Молочный коктейль с мороженым: рецепт с фото

Как приготовить молочный коктейль с мороженым в домашних условиях. Рецепты приготовления молочного коктейля в блендере представлены в статье.

автор Виктория Викторова

Любимый вкусный напиток взрослых и детей, продающийся летом на каждом углу в городе. Существует много рецептов приготовления молочного коктейля в домашних условиях с помощью блендера. Основными ингредиентами напитка являются молоко и мороженое, а все остальное – по желанию.

 

Классический молочный коктейль

Самый простой вариант изготовления коктейля по советскому рецепту. Вкус напитка напомнит о счастливом и беззаботном детстве.

Ингредиенты:

  • 150 мл молока;
  • 50 г пломбира;
  • 1 ст. л. сиропа (любого).

Приготовление:

  1. Для коктейля нужно немного заморозить оба молочных продукта. Поэтому заранее отправляем их в холодильник на 30 минут.
  2. Подготавливаем большой стакан и блендер. Добавляем холодные ингредиенты и ложку сиропа.
  3. Взбиваем до образования высокой густой пены. Разливаем готовый напиток по высоким бокалам.

yandex_ad_1

Коктейль с арахисовым маслом

Этот ароматный, нежный на вкус напиток можно приготовить на детский день рождения. Именинник и его гости будут в восторге.

Ингредиенты:

  • 1 ст. молока;
  • 100 г мороженого;
  • 170 г йогурта;
  • 30 г арахисового масла;
  • 1 банан;
  • 15 г какао-порошка;
  • сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Хорошо охлаждённый йогурт соединяем с мороженым в глубокой чаше. Начинаем интенсивно взбивать.
  2. В процессе приготовления добавляем указанное количество арахисового масла.
  3. Банан чистим, режем на крупные кусочки и отправляем к остальным продуктам.
  4. Добиваемся однородной консистенции напитка. Понемногу вливаем молоко.
  5. Последним высыпаем какао, взбиваем еще минуту-две. Готовый напиток разлить по бокалам. 

Ананасовый молочный коктейль

Сочности молочному коктейлю с мороженым добавят кусочки ананаса. Его можно пить сколько угодно, на фигуре это никак не отразится.

Ингредиенты:

  • 250 мл молока;
  • 400 г ванильного пломбира;
  • 550 г ананасов (консервированных);
  • щепотка молотой корицы.

Приготовление:

  1. В стакане соединяем кусочки консервированного ананаса и молочные продукты. Последние должны иметь низкий процент жирности.
  2. Далее, добавляем корицу и начинаем взбивать. Готовый напиток должен иметь однородную консистенцию.
  3. Разливаем по стаканам и украшаем ломтиками ананасов или посыпаем измельченной цедрой лимона.

yandex_ad_2

Клубничный коктейль

Этот коктейль идеально подходит для романтичного вечера. Готовится он настолько просто, что справится даже любой мужчина, который совершенно не умеет готовить.

Ингредиенты:

  • 120 мл молока;
  • 200 сливочного мороженого;
  • 3-4 шт. клубники;
  • 100 г мандаринов;
  • натуральный мед по вкусу.

Приготовление:

  1. Чистим цитрусовые, снимаем шкурку и тонкую кожицу с каждой дольки.
  2. Выкладываем их в глубокую чашу. Туда же отправляем мороженое, холодное молоко и мед.
  3. Клубнику очищаем от хвостиков, моем в проточной воде, разрезаем каждую ягоду пополам. Кидаем к остальным продуктам.
  4. Включаем кухонный агрегат, взбиваем все до однородного состояния. У готового коктейля должна быть густая пена.
  5. Распределяем по небольшим стаканам и украсить листьями мяты.
  6. По желанию мандарины можно заменить апельсинами.

include_poll1782

Молочный коктейль с вишней

Готовый летний напиток с добавлением сочной ягоды станет настоящим спасением в жаркие летние дни. Глазированный сырок придает нежности вкусу, но его можно и не добавлять.

Ингредиенты:

  • 300 мл молока;
  • 200 г пломбира;
  • 1 шт. глазированный сырок с ванилью;
  • 1 горсть вишен без косточек;
  • щепотка корицы.

Приготовление:

  1. Ягоды предварительно размораживаем и обязательно промываем. Сладкий сырок мелко порезать. 
  2. Соединяем ингредиенты с молоком, пломбиром и корицей.
  3. Взбиваем до появления густой пены. Готовый напиток охладить в холодильнике в течение 20 минут.

Коктейль с кока-колой

Лучший безалкогольный напиток для молодежи. Газировка идеально вписывается в ниже указанный перечень продуктов.

