Помогает похудеть и вернуть красоту: уникальные свойства тмина

Приправа набирает все большую популярность в нашей стране

автор Ольга Белозерова

Многие российские хозяйки оценивают специи только исходя из их вкусовых качеств. Однако не стоит забывать, что помимо аромата и вкуса, большинство приправ также обладают целебными свойствами. Грамотное использование специй в приготовлении пищи не только улучшит ее вкусовые характеристики, но и поможет держать организм в тонусе. Отлично в этой сфере себя зарекомендовал тмин. Ароматная приправа способствует похудению и помогает вернуть молодость. О полезных свойствах тмина рассказывает женский журнал kleo.ru.

Омолаживающее действие

Стоит отметить, что в нашей стране тмин широко используют только при приготовлении выпечки и хлеба. Однако эту специю можно добавлять практически во все вторые блюда, а также многие супы. Тмин обладает выраженным омолаживающим свойством. В этой специи содержится много антиоксидантов, витаминов и минералов. Регулярное употребление тмина вернет сияющий вид коже, омолодит и оздоровит организм. Эксперты по питанию советуют уделить этой специи особое внимание. Кроме того, добавление тмина в блюда разнообразит их вкус и обогатит домашнее меню.

Нормализация уровня сахара

Также тмин способствует нормализации уровня сахара в крови. Медицинские эксперты даже советуют почаще употреблять эту специю людям, страдающим диабетом. Нормализация сахара помогает организму бороться с лишними килограммами. Худеющим представительницам прекрасного пола стоит обратить внимание на эту приправу. При комплексном подходе к борьбе с избыточным весом тмин сыграет свою роль и поможет быстрее добиться результата.

Очищение организма

Еще одним важным свойством тмина является очищающая функция. Тмин отлично борется с такими проблемами, как вздутие живота и запоры. Газообразование обычно связано с неправильной работой желудочно-кишечного тракта и употреблением вредной пищи. Для того чтобы предотвратить неприятные последствия богатой трапезы, в некоторые блюда можно положить тмин в качестве вкусовой добавки и блокатора вздутия живота. Специя помогает в переваривании пищи за счет высокого содержания клетчатки, что также важно во время борьбы с лишними килограммами.

Поддержка женского здоровья

Еще одним весьма полезным свойством тмина является его способность поддерживать женское здоровье. Регулярное употребление этой ароматной специи помогает нормализовать цикл. При нарушении менструального цикла можно обогатить свое меню блюдами с тмином. Он благоприятно сказывается на женском организме и поможет в решении этой деликатной проблемы.

Ученые связали уровень B12 у родителей с риском пороков у ребенка

Исследователи изучили данные более трех тысяч пар.

автор Евгений Елисеев

Витамин B12 до зачатия связали со здоровьем ребенка.

Ученые выяснили, что витамин B12 в крови обоих родителей еще до зачатия может быть связан с вероятностью врожденных пороков у будущего ребенка. Результаты крупного исследования специалистов Детской больницы Фуданьского университета опубликовал журнал Annals of Internal Medicine.

Авторы использовали данные Шанхайской доконцепционной когорты, рассказывает Ridlife.ru. В одну группу вошли 3032 пары, сдавшие кровь в течение четырех месяцев до зачатия; вторую составили 17 765 женщин, обследованных в первые четыре месяца беременности. Ученые измерили концентрацию B12 в крови и фолата в эритроцитах, после чего сопоставили показатели с врожденными нарушениями, выявленными у плода или ребенка.

В первой группе зарегистрировали 73 случая пороков развития, во второй — 327. Исследователи учитывали живорождения, мертворождения и беременности, прерванные из-за аномалий плода.

Расчеты выявили выраженную закономерность. Среди женщин с самым низким уровнем B12 прогнозируемая частота пороков достигала 49,6 случая на тысячу беременностей; в категории с наиболее высоким показателем — 16,2. У мужчин разница была меньше: 55,5 против 24 случаев на тысячу.

Кроме того, у женщин с достаточным количеством фолата в эритроцитах в начале беременности нарушения встречались реже. Однако после достижения определенной концентрации дальнейшего снижения показателя исследователи почти не наблюдали.

Витамин B12 вместе с фолатом участвует в делении клеток, синтезе ДНК и регуляции активности генов. Состояние организма матери способно влиять на созревание яйцеклетки, имплантацию эмбриона и раннее формирование органов. Возможную роль отца ученые связывают с качеством сперматозоидов и эпигенетическими процессами, хотя непосредственно этот механизм в работе не изучали.

Особый интерес вызывает спектр выявленных нарушений. Как уточнили в Фуданьском университете, около 98% случаев не относились к дефектам нервной трубки. Более половины составляли аномалии сердца. Таким образом, результаты затрагивают значительно более широкий круг врожденных патологий, чем хорошо известная связь фолиевой кислоты с дефектами нервной трубки.

Впрочем, работа носила наблюдательный характер. Она выявила статистическую связь, однако не доказала, что прием добавок B12 предотвращает врожденные нарушения. На результат могли повлиять общие для партнеров питание, образ жизни и другие неучтенные факторы. Участников набирали преимущественно среди образованных жителей Шанхая ханьского происхождения, поэтому выводы еще предстоит проверить в других странах и популяциях.

Авторы считают, что забота о питании и здоровье в период планирования беременности должна касаться обоих будущих родителей. Исследование не определяет профилактическую дозу. Его результаты сами по себе не служат основанием принимать витамин B12 в повышенном количестве.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: все — www.magnific.com
Источник: acpjournals.org