Здоровье

12 марта

Курение — одна из главных причин статистики

Надпись на пачке сигарет "Минздрав предупреждает: курение опасно для вашего здоровья" появилась в нашей стране всего чуть более двадцати лет назад. В 1977-1978 годах в СССР были предприняты первые шаги по введению предупредительной надписи Минздрава на пачках сигарет. Эта новая инициатива родилась в обстановке дефицита на сигареты, который был вызван тем, что закупки табака не обеспечивали необходимых объемов производства. Самым большим дефицитом были сигареты "Ява" в мягкой упаковке. "Ява" была очень популярна, ее не хватало, и …

автор Стас Nox

Теперь уже с полной достоверностью доказано, что курение
— одна из главных причин статистики.
Флетчер Кнебль

Всероссийский
центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) провел специальное исследование
среди населения России в возрастной группе от 18 лет и старше, приурочив
его ко Всемирному дню борьбы с курением. Согласно исследованию, за пять
лет процент курящих вырос на 4% и составил 39% от опрошенного количества
людей. Самыми популярными мотивами, по которым люди курят,
на взгляд опрошенных (как мужчин, так и женщин), являются:
По привычке — 50;
Чтобы снять напряжение — 38;
Чтобы поддержать компанию — 34;
Чтобы расслабиться — 33;
Чтобы отвлечься от неприятных мыслей — 30;
Чтобы сделать перерыв в работе — 24;
Для удовольствия — 24;
Потому что все вокруг курят — 22;
Чтобы казаться взрослее -18;
Нравится вкус, запах табака — 13.

Он не пил, не курил, ездил на велосипеде, жил экономно,
берег каждый грош и умер в цветущем возрасте, окруженный алчной родней.
Это стало большим уроком для меня.
Джон Барримор

Вот уже несколько десятилетий некурящая половина прогрессивного
человечества раз в год отмечает день борьбы с курением. В этот день другая
половина, по замыслу идеологов движения за здоровый образ жизни, должна
осознать всю пагубность вредной привычки скрашивать досуг пропусканием
через свои легкие табачного дыма. На телевизионных экранах мира в этот
день крутят ролики, разъясняющие молодому поколению, что курение выходит
из моды. Новое поколение выбирает… Хочется верить, что выбирает не только
модную марихуану и таблетки «экстази».

Примечательно, что в антитабачной кампании участвуют и
сами производители сигарет. В разумных пределах, конечно же. Так, например,
уже десятки табачных компаний включились в движение за запрет продажи
своей продукции несовершеннолетним. Например, в 2001 году предприятие
«Донской табак» в ознаменование международного протеста полностью остановило
производство, демонстрирую свою солидарность с идеей здорового образа
жизни и генеральный директор завода выступил с призывом последовать его
примеру и отказаться от курения, наглядно продемонстировав парадокс борьбы
принципов и реальности.

У каждого есть свое представление о счастье — совершенно
так же, как у вас или у меня. По-вашему, нет ничего лучше, как носиться
по свету на яхте или автомобиле и швыряться дукатами в разные заморские
диковинки. А я люблю посидеть в сумерках с трубочкой и поглядеть, как
засыпают прерии и всякая нечисть отправляется помаленьку на покой.
О.Генри

