Елена Ханга: «Не хожу в рестораны для европейцев»
Телеведущая Елена Ханга на гастрономическом фестивале, Москва, 28 августа 2015.
На днях в Центре дизайна Artplay стартовал гастрономический фестиваль Art Food Festival. На открытии побывало немало знаменитостей.
Ханга не могла пропустить это событие, ведь она большой гурман. В интервью для журнала «Собеседник» она рассказала об увлечении африканской кухней.
«Не надо меню, я сам скажу, что ты будешь есть».
— Я обожаю пробовать что-то новое, я не люблю ходить в рестораны в дорогих гостиницах или в рестораны, в которые съезжаются все туристы, — сказала телеведущая, которой сейчас 53 года. — Это значит, что там еда адаптирована для туристов. Я в Америке ходила в китайский ресторан и еще в какие-то рестораны, а потом мне китайцы говорили, что это не китайская еда. То же самое африканская еда — я пробовала, а потом поехала в Африку попробовала, там вообще все другое. И мне объяснили, что европейцы привыкли к определенной еде, к определенным продуктам и они, может, не станут есть, если предположить им настоящее. Кто же будет отказываться от клиентов. Поэтому там все похоже на то, к чему привыкли европейцы. Поэтому в такие рестораны я не хожу, а хожу туда, где все засижено мухами, где к тебе приходит хозяин ресторанчика и на просьбу подать меню говорит: «Не надо меню, я сам скажу, что ты будешь есть. Я только что из кухни, и я знаю, что нам сегодня удалось. Потому что утром мы зарезали вот этого барана, а рыбу нам только что привезли. Я сделаю так, что тебе будет хорошо».
