Сезон плодоношения – с сентября по ноябрь. Растут по большей части на таких деревьях:
- березах;
- осинах;
- липах;
- ивах;
- дубе;
- ольхе;
- рябине;
- тополе;
- каштане;
- сосне.
Шампиньоны
Шампиньоны – самые знакомые глазу грибы, поскольку продаются даже в магазине и могут выращиваться в искусственной среде. Предпочитают влажные почвы с большим количеством натуральных органических удобрений и компоста. Полянки можно встретить рядом с животноводческими комплексами. Растут после дождей каждые две недели с лета до середины осени, давая хорошую урожайность.
Лисички
Лисички по праву считаются одними из самых вкусных грибов. Их можно найти в березняках, хвойных и смешанных лесах, когда в Подмосковье в 2022 году пойдут грибы. В солнечную погоду они растут в тенистых местах под деревьями, где достаточно влаги, как и белые грибы. Во время дождливого сезона они выбираются на открытую местность, где есть возможность напитаться солнцем. Грибы растут семьями и часто широко осыпают пространство.
Сезон лисичек начинается в июле и может длиться до октября. После теплой, дождливой погоды шанс на хороший урожай резко возрастает.
Грузди
Первейшим местом, где растут грузди, являются березняки и смешанные с березой лиственные леса. Однако грузди могут попадаться и в чисто хвойных лесах, но не часто. Искать их есть смысл в лесах постарше, а не в молодых посадках. Большинство представителей вида избегают излишне сухих почв или чрезмерно заболоченных мест.
В меру влажные места, прогретые солнцем, хорошо подходят для поиска груздей. Нередко плодовые тела скрываются под слоем грунта, а опытные охотники используют небольшие грабли или палочку для ковыряния подозрительных бугорков.
Волнушки
Эти поздние грибы собирать можно до наступления заморозков. Первая волна урожая выпадает на июль, а вторая на конец августа. В полную силу волнушки плодоносят в сентябре, а при бабьем лете собирать грибы можно до октября.
Представители семейства растут группами и хорошо высыпают даже в неурожайные годы. Встречаются на всей территории Российской Федерации, особенно часто в прохладной местности. Разные виды волнушек могут предпочитать различные места обитания. Розовые любят влажную и заболоченную почву, а белые – солнечные места на опушках.
Предпочитают образовывать симбиоз с березой, а значит, леса с такими деревьями (включая молоденькие) – первые на очереди в поиске волнушек. В смешанных лесах встречаются рядом с подосиновиками и рыжиками, попадаются в ракитниках.
Рыжики
Чаще всего встречаются под соснами, с которыми образуют микоризу. Рыжики любят тепло и потому их лучше искать по краю полянок, на просеках и по обочинам лесных дорог. Любят мшистые и травянистые места, массово растут у молодых сосняков с высотой деревьев до 4-5 м.
Сроки плодоношения растянуты – грибы встречаются как в начале июня, так и в конце октября. Есть еще еловые рыжики, которые предпочитают общество елок, а красный рыжик «дружит» с сибирской кедровой сосной.
Моховики
Моховик, как следует из названия, хорошо растет на мхе, муравейниках и древесных пеньках. Часто можно встретить под деревьями хвойного или смешанного леса. Обычно растут поодиночке, редко кучкуясь. Плоды приносят с середины весны до середины осени. Также моховик любит песчаную почву.
Когда отправиться за грибами в 2022 году в Московской области
Наиболее подходящие для тихой охоты места в Подмосковье в 2022 году – Рузский, Ступинский и Коломенский районы, где уже в середине лета пойдут деликатесные белые грибы и опята. К популярным направлениям при сборе грибов в Московской области относятся южное (Серпухов) и западное (Звенигород). Эти районы насыщены деревьями широколиственных пород (дуб, липа), которые в смеси с сосной дают урожайную формацию.
Восточные направления (Мещерские болота) дают не очень много грибов, но за счет большого количества сосняков можно внезапно обнаружить удивительный урожай маслят. Север (Дубна и далее) – это сокровищница лисичек, которых тут каждый год великое множество.
Остальные грибы по области распределены довольно равномерно, так что любая корзинка в 2022 году будет наполнена содержимым для будущих заготовок, когда пойдет урожай. Актуальные места для сбора грибов в 2022 году в Подмосковье:
- Икша, Морозки, Турист (Савеловское направление). Много лисичек, вешенок и трутовиков.
- Семхоз, Калистово, Абрамцево (Ярославское направление). Охотиться лучше всего на вешенки, маслята, шампиньоны и боровики.
- Наро-Фоминск (Киевское направление). Подойдет для любителей собирать белые грибы и летние опята.
- Станции Кузяево и 73 км. Места полнятся обабками, синеножками, осенью опятами и белыми грибами.
- Также традиционные места для сбора грибов – Кубинки, Хлюпино и Петелино.
Важные детали
Помните, если гриб незнаком или вызывает сомнения, его лучше без сожаления выбросить. Грибники рекомендуют срезать грибы ножиком, чтобы не повредить мицелий грибницы, а если гриб плохой или слишком старый – подвесьте его за ножку к дереву. Так споры высыплются в землю и, если приживутся, на следующий год можно ожидать хорошего урожая.
Оправляясь за грибами, будьте осторожны и не забредайте в глушь. Возьмите с собой свисток, фонарик, запас продовольствия и полностью заряженный мобильный телефон. Всегда сообщайте близким, в каком направлении отправились гулять.
Итоги
Тихая охота приносит не только ощущение азарта, но и достойный результат в виде полезных и вкусных грибов. Запасы на зиму следует тщательно выбирать и подготавливать к дальнейшей обработке, дабы избежать потери вкусовых качеств и отравлений. Московская область изобилует грибами, всегда можно выбрать, какими из них наполнить свою корзинку.
