Акула «с душком» и яйцо с зародышем: рассказываем о самых необычных блюдах из разных стран
Путешествия открывают перед нами невероятные кулинарные горизонты, и хотя некоторые блюда могут показаться слишком необычными, в каждом из них есть частичка культуры и традиций.
Когда мы путешествуем, одно из самых ярких впечатлений – это местная еда. Но иногда национальные блюда могут слегка… шокировать. И речь не только о неизвестных названиях. Бывает, открываешь меню, и вдруг замечаешь что-то, что вызывает легкое недоумение: «Серьезно? Это можно есть?» Давайте посмотрим на шесть необычных блюд со всего мира, которые заставят вас удивиться, а может, и задуматься, готовы ли вы к новым кулинарным приключениям.
Протухшая акула – Исландия
Если вдруг окажетесь в Исландии и решите попробовать что-то по-настоящему аутентичное, вас точно не обойдут стороной предложения отведать хаукарль – протухшую акулу. Это традиционное исландское блюдо готовится путем закопки акулы в землю на несколько месяцев, после чего её подвешивают для сушки. Вкус напоминает что-то между аммиаком и… рыбой. Не звучит привлекательно, да? Но в Исландии это считается деликатесом, который пробуют самые смелые туристы.
Яйцо с эмбрионом – Филиппины
Здесь, на Филиппинах, вы можете встретить такое блюдо, как балаут – утиное яйцо с уже сформировавшимся эмбрионом. Обычно его варят и подают как закуску. Это блюдо вызывает настоящий культурный шок у западных туристов, но для местных жителей балаут – это настоящий источник белка и любимое лакомство. По вкусу это напоминает вареное яйцо, только немного более «экзотичное».
Жареный тарантул – Камбоджа
Здесь от неожиданности можно приподнять брови: жареный тарантул – это не шутка. В Камбодже его действительно едят! Причем считают местной закуской, которую можно купить прямо на улице, как орешки в парке. Кстати, на вкус тарантулы совсем не страшные – что-то между курицей и крабами. Но вот психологический барьер попробовать этого «мохнатого друга» все-таки придется преодолеть.
Ферментированное тесто – Мексика
Если вам кажется, что вы пробовали всё, что только можно, отправляйтесь в Мексику за копальхемом. Это блюдо из ферментированного кукурузного теста, которое напоминает сырой хлебный мякиш с кисловатым привкусом. Мексиканцы считают его настоящим лакомством. Для местных жителей копальхем – традиционное блюдо, и если вы хотите попробовать настоящую мексиканскую экзотику, вам стоит дать ему шанс.
«Ароматная» сельдь – Швеция
Шведский сюрстремминг – это консервированная квашеная селедка, которая имеет настолько резкий запах, что её обычно едят на свежем воздухе. Открывать банку сюрстремминга можно только на улице, иначе квартира будет проветриваться неделю! На вкус это ферментированное чудо довольно соленое и немного напоминает что-то вроде сильно перенасыщенной рыбы. Местные уверяют, что с правильным гарниром – картошкой и хлебом – сюрстремминг вполне можно полюбить.
Сыр с личинками – Сардиния, Италия
Если вы считаете себя любителем сыра, вам обязательно стоит попробовать казу марцу на Сардинии. Этот сыр содержит живых личинок мух, и это не ошибка! Личинки участвуют в процессе ферментации, благодаря чему сыр становится мягким и приобретает интенсивный вкус. Для туристов это одно из самых неожиданных и странных блюд, а для местных – деликатес с историей.
Ранее мы рассказывали о финском блюде лохикейтто, которое можно приготовить прямо дома.
Какой будет погода в Сочи - самый точный прогноз погоды на 30 дней. Актуальный прогноз синоптиков на сентябрь 2026.
автор Ульяна Володская
15
С приходом осени сильный зной спадает, но морская вода все еще остается очень теплой. Это идеальное время для тех, кто не любит палящее солнце и душные пляжи. Однако даже на курортах Краснодарского края природа может преподносить неожиданные и не всегда приятные сюрпризы. Чтобы такие ситуации не испортили отдых, следует подготовиться к ним заранее. Прогнозы синоптиков подскажут, какая погода ожидается в Сочи в сентябре 2026 года.
Особенности погоды в Сочи в сентябре
Сентябрь считается одним из самых привлекательных месяцев для отдыха в Сочи. Именно в это время на курорте начинается знаменитый бархатный сезон. Летний туристический ажиотаж постепенно идет на спад, пляжи становятся свободнее, а прогулки будут более комфортными без изнуряющей жары.
В течение месяца температура воздуха снижается постепенно, поэтому резкого перехода к осенней погоде обычно не происходит. Днем сохраняется приятное тепло, а вечера становятся немного свежее. Благодаря менее активному солнцу отдыхать на пляже можно значительно дольше, чем в разгар июля или августа.
Согласно многолетним климатическим наблюдениям, средняя дневная температура сентября составляет около +25…+27°C, а ночью воздух охлаждается примерно до +16…+18°C. Такие показатели считаются типичными для начала календарной осени на Черноморском побережье.
Несмотря на большое количество солнечных дней, сентябрь нельзя назвать полностью сухим месяцем. Именно в этот период возрастает вероятность сильных дождей. Осадки выпадают не слишком часто, но они, как правило, обильные. Среднемесячная норма достигает 140 мм, что превышает показатели большинства летних месяцев. После прохождения атмосферного фронта погода обычно быстро улучшается, и солнце вновь возвращается.
