Лента новостей

Пятница 12 апреля

20:44Почему Поргина отказалась от пластики? Из-за Гурченко... 20:10Лунный денежный календарь на июнь 2024 года 19:33Скандал, который устроила жена Илье Соболеву, оказался инсценировкой 18:43Подруга нашла виновного в смерти Евгения Кунгурова: Стал жертвой 18:16Богохульница! Верующие раскритиковали Рианну за новую фотосессию 17:32"Днище!": жена Соболева устроила скандал из-за его пикантного фото с Седоковой 16:58Якубовичу срочно потребовалась помощь медиков в Екатеринбурге - СМИ 16:08Странная прихоть вновь беременной Арзамасовой заставила ее коллег озадачиться 14:55Как приготовить кускус: простые рецепты и полезные советы 14:49"Я так надеялась ему помочь": убитая горем Ольга Орлова сообщила о потере 14:03Серябкина и Хилькевич впервые встретились после конфликта 12:05Агата Муцениеце публично высмеяла новую супругу Прилучного: "Не жена" 11:26Нагло присвоили: стало известно, кто считает песни SHAMAN своими 10:50Звезда "Слова пацана" Копейкин рассказал, что выпивал из-за психического расстройства 10:17Как 55-летняя Бледанс подпитывает свое либидо 10:11Мужа Пугачевой засняли целующимся с пенсионеркой: Алла осталась в стороне 09:37Где растут и когда собирать сморчки: советы для грибника 09:21Инвалид-колясочник на глазах у всех прильнул к бедрам Волочковой: "Милосердие" 08:45Перебинтованная Асмус публично заявила, что больше не может так жить: "Предел наступил" 08:24Нонна Гришаева для продления молодости уезжает из Москвы 08:1545-летняя Диана Гурцкая раскрыла секрет красоты и молодости 05:27Благоприятные дни для зачатия в июне 2024 года 04:27Ликбез по пилингам: эксперт рассказал, как не испортить кожу процедурой 01:28Благоприятные дни для косметических процедур в июне 2024 года 01:16"Не нравится эта сочность": Водонаева в прозрачном белье пожаловалась на фигуру 21:50Никоненко об "очищении репутации" Урганта: Такие, как он, остались подонками 20:44Анна Седокова решила слить в Сеть свой номер телефона: зачем? 20:07Эвелина Бледанс раскрыла свой секрет яркой и насыщенной интимной жизни 19:27Федосеева-Шукшина связалась с дочерью после новостей о ее задержании 18:45Блогер Лерчек со слезами на глазах обратилась к публике из-за развода 18:03Евгений Кунгуров связался с психиатром за день до смерти: вот что сообщил певец 17:24Познер спустил баснословную сумму на празднование 90-летия в Турции 16:42Грозит ампутация: Тиль Швайгер может лишиться ноги из-за сепсиса 16:06На чем сегодня зарабатывает ушедший с телеэкранов Дмитрий Нагиев? 15:24Соседов объявил, кого считает лучшим ведущим на российском ТВ 14:47Азиза раскрыла тайну, которую скрывала с Киркоровым десятилетия: "Филипп часто приезжал" 13:56Россияне обсуждают запрет на покупки через маркетплейсы для должников 13:23Униженная Петровым Милославская жестко отомстила бывшему: такого никто не ожидал 11:32Инструкция для новичков: как использовать психологическое Таро для изучения подсознания от психолога Петлер 11:24Расстался с молодой и нашел другую: 91-летний отец Киркорова ошеломил всех интимной жизнью 10:45Дочь Панина не утвердили на роль в сериале "Слово пацана" 10:12Рэпер Серега проиграл в суде 500 рублей 09:3120 лет разница: старший сын Авербуха высказал, что думает о беременности Арзамасовой 08:38"Паша Воля, либо его друг": Боня предъявила нового жениха 08:24Благоприятные дни для маникюра в июне 2024 года 04:40Ставшая недавно мамой жена Прилучного показала, как создает "ягодицы мечты" 01:095 самых полезных круп: эти каши должен есть каждый 22:45Благоприятные дни для операций в июне 2024 года 21:49Васильева пересмотрела свое мнение о покинувших Россию соотечественниках 21:01Анастасия Волочкова вступилась за Аллу Пугачеву: Она мне помогла!
1370
800
true

Наивкуснейшие рецепты пирогов с капустой в духовке

Как приготовить пирог с капустой в духовке. Разные варианты теста для пирога на кефире, с дрожжами, на майонезе.

