в раздел Рецепты
Читать ~  9 мин.
1 0

Салат на Новый год 2020 в виде Крысы

Содержание
  • Салат «Оливье» в виде Крысы
  • Новогодний салат «Мышонок» с куриной печенью
  • Мышки в салате «Апельсинка»
  • Новогодний салат-закуска «Крыски»
  • Салат «Мыши в сыре» с ананасами и курицей
  • Салат «Мышата» с куриными сердечками
  • Праздничный салат «Белая ночь» с мышатами
  • Праздничный салат «Мышка» с мясом и грибами
  • Категория:
    салаты
  • Время приготовления:
    1 час

Ингредиенты

  • вареная колбаса
  • картофель
  • яйца
  • лук
  • зеленый горошек
  • укроп
  • майонез
  • специи

Новый 2020 год пройдет под покровительством Белой Крысы, поэтому многие хозяйки стараются удивить гостей необычным оформлением и подачей блюд. И сейчас мы вам предложим несколько пошаговых рецептов с фото салатов в виде крысы.

Салат «Оливье» в виде Крысы

Если вы предпочитаете готовить на праздники традиционные блюда, то и на Новый 2020 год нет повода отказываться от любимых блюд. Ведь даже обычный салат «Оливье» можно оформить в виде крысы. И все секреты подачи такого угощения вы узнаете из пошагово рецепта с фото.

Ингредиенты:

  • 300 г вареной колбасы;
  • 3 клубня картофеля;
  • 5 яиц;
  • 1 свежий (соленый) огурец;
  • 1 баночка зеленого горошка;
  • пучок укропа;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Яйца отвариваем и сразу от 4-х яиц отделяем белок от желтков. Белки пока откладываем в сторону, а 4 желтка и 1 целое яйцо измельчаем кубиками и перекладываем в миску с зеленым горошком.
  • От колбасы отрезаем два тонких кружочка, также пока откладываем в сторону. Затем из колбасы вырезаем 4 лапки и хвостик. Оставшийся продукт режем кубиками и пересыпаем к горошку и яйцам.
  • Вареный картофель и свежий огурец режем кубиками, зелень укропа мелко шинкуем и отправляем все в общую массу.

  • Теперь все ингредиенты солим, перчим, добавляем к ним майонез и смешиваем.

  • Далее на плоское блюдо выкладываем салат, придаем ему тельце грызуна, то есть делаем спинку побольше и заостренную мордочку.

  • Поверхность салата полностью покрываем яичными белками, которые измельчаем при помощи мелкой терки. Теперь прикладываем лапки и хвост. Глазки делаем из маслин или чернослива. Из двух тонких кружочка колбасы вырезаем капельки, делаем небольшие углубления в салате и вставляем ушки. При желании дополнить блюдо можно зеленью петрушки, ну и положить крысе кусочек сыра.

Новогодний салат «Мышонок» с куриной печенью

На Новый 2020 год можно приготовить салат с куриной печенью и оформить его в виде крысы (мышки). Пошаговый рецепт с фото такого блюда очень простой, а угощение получается вкусным и оригинальным.

  • Какие салаты на Новый год готовите вы?

Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени;
  • 5 яиц;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • 3 клубня картофеля;
  • 3 маринованных огурца;
  • майонез по вкусу.

Приготовление:

  • Вначале подготовим овощи. Начнем с моркови, которую натираем на крупной терке и лука, его измельчаем небольшими кубиками.
  • Отправляем овощи на сковороду с небольшим количеством масла и жарим до готовности, в процессе обжарки добавляем соль.

 

  • Отварной картофель натираем на крупной терке.
  • С помощью терки также измельчаем маринованные огурцы.
  • В подсоленной воде варим до мягкости куриный субпродукт и после остывания также пропускаем его через крупную терку.