А знаете ли вы, что…

Надпись на пачке сигарет «Минздрав предупреждает: курение
опасно для вашего здоровья» появилась в нашей стране всего чуть более
двадцати лет назад. В 1977-1978 годах в СССР были предприняты первые шаги
по введению предупредительной надписи Минздрава на пачках сигарет. Эта
новая инициатива родилась в обстановке дефицита на сигареты, который был
вызван тем, что закупки табака не обеспечивали необходимых объемов производства.
Самым большим дефицитом были сигареты «Ява» в мягкой упаковке. «Ява» была
очень популярна, ее не хватало, и перед киосками и магазинами выстраивались
очереди: курильщики уже знали, когда должен быть завоз, и собирались к
определенному времени. Покупали по блоку: больше не давали. И вот в то
время возникла идея ввести предупреждающую надпись Минздрава. Это был
социальный вопрос, который решался на уровне ЦК КПСС. После обсуждения
вопроса введения предупреждающей надписи, было принято решение опробовать
нововведение на сигаретах «Ява», поскольку они были самыми дефицитными.
Сигареты были изготовлены и завезены
в магазин. «Яву» должны были начать продавать после обеденного перерыва.
Директор и продавцы магазина были проинструктированы, что когда они будут
продавать «Яву», они должны показывать пачку с предупреждением и спрашивать,
что покупатели думают по этому поводу. Некоторые говорили: «Да что эта
надпись, это нас не волнует». А один человек даже сказал: «Это означает,
что скоро цены будут повышать». В целом, реакция была достаточно спокойная.
После этого исследования через какое-то время предупреждение стало обязательным.

Несмотря на всем известное предупреждение минздрава на
пачке сигарет, потребление табака не уменьшается, а неуклонно растет.
С этим приходится считаться. Я бы хотела сейчас оставить в стороне остроту
проблематики привыкания к табаку несовершеннолетних, медицинские факты
и наставительные поучения Всемирной организации здоровья. Уверена, что
напиши я их аршинными буквами, ни один заядлый
курильщик не оставит свою пагубную привычку, а только скривится от
набившего оскомину морализаторства. Я бы хотела подойти к вопросу о табакокурении
(подчеркну: взрослого человека разумного) с иной стороны.
Давно уже существует народная мудрость: все удовольствия в жизни либо
аморальны, либо незаконны, либо вредны для здоровья. И если уж ты сознательно
выбираешь вредное для здоровья удовольствие, то будь готов за него расплатиться.
Ты делаешь самостоятельный выбор в своей собственной жизни. В конце концов,
весь мир в курсе вреда, наносимого экологии добычей полезных ископаемых
и целлюлозными комбинатами, в курсе вреда, наносимого здоровью наркотиками
и алкоголем и нпоправимого вреда, наносимого жизни человечества жестокими
войнами, но максимум, что делают те, от кого зависят эти вопросы, это
вздыхают и разводят руками.

Если газеты начнут писать о том, что надо бросить курить,
я лучше брошу их читать!
У. Черчилль

Возможно, общество добъется большей пользы, если примет
факт существования курильщиков как данность и введет правила, обязательные
для выполнения и ограничивающие вред, наносимый курящим человеком другим
членам общества.

Никого уже не удивляют салоны в транспорте или ресторане
для курящх и не курящих. Наслышены и о компаниях, которые предпочитают
некурящих работников. А во многих странах введен в действие закон о курении,
который заставляет работодателей оградить некурящую часть коллектива,
создав специальное место для курения, вводит санкции против курения на
лестничных клетках или в местах, не обозначенных как разрешенные для курения
или в дошкольных и школьных учереждениях, штрафы за продажу сигарет несовершеннолетним.
На первый взгляд, закон в наших условиях- утопия. Но уже есть примеры
эффективного использования подобного закона. Вторым моментом в становлении
личности «тактичного курильщика» является воспитание и культивирование
элементарных принципов уважения к окружающим. Ни для кого не серкет, что
в 90 случаях из 100 ребенок, воспитывающийся в семье, где родители курят,
сам в будущем возьмется за сигарету. При этом бесполезно, глотая дым морализаторствовать
и поучать собственное дитя, что «так делать нельзя». Приходится искать
какие-то иные выходы. Пусть
в семье, где есть один или двое курильщиков, примером станет не только
обязательная утренняя сигарета, но и тактичное отношение к некурящим членам
семьи или гостям, выражающееся хотя бы в изолированном месте для курения
и исключающее курение за столом в компании, где есть хотя бы один некурящий.
Уверена, что воспитание в таком ключе принесет свои результаты не только
относительно табакокурения, но и в других вопросах взаимодействия с внешним
миром.