Содержание
  • заливной пирог с капустой
  • Пирог с капустой на кефире
  • Пирог с капустой и яйцами
  • Заливной пирог на сметане с капустой
  • Быстрый пирог со свежей капустой
  • Пирог с капустой на майонезе
  • Категория:
    Выпечка
  • Время приготовления:
    1 час

Ингредиенты

  • лук
  • морковь
  • яйца
  • кефир
  • растительное масло
  • мука
  • сода
  • соль, перец

Самый любимый из всех пирогов – пирог с капустой можно приготовить быстро и вкусно по различным популярным рецептам с пошаговыми фото.

заливной пирог с капустой

По очень простому рецепту быстро и вкусно можно приготовить наливной пирог с капустой в духовке, затратив минимум времени.

Ингредиенты:

  • лук – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • кефир – 300 мл;
  • мука – 2 ст.;
  • масло растительное для обжаривания;
  • масло сливочное – 50 г;
  • сода – ½ ч. л;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Так как начинка будет готовиться некоторое время, с нее и начнем. Лук и морковь очищаем, нарезаем, как обычно для обжаривания. Подготовленный лук выкладываем на разогретую сковородку с маслом первым. Обжариваем лук на сильном огне до золотистого цвета.

  • Добавляем натертую на терке морковь, продолжаем обжаривать еще 4-5 минут, периодически перемешивая.

  • Капусту шинкуем тонко, присаливаем и разминаем руками, чтобы обмякла.

  • Выкладываем капусту к обжариваемым овощам, через пару 2-3 минуты убавляем огонь до ниже среднего. Овощи закрываем крышкой и обжариваем, помешивая, 15 минут. Добавляем в начинку соль, перец, любые любимые специи и приправы по желанию, перемешиваем, тушим еще 10 минут. Отключаем огонь, овощи оставляем под крышкой, добавив сливочное масло.
  • Для приготовления теста смешиваем кефир комнатной температуры с содой и солью. Пока идет реакция в отдельной миске размешиваем яйца, взбивать не надо.

  • Отправляем к ингредиентам для теста подготовленные яйца.

  • Большую часть просеянной муки насыпаем и все тщательно вымешиваем, чтобы получить консистенцию сметаны. При необходимости корректируем консистенцию, добавляя муку.

  • Начинку из капусты перемешиваем, пробуем на вкус, если все устраивает, выливаем большую половину теста. Все перемешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания, распределяем равномерным слоем.

  • Сверху выливаем оставшееся тесто, ставим в духовку, разогретую до 200*С, на 30-35 минут.

Интересно! Вкусный зефир из яблок в домашних условиях

  • Вкусный ароматный пирог подаем к столу, выложив на тарелку для подачи и нарезав кусочками.

Пирог с капустой на кефире

Очень быстро и по-домашнему вкусно приготовим пирог с капустой в духовке на кефире, по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 300 г;
  • кефир – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – ¾ ст.;
  • сода – ½ ч. л;
  • сыр, ветчина – по вкусу.

Приготовление:

  • Капусту нарезаем небольшими квадратами, выкладываем на разогретую сковороду, наливаем 100 мл воды. Подготовленную капусту немного присаливаем и тушим под крышкой до готовности, чтобы на вкус она оставалась немного хрустящей.

  • Яйца размешиваем венчиком или вилкой, добавляем соль, кефир и соду.

  • К жидким ингредиентам теста порционно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, которое свободно стекает с ложки.
  • К готовой слегка остывшей капусте добавляем кусочки ветчины и сыра, перемешиваем. Немного сыра оставляем для посыпки пирога.

  • В форму для запекания наливаем половину теста и выкладываем начинку из капусты, ветчины и сыра. Заливаем оставшимся тестом. При желании, можно смешать начинку с тестом и выложить в форму.

  • Запекаем пирог при 190-200°С, в течение 35-40 минут. За пять минут до окончания приготовления, пирог извлекаем, посыпаем натертым сыром и вновь ставим в духовку.

  • Готовый пирог особенно вкусен в горячем виде, нарезаем его на куски и подаем к столу.

Пирог с капустой и яйцами

Заготовив все необходимые продукты, а также выбрав понравившийся рецепт, можно быстро и вкусно приготовить пирог с капустой и яйцами в духовке.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст.;
  • дрожжи – 30 г;
  • сахар – 3 ст. л;
  • соль – 1 ч. л;
  • маргарин – 80 г;
  • яйцо;
  • мука – 600 г;
  • масло подсолнечное – 2 ст. л.

Для начинки:

  • капуста – 600 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 3 ч. л;
  • соль, перец;
  • сахар – 1 ч. л;
  • яйца – 4 шт.;
  • зелень.

Приготовление:

  • Молоко подогреваем до комнатной температуры, разводим в нем дрожжи, соль и сахар.

  • Когда соль и сахар растворятся, добавляем половину муки, размешиваем и оставляем жидкую опару для брожения.