  • Сваренные вкрутую яйца делим на белки и желтки, каждый компонент  измельчаем на крупной терке.
  • Теперь на блюдо выкладываем картофель в виде овала, только один конец делаем более узким. Сверху покрываем майонезом.
  • Поверх картофеля раскладываем огурцы, затем куриную печень, слой из субпродукта покрываем соусом.

  • Далее делаем слой из обжаренных овощей, а после рассыпаем желтки, их майонезом смазываем обязательно.
  • Теперь салат со всех сторон обсыпаем тертыми белками.

  • Берем два тонких кружочка любой колбасы, сворачиваем, скалываем зубочисткой, кончик лишний отрезаем, делаем в салате углубления и вставляем ушки. Из маслин делаем мышки глазки и носик, а из перьев лука усики и хвост. При желании по краю салата также можно посыпать немного зелени. 

Мышки в салате «Апельсинка»

Необычный и вкусный салат в виде крысы, а вернее мышек можно приготовить на Новый 2020 год. Предложенный пошаговый рецепт с фото отличается не только своей интересной подачей, но и вкусом, ведь здесь превосходно сочетается куриное мясо с цитрусами.

 

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе;
  • 1 плавленый сырок;
  • 4 яйца;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 апельсин;
  • майонез.
  • Для украшения:
  • 4 яйца;
  • 1 морковь;
  • гвоздика.

Интересно! Как вкусно приготовить салат Оливье

Приготовление:

  • Твердый и плавленый сыр натираем на крупной терке и перемешиваем.
  • У вареных яиц отделяем белки, которые пропускаем через крупную терку и желтки, их трем на мелкой терке.

  • На малые брусочки режем отварное мясо птицы. Апельсин очищаем от кожуры, белой пленки и нарезаем мелкими кусочками.
  • Собираем салат с помощью кольца, первый слой делаем мясным и смазываем его майонезом.
  • Поверх мяса раскладываем кусочки цитруса, здесь майонез не используем.

  • Следующим слоем идут белки и сверху майонеза, затем делаем слой из двух видов сыра, смазываем майонезом.
  • В середину ставим рюмочку и вокруг нее выкладываем последний слой из желтков, разравниваем и стакан убираем.

  • Для украшения делаем мышек. Для этого берем вареные яйца и отрезаем четвертую часть для устойчивости. Мышкам вырезаем ушки и хвостик из моркови, а глазки и носик делаем из горошин перца. Теперь с салата снимаем кольцо и усаживаем мышат, угостив их кусочками сыра.

\

Новогодний салат-закуска «Крыски»

Салат-закуска в виде крысы - очень вкусное и оригинальное блюдо для праздничного стола на Новый 2020 год. Такой предложенный рецепт с фото особенно понравится всем поклонникам морепродуктов.

Ингредиенты:

  • 4-5 листьев салата;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 5 вареных яиц;
  • 2-3 ст. л. майонеза;
  • 160 плавленых сырков;
  • соль и перец по вкусу;
  • горошины перца для украшения;
  • редис;
  • 2-3 зубчика чеснока.

Приготовление:

  1. Крабовые палочки немного подмораживаем, одну палочку оставляем для украшения, остальные натираем на средней терке, перекладываем на тарелку и пока отставляем в сторону.
  2. Вареные яйца, а также плавленые, которые также можно немного подержать в морозилке, пропускаем через мелкую терку. При желании плавленый сыр можно заменить твердыми сортами.
  3. Теперь к яйцам  и сыру выдавливаем чеснок, кладем майонез, перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости солим и перчим.
  4. Из получившейся массы скатываем шарики, затем придаем форму груши, обваливаем в крабовой стружке и сразу выкладываем на блюдо с листьями салата.
  5. Теперь из таких заготовок делаем крысят и для этого из редиса, но можно и из твердого сыра, вырезаем ушки. Крабовую палочку нарезаем тонкими полосками и делаем грызунам хвостики, а горошины черного перца используем для глаз и носиков. Рядом с крысятами положим несколько кусочков сыра и салат-закуска готов.