Большинство туристов приезжают в Сочи, чтобы отдохнуть на черноморском побережье. В сентябре вода сохраняет комфортную температуру для купания. В среднем море прогревается примерно до +23°C, а в начале месяца этот показатель нередко достигает +25°C. Хоть солнечная активность и идет на спад, осторожность при отдыхе под открытым небом остается первоочередной задачей. Во время длительного пребывания на пляже рекомендуется использовать солнцезащитные кремы и пить больше воды. В пиковые часы лучше вообще уйти подальше от солнца.
При составлении долгосрочных прогнозов специалисты учитывают не только текущие атмосферные процессы, но и архивные климатические данные. Анализ многолетних наблюдений помогает выявлять устойчивые закономерности и аномалии в погоде. Помимо этого, исторические данные показывают, в какие дни наблюдались максимальные отклонения от нормы. За всю историю метеорологических наблюдений в Сочи в сентябре были зарегистрированы следующие температурные рекорды:
Самым жарким днем стал 12 сентября 1899 года. Синоптики зафиксировали температуру на уровне +36°C.
Самым прохладным днем считается 30 сентября 1941 года. Столбик термометра показывал +2,7°C.
Метеорологи предполагают, что погода в 2026 году будет в рамках климатической нормы. Ожидается, что температура будет немного выше средних значений. Вероятность аномальных показателей достаточно низкая. Впрочем, природа может удивить не только жаркой погодой, но и резкой сменой климатических условий. Долгосрочные прогнозы стоит воспринимать как ориентир, а при планировании мероприятий учитывать более актуальные данные. Более точная информация появляется за 5-10 дней до интересующей даты.
Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney
Kleo.ru предлагает узнать, какая погода ожидается в Сочи в различные периоды сентября 2026 года.
Прогноз погоды в Сочи на начало сентября 2026 года
Первые недели сентября обычно сохраняют летний характер. Днем по-прежнему тепло, а море хорошо прогрето. Погода располагает к пляжному отдыху. Именно в это время многие приезжают в Сочи за комфортным отпуском без изнуряющей жары и большого количества туристов.
Средняя температура в первой половине месяца:
Днем: +27,6°C.
Ночью: +20,7°C.
По предварительным оценкам синоптиков, существенных отклонений от климатической нормы не ожидается. Температура будет держаться на привычном для этого времени уровне. Возможны кратковременные, но обильные дожди.
Дата
Температура воздуха, °C
Погодные условия
Дневная
Ночная
1
+29
+21
Солнечно
2
+28
+21
3
+30
+23
4
+30
+22
Осадки
5
+26
+21
Солнечно
6
+26
+19
Осадки
7
+27
+20
Переменная облачность
8
+28
+21
9
+26
+19
Облачно
10
+28
+20
Солнечно
11
+27
+22
Осадки
12
+27
+21
Солнечно
13
+28
+20
14
+27
+20
15
+27
+21
Начало сентября отлично подходит для отдыха у моря и знакомства с местными достопримечательностями. Даже если день начнется с дождя, уже через несколько часов погода может полностью измениться. Именно такая переменчивость считается одной из особенностей первого осеннего месяца в этом регионе.
Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney
Прогноз погоды в Сочи на конец сентября 2026 года
Во второй половине сентября признаки осени становятся заметнее. Дневная жара постепенно ослабевает, а вечерами и ранним утром воздух становится ощутимо прохладнее. Несмотря на это, погода остается комфортной как для прогулок на свежем воздухе, так и для пляжного отдыха.
Средняя температура во второй половине месяца:
Днем: +24,4°C.
Ночью: +17,8°C.
Прогноз погоды на вторую половину сентября 2026 года в Сочи представлен в таблице ниже. Важно помнить, что долгосрочные прогнозы составляются на основе многолетних наблюдений и не всегда учитывают некоторые особенности. В результате реальная погода может немного отличаться от прогнозируемой в конкретные дни месяца. При планировании важных дел лучше ориентироваться на краткосрочные прогнозы. Они появляются за 5-10 дней до интересующей даты.
Дата
Температура воздуха, °C
Погодные условия
Дневная
Ночная
16
+26
+20
Осадки
17
+25
+20
Солнечно
18
+26
+18
19
+24
+20
20
+26
+17
Облачно
21
+24
+17
Переменная облачность
22
+25
+18
Облачно
23
+26
+20
Осадки
24
+22
+16
25
+23
+16
Солнечно
26
+24
+16
27
+26
+20
28
+24
+16
Облачно
29
+22
+17
Осадки
30
+23
+16
Облачно
Согласно прогнозам на вторую половину сентября, похолодание составит в среднем 3,2°C днем и 2,9°C ночью. Такие значения кажутся небольшими, но падение каждого градуса ощущается сильнее предыдущего. Для прогулок в вечернее время стоит одеваться теплее, чтобы не простудиться и не испортить себе отдых.
Изображение сгенерировано при помощи нейросети Midjourney
Подведем итог
Синоптики составили ориентировочный прогноз погоды в Сочи на сентябрь 2026 года. Эксперты ожидают немного более жаркую погоду по сравнению с климатической нормой, но без аномальных отклонений. Условия будут комфортными как для горного туризма, так и для пляжного отдыха. Важно рассматривать долгосрочные прогнозы как вероятный сценарий. Более точная информация появится за 5–10 дней до конкретной даты.
Ульяна Володская
Журналист
Фото: Изображения сгенерированы при помощи нейросети Midjourney