  • После того, как опара поднимется «шапкой», добавляем растопленный маргарин, размешенное вилкой яйцо. Все перемешиваем, порционно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, оставляем на 1,5 часа.

  • Для начинки тонко шинкуем капусту, очищенную морковь натираем на крупной терке. Подготовленные овощи выкладываем на сковородку, солим, закрываем крышкой. После того, как капуста прогреется на сильном огне, его убавляем и тушим до легкой «хрустинки».

  • В конце приготовления добавляем томатную пасту, перец, перемешиваем.

  • Отдельно обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета, смешиваем с капустой и оставляем остывать.

  • Половину теста раскатываем в пласт по форме противня, выкладываем, предварительно его смазав маслом.

  • Начинку из капусты выкладываем на тесто ровным слоем, сверху распределяем яйца, предварительно нарезанные небольшими кусочками.

  • Посыпаем начинку измельченной зеленью, закрываем второй половиной теста, защипываем края. При желании можно украсить пирог еще одним пластом теста, нарезанным фигурно и уложенным сверху.

Интересно! Готовим вкусную тыкву с яблоками в мультиварке

  • Выпекаем пирог в духовке при 200°С, в течение 30-35 минут. В горячем виде подаем к столу.

Заливной пирог на сметане с капустой

Воспользовавшись рецептом быстрого приготовления вкусного заливного пирога на сметане с капустой, выпекаем его в духовке и радуем близких домашней выпечкой.

Ингредиенты:

  • мука – ½ ст.;
  • сметана – ½ ст.;
  • майонез – ½ ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • соль, сахар.

Для начинки:

  • капуста – 1/3 кочана;
  • картофель – 3 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • масло растительное – 50 мл;
  • паприка, мята сушеная;
  • соль, перец, специи.

Для украшения:

  • семена кунжута;
  • укроп, базилик (любая зелень) свежая или сушеная.

Приготовление:

  • Капусту шинкуем ножом или на специальном приспособлении для шинкования. Выкладываем на сковородку, разогретую с маслом, и обжариваем до готовности, солим, перчим.

  • Готовую капусту перекладываем в другую емкость, добавляем масло и обжариваем картофель, предварительно нарезанный тонкими кружками. Также солим, перчим, обжариваем 3-4 минуты.

  • Смешиваем в одной емкости все жидкие ингредиенты теста для заливного пирога, яйца, сметану и майонез. Добавляем соль, сахар и разрыхлитель, основательно все перемешиваем.

  • Половину теста выливаем в силиконовую форму, выкладываем слоями капусту и картофель. Слой капусты посыпаем мятой, слой картофеля – паприкой.

  • Заливаем пирог оставшимся тестом и ставим в духовку, разогретую до 180*С, на 35-40 минут.

  • Готовый пирог посыпаем измельченной зеленью и семенами кунжута, нарезаем и подаем к столу.

Быстрый пирог со свежей капустой

Очень вкусным получается заливной пирог быстрого приготовления по рецепту со свежей капустой и зеленью в духовке.

Ингредиенты:

  • мука – 300 г;
  • кисломолочный продукт – 300 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 1 ст. л;
  • соль;
  • сода -1 ч. л;
  • масло растительное – 60 мл.

Для начинки:

  • капуста – 400 г;
  • укроп – небольшой пучок;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • В подогретый кисломолочный продукт (кефир, простокваша, ряженка) добавляем соду, соль и разрыхлитель, перемешиваем.

  • Соединяем с размешенными яйцами и растительным маслом, добавляя муку, замешиваем тесто текущей консистенции.

  • Капусту шинкуем очень тонко, солим, перчим, разминаем руками и добавляем измельченный укроп.

  • Наливаем в смазанную форму половину теста, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Запекаем в духовке при 190°С, в течение 40 минут.

Пирог с капустой на майонезе

Отличным вариантом для домашнего чаепития будет вкусный пирог с капустой на майонезе быстрого приготовления в духовке по простому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • капуста – 500 г;
  • майонез – 6 ст. л;
  • масло сливочное – 50-70 г;
  • разрыхлитель – 5 г;
  • мука – 6 ст. л;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло растительное;
  • соль, перец.

Приготовление:

  • Очень тонко шинкуем капусту, солим, перчим, основательно разминаем руками. Выкладываем капусту в смазанную форму для запекания.
  • Сверху на капустный слой выкладываем кусочки сливочного масла, заливаем тестом на майонезе.
  • Для приготовления теста размешиваем в одной емкости яйца, майонез, соль и разрыхлитель. Добавляя просеянную муку и замешиваем тесто консистенцией, как на оладьи.
  • Выпекаем пирог с капустой при 180°С, в течение 40 минут.

По любому из рецептов пирог с капустой получается, просто «пальчики оближешь».

25 сентября 2019, 00:00