Еда / Вино, Здоровье

12 июня

Нужно ли менять рацион с приходом жары: что говорят исследования

Меньше жирного, больше воды — универсальное правило для всех. Но работает ли оно на самом деле?

автор Дарья Сизова

690

Летом во всех медиа и социальных сетях стандартно появляется блок советов: есть меньше мяса, больше зелени, фруктов, пить воду, специальные добавки и полностью менять привычное питание. Но у большинства этих данных нет реальных источников — разобрались, стоит ли менять все и отказываться от привычных продуктов на самом деле.

Что меняется с приходом жары

Снижается аппетит

Это физиология — переваривание пищи повышает температуру тела, поэтому организм не создает себе дополнительную нагрузку. Также активируются POMC-нейроны гипоталамуса — те, что подавляют аппетит. Параллельно снижается выработка гормона грелина, который отвечает за чувство голода.

Организм теряет электролиты и минералы

С каждым литром пота уходит от 460 до 1840 мг натрия, 160–390 мг калия, кальций, магний, цинк, а также водорастворимые витамины — B1, B2 и C. Концентрация натрия в поте зависит от генетики и степени акклиматизации.

Пищеварение замедляется

Перераспределяется кровоток: приоритет «отдается» охлаждению тела, поэтому после еды можно почувствовать тяжесть, а плотные блюда перестают казаться аппетитными.

Белковые продукты ощущаются «тяжелее»

На переваривание любой еды организм тратит энергию — это термический эффект пищи. У белка этот показатель составляет 20–30% от его калорийности, у углеводов — 5–10%, у жиров — всего 0–3%. Поэтому в жаркую погоду интуитивно хочется есть продукты, на которые тратится не так много энергии: их переработка меньше «нагревает» организм изнутри.

Менять порции и рацион нужно не всем

Убедительной доказательной базы, которая подтверждает, что в жару нужно есть другую пищу, нет. Изменить рацион рекомендовано только тем, кто находится в группе риска:

Люди, работающие физически на жаре. В их случае может незначительно возрастать потребность в белке — это связано с потерями азота через пот.
Люди с хроническими заболеваниями ЖКТ. Для них снижение доли тяжелой, термически насыщенной пищи в жаркие дни — мера профилактики обострений. Тепловой стресс может спровоцировать воспаление в кишечнике, а тяжелые блюда — усугубить его.
Пожилые люди. Из-за сниженной чувствительности к жажде и большей уязвимости кишечного барьера важно следить за гидратацией и регулярностью питания. Не стоит пропускать приемы пищи из-за отсутствия аппетита — организм потеряет еще около 20% суточного поступления воды из еды.

Это подтвердили данные: что полезно в жару

Есть продукты с высоким содержанием воды

Около 20% суточной потребности в воде поступает не из напитков, а из еды. Огурцы, сельдерей и листовой салат содержат около 95% воды, арбуз — 91%, томаты, персики, ягоды — от 85% и больше. Эти продукты не заменят потребление воды, но дополнят ее: калий и магний, которые уходят с потом и влияют на работу мышц и сердца, а клетчатка в составе фруктов, овощей и ягод помогает кишечнику нормально работать в условиях, когда организм экономит воду.

Получать источники электролитов из привычных продуктов

Восполнять потери только водой недостаточно. Избыток жидкости без электролитов разбавляет их концентрацию в крови и может спровоцировать симптомы — усталость, головокружение, судороги — которые легко списать на перегрев.

Но принимать добавки тоже не обязательно: достаточно регулярно есть бананы, авокадо, зелень, орехи, молочные продукты, если нет подтвержденных дефицитов.

Потреблять меньше белка, если чувствуете тяжесть

Из всех макронутриентов белок создает наибольший термический эффект при переваривании: на усвоение организм тратит 20–30% от его калорийности, что дополнительно повышает температуру тела изнутри. Полностью отказываться от белка не нужно — но прислушиваться к этому сигналу тела имеет смысл.