Салат «Мыши в сыре» с ананасами и курицей

На Новый 2020 год можно выбрать для праздничного стола и такой пошаговый рецепт салата, как с ананасами. Блюдо получается вкусным, легким и особенно понравится всем представительницам прекрасного пола.

Салат можно оформить в виде крысы или просто украсить вот такими как фото симпатичными мышатами.

Ингредиенты:

  • 150 г ананасов (консервированных);
  • 100 г сыра;
  • 7 яиц;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 100 мл майонеза;
  • горошины перца для украшения;

Приготовление:

  • Отвариваем яйца, два пока откладываем в сторону, у остальных отделяем белки от желтков. И белки и желтки измельчаем на мелкой терке.

  • Достаем из баночки ананасы, обсушиваем от лишнего сиропа и нарезаем кубиками.

  • Через мелкую терку пропускаем сыр, выдавливаем к нему чеснок, добавляем немного майонеза.
  • Теперь ингредиенты выкладываем в виде головки сыра, но только с уже отрезанным кусочком. Первым слоем идут белки, их смазываем майонезом.

  • Поверх раскладываем кусочки консервированного цитруса и также покрываем тонким слоем майонеза.
  • Теперь выкладываем сырную массу, разравниваем и присыпаем тертыми желтками.

  • Для украшения с оставшихся яиц отрезаем небольшую часть белка, из которых вырезаем хвостики. Ушки делаем из тонкого ломтика сыра, а чтобы они получились красивыми и ровными, используем круглую насадку для кулинарного мешка. Осталось мышкам из горошин перца сделать только глазки и носик.

Салат «Мышата» с куриными сердечками

Очень вкусный салат на Новый 2020 год можно приготовить с куриными сердечками. Блюдо получается очень нежным и сытным. Оформить праздничное угощение можно в виде крысы, но если такой зверек не очень нравятся, то можно подать блюда так, как в пошаговом рецепте с фото.

Ингредиенты:

  • 300 г куриных сердечек;
  • 200 г куриного филе;
  • 3 листа пекинской капусты;
  • 5 яиц;
  • 5 кружочков ананаса;
  • 100 г твердого сыра;
  • майонез по вкусу.

Для мышек:

  • 1 плавленый сыр;
  • 2 яичных белка;
  • 1 ч. л. майонеза;
  • перец горошком;
  • твердый сыр.

Приготовление:

  • До готовности отвариваем куриное филе, сердечки и яйца.
  • Филе птицы нарезаем маленькими кубиками.
  • Сердечки режем небольшими кружочками.

  • От двух яиц отделяем белки, откладываем для украшения, оставшиеся желтки и остальные цельные яйца крошим малыми кубиками.
  • Мелкими кубиками измельчаем пекинскую капусту.

  • Консервированные ананасы также режем небольшими кубиками.
  • От твердого сыра отрезаем несколько тонких ломтиков, вырезаем в них дырочки и откладываем для подачи блюда, остальной сыр натираем на мелкой терке.
  • Сразу на мелкой терке для мышек измельчаем яичные белки и плавленый сырок, добавляем майонез и перемешиваем.

  • На сервировочное блюдо ставим кольцо, дно тарелки смазываем майонезом, чтобы нижний слой салата пропитался не только сверху, но и снизу.
  • Первым слоем выкладываем филе, затем пекинскую капусту, куриные сердечки, ананасы и яйца, каждый слой промазываем майонезом.

  • Последним слоем выкладываем тертый сыр, затем кольцо снимаем, и бока салата также присыпаем стружкой сыра.

Из яично-сырной массы лепим туловище мышек, глазки и хвостик им делаем из сыра, глазки и носик – из черного перца, а усики – из любых веточек зелени. Усаживаем мышек на салат и раскладываем кусочки сыра с дырочками.

