10 главных фактов о продуктах с отрицательной калорийностью

На идее отрицательной калорийности основываются многие диеты, однако само понятие обросло таким количеством мифов, что стоит разобраться, какие данные являются научными, а какие нет.

автор Виктория Викторова

Отрицательная калорийность — это концепция, основанная на идее о том, что некоторые продукты требуют больше энергии на переваривание, чем содержат сами. Получается, что употребление их в пищу поможет снизить вес без особых проблем.

На идее отрицательной калорийности основываются многие диеты, однако само понятие обросло таким количеством мифов, что стоит разобраться, какие данные являются научными, а какие нет.

 

 

1. Понятие калорий

Термин «калории» означает количество энергии, которое вы получите, съев определенный продукт. Первоначально им обозначалось количество энергии, необходимое для сжигания определенного вещества. В отношении еды энергия может не полностью усваиваться. В таком случае она либо покидает организм через выделительную систему, либо откладывается про запас в виде жира.

Организм не имеет прямого доступа к энергии, поэтому ему нужно сначала переварить пищу.

2. Термический эффект пищи

Организм не имеет прямого доступа к энергии, поэтому ему нужно сначала переварить пищу. Термический эффект пищи обычно оценивается в пределах 5-10% от всей энергетической ценности пищи. Поэтому информация о том, что термический эффект должен быть более 100% у продуктов с отрицательной калорийностью, является чистейшим мифом.

3. Продукты с отрицательной калорийностью существуют… в теории

Хотя такие продукты могут существовать, их пока не обнаружили. Если на еде обозначена отрицательная калорийность, это значит, что содержание калорий в ней минимально. Однако после того, как ваше тело израсходует 10% на переваривание, калории все равно останутся.

 

 

4. Существует ли еда с нулевой калорийностью?

Все продукты с нулевой калорийностью изготовлены в лаборатории. Единственное натуральное вещество, не содержащее калорий, это вода. Конечно, искусственные подсластители были специально разработаны, чтобы не добавлять лишней калорийности рациону, но все естественные продукты все же содержат калории.

include_more_right

5. Низкокалорийная пища хороша для снижения веса

Продукты с отрицательной калорийностью на самом деле просто низкокалорийны. Чаще всего в этот список входят: яблоки, спаржа, свекла, брокколи, кочанная и цветная капуста, сельдерей, огурцы, чеснок, грейпфрут, лимон, латук, лук и репа.

6. Отрицательные калории рассчитаны на то, чтобы обдурить вас

Стоит знать, что любая диета, оперирующая понятием отрицательной калорийности, ненадежна. Даже если ее создатели объясняют, что имеют в виду низкокалорийные продукты, не стоит тратить деньги, время и здоровье на такую приманку.

7. Употребляйте не отрицательные калории, а пищу, ускоряющую обмен веществ

Когда вы хотите похудеть, сосредоточьтесь на продуктах, ускоряющих обмен веществ, вместо бесплодных поисков еды с отрицательной калорийностью. Овощи и фрукты богаты клетчаткой, они благотворно влияют на метаболизм, и их можно есть даже в больших количествах.

 

 

8. Напитки с нулевой калорийностью все-таки содержат калории

Опять же повторимся, любой продукт естественного происхождения содержит калории, что бы о нем не говорили. Поэтому не нужно пить разрекламированные напитки, которые, кроме всего прочего, бедны питательными веществами. Поэтому обратите внимание на овощи и фрукты, а жажду утоляйте простой водой.

Не нужно пить разрекламированные напитки, которые, кроме всего прочего, бедны питательными веществами.

9. Кока-кола и Нестле выпускали напитки с отрицательной калорийностью

Эти две компании в 2007 году заплатили штраф в 650 000 долларов за рекламу зеленого чая, который сжигает 33 калории, больше, чем содержит сам. На самом деле напиток всего лишь содержал кофеин и другие стимуляторы.

10. Единственная пища с отрицательной калорийностью — это…

Ледяная вода! Потребление стакана ледяной воды сжигает около 8,8 ккал. Впрочем, это настолько незначительно, что просто выпивая стакан холодной воды в день, за год вы потеряете всего около полкилограмма.