Принимать витамин С при акклиматизации, если есть дефициты

По данным исследований прием витамина C в дозировке около 250 мг помогал снизить тепловой стресс в период акклиматизации у людей с уровнем витамина на нижней границе нормы. Но сначала проконсультируйтесь с врачом.

Фото: magnific.com; haritanita / magnific.com

Источник: Клео.ру

Здоровье

11 июня

Ученые объяснили, почему проблемы с мышцами могут долго оставаться незаметными

Организм способен длительное время компенсировать проблемы.

автор Евгений Елисеев

670

Заболевания мышц способны развиваться скрыто. Внешне организм продолжает справляться с движением, хотя часть мышечных структур уже работает хуже. Новое исследование, опубликованное в Nature Communications, показывает, как такой эффект может возникать на клеточном уровне.

Команда ученых из Университета Мэна и Университета штата Огайо изучила белок Mylpf — один из компонентов, важных для формирования саркомеров. Так называют структурные единицы мышечных волокон, благодаря которым мышцы сокращаются и набирают силу.

Что происходит с быстрыми мышцами

В центре работы оказались быстрые мышечные волокна. Они нужны для резких и мощных движений: стремительного рывка, прыжка, внезапной реакции на опасность. У рыбок данио такие волокна хорошо подходят для наблюдения, поскольку их развитие можно отслеживать на ранних стадиях.

Исследователи выяснили, что количество Mylpf напрямую связано с тем, насколько правильно формируются саркомеры в быстрых волокнах. При недостатке белка мышечная структура нарушалась. Если Mylpf отсутствовал полностью, быстрые мышцы теряли нормальную сократительную организацию.

По данным авторов, проблема возникала из-за сбоя в расположении миозина — одного из ключевых белков мышечного сокращения. В норме он должен точно встроиться в растущую мышечную структуру. При дефиците Mylpf этот порядок ломался, из-за чего саркомеры не могли сформироваться полноценно.

Почему симптомы могут не проявляться сразу

Самая важная часть исследования связана с компенсацией. У рыбок с нарушением быстрых мышечных волокон медленные волокна оставались сохранными. Более того, со временем они увеличивались и активнее включались в движение.

В результате животные с серьезным дефектом быстрых мышц в некоторых тестах проплывали сопоставимое расстояние со здоровыми особями. Однако характер движения менялся: высокая скорость и резкий старт были нарушены, зато медленное плавание встречалось чаще.

Этот механизм помогает понять, почему некоторые заболевания мышц долго остаются незамеченными. Организм может частично перекладывать нагрузку на другие мышечные системы, отмечает Ridlife.ru. Пока такой резерв работает, человек выглядят относительно здоровым. Проблема обнаруживается позже, когда компенсации уже недостаточно.

Причем здесь болезни человека

Авторы отдельно проверили человеческую версию гена MYLPF. Она смогла восстановить развитие мышечных структур у рыбок с нарушением, что указывает на функциональное сходство этого белка у разных позвоночных.

Затем ученые протестировали вариант MYLPF, связанный с дистальным артрогрипозом. Это врожденное состояние, при котором у человека возникают контрактуры суставов и слабость мышц. В отличие от обычного человеческого гена, вариант, связанный с заболеванием, не восстановил нормальное формирование мышц у рыбок.

Этот результат важен для понимания того, как даже частичное нарушение работы одного мышечного белка способно повлиять на развитие всей системы сокращения.

Почему это важно

Исследование не означает, что механизм всех мышечных заболеваний у человека теперь полностью объяснен. Работа проведена на рыбках данио, поэтому прямые выводы для пациентов требуют осторожности и дальнейших проверок.

Однако сама модель выглядит значимой. Она показывает, что мышечная система может долго скрывать внутренний дефект за счет перераспределения нагрузки. Для медицины это важное направление: если понять, какие компенсаторные механизмы включаются на ранних этапах, в будущем можно будет точнее искать первые признаки нарушений и разрабатывать подходы к поддержке мышечной функции.

