Овсянка – это классика. Но если честно, иногда ее сложно полюбить. Особенно, если вспоминать серую, липкую массу из детства. Хорошая новость: все можно исправить! Достаточно добавить в кашу правильные ингредиенты – и ваш завтрак перестанет быть скучным.
Орехи и семена
Кедровые орехи, миндаль, фундук, грецкие, кешью – любая версия добавит завтраку пользы и текстуры. Главное – не переборщить, иначе вместо легкости получите калорийную бомбу. Семена чиа, льна или кунжута тоже работают отлично: насыщают, добавляют клетчатки и полезных жиров.
Фрукты и ягоды
Банан делает кашу мягче и придает естественную сладость. Ягоды – голубика, клубника, малина – добавляют свежести. Яблоко можно натереть прямо в горячую кашу, чтобы оно стало мягким, а можно добавить кусочками – так будет интереснее.
Натуральные сиропы и пасты
Если хочется чего-то сладкого, но без сахара, выручит мед или сироп агавы. А если тянет на что-то кремовое – попробуйте арахисовую или миндальную пасту. Она делает текстуру нежнее и добавляет белка, что для завтрака особенно полезно.
Специи
Корица – это классика. Она не только дает аромат, но и помогает контролировать уровень сахара в крови. Ваниль придает овсянке десертный вкус. Какао-порошок – вариант для тех, кто скучает по шоколаду, но хочет питаться правильно.
Ранее женский журнал «Клео.ру»рассказывал, что такое вода Сасси и как она поможет вам похудеть.
Чай, кофе, горячий шоколад: книги с «послевкусием» любимых напитков
Сделать паузу ради любимого капучино или саган-дайля в компании любимой книги бесценно.
автор Юлия Крышевич
760
Некоторые романы навевают дорогие сердцу чайно-кофейные ароматы, делая чтение неповторимо приятным занятием. В подборке ниже – книги, в которых напиткам уделено особенное внимание.
«Кофе с перцем» (18+) Даниэля Бергера
Издательство: «АСТ», 2024
Жанр: психологический реализм
Напиток: кофе
Турецкое гостеприимство не обходится без чашки «кавеси», сваренного в турке на восходе дня. В романе киргизского писателя Даниэля Бергера кофе не только зовет в дом, но и разжигает желание, напоминает о горечи, таящейся на страницах национальной истории, а также предупреждает о смерти…
В основе текста несколько самостоятельных сюжетных линий, разворачивающихся на знойных улицах Стамбула. В них интрига, расчет, любопытство и откровения существуют посреди пропитанных ароматом специй лавок, расшитых нитями ковров и кофейного шлейфа, разлитого в воздухе. Главы книги Бергер назвал вслед за тремя основными компонентами напитка: крови, перца и кофе – именно они увлекают за собой в мысленное путешествие по Турции.
«Шоколад» (16+) Джоанн Харрис
Издательство: «Эксмо-пресс», 2022
Жанр: магический реализм
Напиток: горячий шоколад
Переезд всегда дело хлопотное, особенно, если ты мать-одиночка и никогда раньше не бывала в этом городе. Другое дело, если ты несешь людям добро – необыкновенный рецепт лакомства, который растопит сердце самому закоренелому пуританину. Люди будут толпами ходить в твою кофейню, предаваясь сахарно-миндальным, трюфельно-пралиновым искушениям, пока не попробуют твой фирменный горячий шоколад, приправленный корицей, ванилью и щепоткой чили…
Так думала Вианн Роше, переезжая с дочерью Анук во французскую провинцию Ланскне-су-Танн. Путь доброй колдуньи с недюжинным кондитерским талантом в новом месте оказался непростым. И все же Вианн удалось смягчить нравы и улучшить вкусы жителей города: как – читайте в романе Харрис или смотрите в одноименном фильме с Жюльет Бинош и Джонни Деппом в главных ролях.
«Три чашки чая» (18+) Грега Мортенсона и Дэвида Оливера Рэлина
Издательство: «Бомбора», 2022
Жанр: документальный роман
Напиток: чай
Основой романа послужила реальная история из жизни американского предпринимателя Грега Мортенсона, написанная им в сотрудничестве с журналистом Дэвидом О. Рэлином. В память о погибшей сестре Мортенсон решился покорить горный пик К2. Физические испытания, выпавшие на долю автора, заставили его задуматься о том, в каких условиях приходится существовать тысячам жителей планеты, отрезанным от привычных нам благ цивилизации.
Вернувшись из путешествия, Грег Мортенсон основал благотворительную организацию «Институт Центральной Азии», а также образовательный проект «Пенни для мира».
«Какую же роль в этой истории сыграл чай?» – спросите вы. Очень простую – и в то же время важную. Пакистанцы научили Мортенсона правилу «трех чашек»: гость выпивает первую чашку чая за знакомство, вторую – за уважение, а третью – за крепкую дружбу с хозяевами дома. Люди Востока верят, что чай стоит на страже хороших человеческих отношений.