 

Праздничный салат «Белая ночь» с мышатами

На Новый 2020 год оформить в виде крысы можно любой салат, например, такое простое, но вкусное блюдо, как «Белая ночь». Только в предложенном пошаговом рецепте с фото салат выкладываем не в виде символа наступающего года, а просто украшаем его мышатами.

Ингредиенты:

  • 200 г маринованных грибов;
  • 1 луковица;
  • 3 клубня картофеля;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4 перепелиных яиц;
  • 1 куриное филе;
  • горошины душистого перца;
  • майонез.

Приготовление:

  • Мелкими кубиками шинкуем лук и до легкой румяности пассируем его на сковороде с небольшим количеством масла.

  • Маринованные грибы измельчаем небольшими кусочками и сразу выкладываем ровным слоем на плоское блюдо, а сверху раскладываем уже остывший обжаренный лук и делаем сеточку из майонеза.

  • Слой лука присыпаем тертым сыром и снова делаем тонкую сеточку из майонеза.

  • Отварное филе птицы нарезаем кубиками или разбираем на волокна, раскладываем следующим слоем и также покрываем майонезной сеточкой.
  • Мясной слой присыпаем стружкой сыра и переходим к украшению салата.

  • Куриное и перепелиные яйца отвариваем и делаем такое мышиное семейство. Для носика и глазок используем горошины перца, ушки вырезаем из сыра, а хвостики - из корейской моркови.

Праздничный салат «Мышка» с мясом и грибами

Еще один пошаговый рецепт с фото праздничного блюда, которое можно оформить в виде крысы или мышки – это салат с мясом и грибами. Несмотря на то, что блюдо простое, угощение получается очень вкусным и достойным того, чтобы его приготовить на Новый 2020 год.

Ингредиенты:

  • 200 г отварного мяса;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 5-7 грибов;
  • 2 яйца;
  • 100 г сыра;
  • майонез;
  • колбаса для украшения.

Приготовление:

  1. Вначале шинкуем пластинами шампиньоны, обжариваем на сковороде до испарения жидкости. После вливаем масло, засыпаем мелко измельченный лук, немного специй и жарим до готовности. Затем перекладываем грибы с репчатым овощем на тарелку и полностью остужаем.
  2. Подготовим остальные ингредиенты, а именно на терке измельчаем морковь и сыр. Вареные яйца делим на белки и желтки, к которым кладем майонез и растираем до однородности.
  3. Также отвариваем любое на выбор мясо и разбираем его на волокна.
  4. Теперь на плоское блюдо все ингредиенты выкладываем слоями, сразу придаем форму будущей мышки. И начинаем с мясного слоя, поверх которого выкладываем растертые с майонезом желтки.
  5. Затем раскладываем обжаренные с луком грибы, далее идет слой тертого сыра и моркови, которую слегка промазываем майонезом.
  6. И теперь полностью покрываем салат тертыми яичными белками.
  7. А чтобы салат действительно стал похож на мышку, вырезаем из вареной колбасы лапки, хвостик, ушки и носик, глазки делаем из горошин душистого перца. Украшаем мышку зеленью и кусочком сыра.

Вот такие салаты можно подать на стол на Новый 2020 год в виде крысы. Все пошаговые  рецепты с фото некоторым хозяйкам уже знакомы, а может кто-то откроет для себя новые идеи для новогоднего стола. Готовьте с любовью и хорошим настроением, и Белая Крыса обязательно ответит вам взаимностью.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 5.00 из 5.

Ваше мнение 3  

Оставить комментарий
  • Ольга / 19 ноя 2019
    Спасибо за рецепты и оригинальные идеи. Иногда даже не нужно искать изысканные салаты, просто нужно немного пофантазировать над оформлением блюда.
  • Действительно, все рецепты очень простые, но оформление интересное, думаю можно так приготовить любой свой любимый салат и подать его в виде крысы.
  • Спасибо за такую интересную подачу салатов. Действительно многие рецепты знакомы, в особенности, оливье, которое я думаю именно так и приготовить на Новый год.
Оставить комментарий
Читайте также