Модный образ — мобильный виджет

Полезно всем: шесть суперпродуктов для ежедневного меню

Правильные блюда помогают жить здоровой, полноценной и счастливой жизнью

Современные женщины с большим вниманием относятся к тому, что появляется на их столах. Правильное питание – залог здоровья, отличного настроения и высокой работоспособности. Обычно диетологи предлагают разные стратегии по нормализации ежедневного меню, однако есть несколько универсальных продуктов, которые полезны всегда и всем (разумеется, за исключением индивидуальной непереносимости). Женский журнал kleo.ru делится списком суперпродуктов на каждый день.

Черника

Вряд ли найдется человек, который не знает о пользе черники. Эта ягода – настоящий кладезь полезных веществ и микроэлементов. В чернике содержится огромное количество антиоксидантов, которые помогают защищать наш организм и надолго сохранить его молодость. Черника способствует нормализации метаболизма, обеспечивает нормальное пищеварение и отлично усваивается организмом. Эту ягоду можно есть практически без ограничений, от нее одна польза.

Листовая зелень

Тоже отличный продукт, который хорошо насыщает организм, при этом сохраняет чувство легкости. Салат из листовой зелени очень полезен и помогает продлить сияющий вид кожи. Диетологи советуют стараться почаще использовать салаты из листовой зелени вместо привычных гарниров: картошки или риса. Это поможет нормализации веса и пищеварения.

Авокадо

Многие знают, что этот плод очень полезен для сердца. При регулярном употреблении авокадо организм начинает лучше работать и омолаживается. Маслянистый плод можно добавлять в салаты или делать с ним вкусные тосты. Кроме того, в нем содержатся такие витамины, как K, C, B5 и B6 и важные для организма минералы.

Бобы

Сегодня бобы не так часто встречаются в ежедневном меню, однако это огромное упущение российских хозяек. В бобах содержится большое количество клетчатки и полезных микроэлементов. Растительный белок очень важен для нормального функционирования пищеварительного тракта. Кроме того, бобы помогают в нормализации уровня сахара в крови и способствуют стабилизации веса. Бобовые богаты железом, магнием, калием и цинком.

Семена чиа

Этот продукт появился в меню российских красоток относительно недавно, но уже отлично себя зарекомендовал. Семена чиа в изобилии содержит Омега-3 и антиоксиданты, которые очень важны для сохранения здоровья и продления молодости. Кроме того, этот продукт содержит кальций и магний, которые укрепляют кости и являются важным строительным материалом.

Лимон

Лимон – это не только ароматная добавка к чаю или основной ингредиент освежающего напитка. В этом фрукте содержится колоссальное количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы для укрепления иммунной системы человека и в целом благотворно влияют на работу организма. Лимон способствует выработке коллагена, что очень важно для сохранения сияющего вида.

Модный образ — виджет Клео.ру

Ученые выяснили, как оливковое масло влияет на сахар в крови после еды

Исследователи объяснили механизм и рассказали, что предстоит проверить на людях.

автор Евгений Елисеев

Японские ученые выяснили, как оливковое масло перед углеводами влияет на уровень сахара в крови.

Оливковое масло может помочь избежать резкого скачка сахара после еды, если употребить его до углеводов. К такому выводу пришли ученые из Киотского университета в Японии. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Diabetes.

Чтобы проверить свою гипотезу, специалисты провели эксперимент на мышах. Как отмечает Ridlife.ru, одним животным давали оливковое масло за 15 минут до глюкозы, другим – после нее. Третья группа получала воду, а затем глюкозу.

Выяснилось, что у мышей, которым масло давали первым, уровень сахара повышался заметно медленнее. Причина оказалась связана с работой желудка. Оливковое масло замедляло его опорожнение, поэтому глюкоза поступала в кишечник постепенно и медленнее всасывалась в кровь.

Ученые обнаружили и другую интересную особенность. Масло влияло на выработку гормонов, регулирующих пищеварение и уровень сахара. Среди них оказался глюкагон, который обычно способствует повышению глюкозы в крови, но в эксперименте участвовал в сдерживании ее резкого подъема.

Эффект сохранился даже у мышей с диабетом второго типа и серьезным недостатком инсулина. Более того, похожие результаты исследователи получили с льняным маслом и свиным жиром. Получается, дело, вероятно, в самом порядке употребления жиров и углеводов.

Впрочем, есть нюанс. Оливковое масло замедляло повышение сахара преимущественно в первый час. За два часа общая реакция на глюкозу существенно не отличалась. К тому же эксперименты пока проводились на животных, поэтому говорить о доказанной пользе такого приема для человека рано.

Авторы исследования считают, что результаты помогут лучше понять, почему последовательность продуктов во время еды влияет на обмен веществ. Теперь ученым предстоит выяснить, работает ли тот же механизм у людей при обычном питании.

Модный образ — виджет 290 px

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.magnific.com
Источник: diabetesjournals.org