Фото: www.magnific.com

Источник: nature.com

Еда / Вино, Здоровье

9 июня

Ученые назвали фрукты и ягоды, богатые соединениями для здоровья сердца

Сливы, клюква, ежевика, яблоки с кожурой и зеленый чай оказались среди продуктов, богатых флаванолами.

автор Евгений Елисеев

325

Пять порций овощей и фруктов в день давно считают базовой рекомендацией для здорового рациона. Однако новое исследование показало важный нюанс. Сама по себе эта привычка еще не гарантирует высокого потребления флаванолов. Так называют растительные соединения, которые связывают с пользой для сердечно-сосудистой системы.

Работу провели специалисты Университета Рединга, Гарвардской медицинской школы и Калифорнийского университета в Дэвисе. Кроме того, в исследовании участвовали ученые из Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне и Mars, Inc. Исследование опубликовано в журнале Food & Function.

Флаванолы относятся к растительным биоактивным соединениям. Они присутствуют в яблоках, ягодах, сливах, чае, бобовых и продуктах из какао. Ранее в проекте COSMOS 500 миллиграммов флаванолов в день связывали со снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Речь шла о здоровых пожилых взрослых. Поэтому в новой работе ученые решили проверить обычный рацион. Их интересовало, достигают ли люди этого уровня при регулярном употреблении фруктов и овощей. Такой рацион часто рекомендуют в материалах про здоровье сердца.

Авторы изучили данные двух крупных проектов: COSMOS в США и EPIC-Norfolk в Великобритании. В выборку вошли более 30 тысяч человек. Рацион оценивали по пищевым анкетам и дневникам питания. Кроме того, потребление флаванолов проверяли с помощью биомаркеров в моче. Такой подход помог снизить зависимость от самооценки питания. Она часто бывает неточной.

Результат оказался показательным. В американской группе уровня 500 мг флаванолов в день достигали 19,2% участников. В британской группе показатель составил 17,9%. При этом нужного уровня потребления достигали менее четверти участников. Это касалось даже тех, кто ел много овощей и фруктов. Также речь шла о людях, которые в целом придерживались здорового рациона.

Причина связана с составом конкретного меню. Овощи и фрукты сильно различаются по содержанию флаванолов. Поэтому пять порций в день могут соответствовать общей рекомендации. Однако нужных соединений в таком рационе может быть мало. Моделирование рациона подтвердило этот вывод. Если выбирать популярные продукты вроде бананов, томатов, моркови, апельсинов или винограда, выйти на 500 мг флаванолов в сутки сложно.

Как отмечает Ridlife.ru, среди более богатых источников исследователи выделили сливы, клюкву и ежевику. Также в этот список вошли зеленый чай, бобы, вишня, яблоки с кожурой, клубника и черника. Эти продукты чаще подходят для рациона с акцентом на здоровье сердца. Например, 500 г слив содержат около 450 мг флаванолов. В 250 г клюквы содержится около 300 мг, а в 200 г ежевики — около 250 мг. Кроме того, чашка зеленого чая объемом 250 мл содержит примерно 200 мг. В 400 г вишни — около 130 мг. Среднее яблоко с кожурой содержит около 110 мг.

Авторы подчеркивают, что выводы не отменяют пользу овощей и фруктов. При этом исследование показывает ограничение общей рекомендации. Количество порций плохо отражает поступление отдельных биоактивных соединений. Поэтому в будущем рекомендации по питанию могут учитывать состав растительной пищи. Также значение может иметь не только объем, но и выбор конкретных продуктов.

Работа не проверяла лечение болезней сердца с помощью фруктов, ягод или чая. Речь идет о профилактическом потенциале рациона. Кроме того, ученые говорят об отдельной группе веществ. При сердечно-сосудистых заболеваниях любые заметные изменения питания лучше согласовывать с врачом. Это особенно важно при высоких рисках.

Фото: www.magnific.com

Источник: Food & Function