Крестовые булочки с шоколадом

В дополнение к куличам удивите гостей английской пасхальной выпечкой! Простой и вкусный рецепт.

автор Виктория Викторова

Классический английский рецепт, но с секретным ингредиентом — я добавила в тесто шоколад.

Очень удобно с молочными чипсами: они хорошо тают, немного окрашивая и разжижая тесто. Теперь хочу попробовать с горьким шоколадом, чтоб сохранить цвет теста и получить более интенсивный вкус. Но это на любителя.

В тесте большое количество апельсиновой цедры, и вкус довольно яркий. Булочки особенно вкусны в теплом виде, разрезанные пополам и намазанные маслом. Это просто наркотик!

Состав:

  • Мука 550 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Сахар 80 г + 2 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 225 мл
  • Апельсин 1 шт.
  • Изюм 100 г
  • Шоколад 100 г
  • Корица 1 ч.л.
  • Дрожжи сухие быстрые 2,5 ч.л.

Готовим!

1. С апельсина снять цедру и выжать сок. В соке замочить изюм и оставить.

2. Просеять 450 г муки. Масло растопить и смешать с молоком. Вылить эту смесь к муке. Добавить 80 г сахара, яйцо и апельсиновую цедру, сухие дрожжи. На этапе замешивания, когда тесто уже будет хорошо вымешано, добавить отжатый от апельсинового сока изюм, порубленный шоколад и корицу. Сок от изюма собрать и оставить для глазури. Тесто оставить расстояться на 1,5 часа.

yandex_ad_1

3. Смазать руки растительным маслом и сформировать булочки. Сначала расплющить шарик из теста в лепешку, завернуть ее края вовнутрь и скатать шарик. Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга, они увеличатся примерно вдвое. Накрыть булочки полотенцем и оставить на 30 минут в тепле.

4. Для украшения в виде креста смешать 100 г муки с 6-7 ст.л. холодной воды. Должна получиться вязкая масса. Наполнить ею кондитерский мешок и выдавить на каждую булочку в виде креста.

5. Поставить противень с булочками в нагретую заранее до 170 градусов духовку и выпекать их 20-25 минут.

6. Для глазури нагреть апельсиновый сок, в котором настаивался изюм, и смешать с 2 ст.л. сахара. Кисточкой смазать глазурью горячие булочки и дать им остыть.

Модный образ — виджет Клео.ру

Тропический душ и эвкалипт: необычная идея для обновления ванной

Стильная сантехника, свежий аромат и несколько простых приемов помогут создать уютную атмосферу.

автор Евгений Елисеев

Душевая лейка и эвкалипт

«Две душевые лейки? У меня никогда такого не было!» — удивляется герой вирусного ролика в TikTok. Жена в его отсутствие решила обновить ванную, самостоятельно установив новую душевую систему и подвесив пышный пучок эвкалипта. Мужчина остался в восторге, особенно когда узнал, что у растения есть еще и ароматические свойства.

Надо сказать, получилось эффектно! Черная сантехника на фоне светлой плитки и зеленые листья сразу напоминают небольшой SPA-салон. Конечно, идея довольно простая, поэтому повторить ее можно без масштабного ремонта.

TikTok / @wrightfamilyforever

Душевая лейка как часть интерьера

Современный тропический душ уже можно не считать дорогим удовольствием, ведь предложений на рынке масса. Есть и большие плоские насадки, и квадратные, и прямоугольные формы, и модные матовые покрытия, которые существенно меняют облик ванной.

Черная сантехника на фоне светлого камня или бежевой плитки — один из самых распространенных приемов последних лет. Те, кому хочется более мягкого сочетания, используют латунь, матовый никель или теплые металлические оттенки.

Большая верхняя лейка — тоже хороший выбор. Она распределяет воду по широкой площади, создавая ощущение дождя. Правда, в таком случае стоит учитывать давление и расход воды, ведь внушительные размеры сами по себе не гарантируют сильный напор. В том числе поэтому, кстати, и устанавливают дополнительный ручной душ, который используется для повседневных задач.

Зачем в душе вешают эвкалипт

Листья эвкалипта вносят в интерьер необычную атмосферу. Они и правда содержат ароматические вещества, в том числе эвкалиптол, который придает растению характерный свежий, слегка камфорный запах, который вмиг распространяется по ванной комнате благодаря теплу и влажному воздуху.

Чтобы повторить идею, достаточно нескольких свежих веточек. Их связывают шпагатом и подвешивают рядом с душевой лейкой, и желательно сбоку от струи воды. Перед этим листья можно слегка размять, чтобы запах стал ощутимее. Лечебных свойств у него, к сожалению, нет, но такой аромат сделает водные процедуры еще приятнее и комфортнее. Но людям с астмой, аллергией и чувствительностью к запахам следует быть осторожными, поскольку сильные ароматы иногда вызывают раздражение дыхательных путей.

Безусловно, подойдут и другие растения. Например, розмарин с его пряным, немного хвойным запахом. Он красиво сочетается с эвкалиптом, особенно рядом с черной или латунной сантехникой. А лаванда привнесет в помещение цветочный аромат и нежные сиреневые оттенок. Мята тоже может освежить ванную как в прямом, так и переносном смысле, но ее нежные листья в горячей влажной среде быстро потеряют привлекательность.

Если вы решились на веточки запашистого растения рядом с душем, важно также понимать, что их придется регулярно осматривать и менять. В ванной с плохой вентиляцией оставлять отсыревшие букеты надолго не следует. А если дома есть животные, растения необходимо так, чтобы питомцы их не достали, поскольку некоторые декоративные виды токсичны при поедании.

Как обновить душевую без большого ремонта

Начать можно с замены верхней лейки. Если существующее крепление подходит, установка новой модели обойдется гораздо проще, чем замена всей сантехники. Для более существенного преображения можно выбрать готовую систему с тропическим и ручным душем. Однако перед заказом очень важно проверить не только размеры креплений, но и комплектацию, а также совместимость с существующим смесителем.

А завершить преображение помогут несколько ветвей эвкалипта. Иногда для приятной перемены достаточно новой детали и аромата, который встречает вас каждый раз, когда вы включаете горячую воду.

Модный образ — виджет 290 px

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: TikTok / @wrightfamilyforever
Источник: Клео.ру