Ингредиенты:

  • 100 мл молока;
  • 300 г пломбира;
  • 80 мл кока-колы;
  • 100 сливок (жирных).

Приготовление:

  1. В одном большом стакане соединяем мороженое, охлажденное молоко и сливки.
  2. Колу перед добавлением открываем и даем выйти газу. Примерно 20 мл оставляем, все остальное выливаем в посуду с ингредиентами.
  3. Взбиваем до кремообразной консистенции. При подаче сверху тонкой струйкой красиво поливаем газировкой.

Шоколадный коктейль

Бодрящий молочный коктейль с мороженым, со вкусом шоколада легко готовиться в блендере по этому рецепту в домашних условиях. Крайне важно здесь не переборщить с добавлением сахарной пудры.

Ингредиенты:

  • 200 мл молока;
  • 150 г сливочного мороженого;
  • 4 ст. л. какао-порошка;
  • 0,5 ст. л. сахарной пудры;
  • мята для украшения.

Приготовление:

  1. Молоко перед использованием охладить в морозильной камере в течение 30 минут. Мороженое нужно наоборот достать из холодильника и оставить возле плиты примерно на 20 минут.
  2. Вливаем молоко вместе с мороженым в чашу с высокими бортиками. Всыпаем какао с пудрой.
  3. Взбиваем, пока не образуется пышная пена. 
  4. Разливаем по стаканам, ставим в холодильник минут на 10. При подаче украшаем листьями мяты.
Модный образ — виджет Клео.ру

Хлеб с предсказанием — что такое бармбрэк и почему его пекут на Хэллоуин

В Ирландии за праздничным столом в Тыквенный спас (31 октября) можно было получить и кусок сладкого хлеба, и прогноз на будущее.

автор Катерина Кулагина

бамбрэк

Бармбрэк — ирландский сладкий хлеб с сухофруктами, название bairín breac переводят как «крапчатый хлеб» (на срезе тесто густо усеяно изюмом). Традиционный вариант готовят на дрожжах, но существуют и рецепты с разрыхлителем — такая выпечка ближе к фруктовому кексу и не требует расстойки.

На Хэллоуин бармбрэк становился частью застольной игры, в тесто прятали небольшие предметы, а затем разрезали буханку и смотрели, кому какое «предсказание» досталось. Историк еды Реджина Секстон из Университетского колледжа Корка в материале RTÉ рассказывает, что в начале 19-го века такие праздничные хлеба уже продавали с готовым набором символических сюрпризов.

Самый узнаваемый символ — кольцо: нашедшему его предсказывали брак в течение года. Монетка обещала богатство, а кусочек ткани — бедность. Пуговица или наперсток могли означать холостую жизнь, деревянная палочка — несчастливый брак. При этом значения различались в зависимости от местности и семейной традиции, поэтому единой инструкции к такому гаданию не существовало. Обычай, кстати, живет до сих пор.

Как приготовить дома

Для домашней версии берем рецепт Celtic Heritage Foundation. В оригинале приготовление занимает два дня, но большая часть этого времени уходит на то, чтобы сухофрукты как следует пропитались крепким чаем.

Ингредиенты:

  • 260 г темного изюма;
  • 260 г светлого изюма;
  • 2 ст. л. цедры лимона;
  • 2 ст. л. цедры апельсина;
  • около 285 г темного коричневого сахара;
  • 480 мл крепкого горячего черного чая;
  • 360 г муки;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ч. л. смеси специй для выпечки;
  • 2 яйца.

Приготовление

Сначала заварите крепкий черный чай. Смешайте два вида изюма, лимонную и апельсиновую цедру и коричневый сахар. Залейте горячим чаем и перемешивайте, пока сахар не растворится. Накройте миску и оставьте при комнатной температуре на ночь: за это время сухофрукты впитают чай.

На следующий день разогрейте духовку до 165 градусов. Форму диаметром около 20–23 см смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки либо присыпьте мукой.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и специи. Постепенно добавляйте к сухим ингредиентам смесь с сухофруктами и взбитые яйца, смешивая, пока тесто не станет однородным.

Переложите тесто в форму и выпекайте 80–90 минут. Готовый бармбрэк должен подрумяниться, а поверхность — слегка пружинить при нажатии. Оставьте его в форме примерно на 20 минут, затем переложите на решетку и полностью остудите. Подавать бармбрэк можно комнатной температуры или слегка поджаренным, со сливочным маслом.

Модный образ — виджет 290 px

Катерина Кулагина

Шеф-редактор

Фото: magnific.com
Источник: Клео.ру