 

Модный образ — виджет Клео.ру

Начал заниматься спортом, а самочувствие резко ухудшилось: разбираемся в причинах

Обидно и даже опасно — рассказываем, в чем причина и когда нужно поставить спорт на паузу.

автор Дарья Сизова

Плохое самочувствие после тренировки: причины и симптомы

Представьте ситуацию — вы начали регулярно тренироваться, чтобы чувствовать себя лучше и стать энергичнее, но вместо этого появились постоянная усталость, разбитость, боли или головокружение. Иногда это переходный период — нужно просто привыкнуть к нагрузкам. Но если состояние не проходит, дело может быть не в спорте — рассказываем детали.

Почему после первых тренировок может стать хуже

Если до этого вы почти не занимались спортом, даже базовые упражнения воспринимаются как сильная нагрузка. В процессе в мышцах возникают небольшие повреждения, а через несколько часов или на следующий день могут появиться болезненность и скованность. 

Обычно неприятные ощущения становятся сильнее в первые 24–72 часа, а затем постепенно проходят. При этом сильная крепатура не означает, что тренировка была эффективной — скорее говорит о том, что вы взяли слишком высокую планку и нагрузку надо снизить.

Вы слишком быстро увеличили нагрузку

Одна из частых ошибок новичков — попытаться наверстать упущенное за несколько недель. Например, человек, который раньше почти не двигался, сразу начинает тренироваться четыре-пять раз в неделю, берет большой вес и старается заниматься на пределе возможностей.

Организму нужно время, чтобы адаптироваться к изменениям. Если объем или интенсивность тренировок растут слишком быстро, может появиться постоянная усталость, снизиться работоспособность и увеличиться риск травм. Лучше постепенно увеличивать продолжительность и интенсивность занятий, а не менять все сразу.

Вы не успеваете восстанавливаться

После тренировки всегда нужно время на отдых, качественный сон и питание в соответствии с нагрузками. Если интенсивные занятия идут одно за другим, а отдыха мало, усталость может начать накапливаться.

Если привычные упражнения стали даваться сложнее, результаты ухудшаются, а чувство разбитости сохраняется даже после качественного отдыха, нужно пересмотреть план тренировок. Недостаток сна тоже может усиливать проблему: восстановление и физическая работоспособность зависят не только от самой тренировки, но и от того, сколько вы спите.

Вы начали тренироваться и одновременно стали меньше есть

Такое часто происходит, если ваша цель — сбросить вес. Многие увеличивают нагрузку и снижают количество потребляемых калорий, и в итоге организму не хватает энергии даже на бытовые задачи. Снижается работоспособность, падает концентрация.

Если ситуация не меняется, могут начать страдать костная и гормональная системы организма, у женщин нарушается менструальный цикл.

Причина — вообще не в спорте

Иногда ухудшение самочувствия просто совпадает с началом тренировок. Если усталость сохраняется или кажется слишком сильной для той нагрузки, которую вы выполняете, не стоит автоматически списывать все на адаптацию.

  • Железодефицит и анемия. Они могут сопровождаться слабостью, снижением выносливости и ухудшением переносимости физической нагрузки. 
  • Инфекция. Начало тренировок может совпасть с заболеванием, которое только начинается. При температуре и выраженном недомогании заниматься интенсивно не стоит.
  • Нарушения работы щитовидной железы. Некоторые заболевания щитовидной железы сопровождаются усталостью, изменением частоты сердцебиения и переносимости нагрузки.

Когда нужно прекратить тренировку и обратиться к врачу

Некоторые симптомы не стоит воспринимать как обычную реакцию на физическую нагрузку. Если они появились во время тренировки, ее лучше прекратить и записаться на консультацию к специалисту.

  • Боль, давление или сдавление в груди;
  • обморок или предобморочное состояние;
  • выраженная одышка, которая не соответствует интенсивности упражнения;
  • ощущение перебоев в работе сердца или необычно сильное сердцебиение;
  • внезапная сильная слабость или выраженное головокружение;
  • необычно сильная мышечная боль или слабость после тяжелой нагрузки;
  • темная моча цвета чая, особенно вместе с сильной мышечной болью и слабостью.
Модный образ — виджет 290 px

Дарья Сизова

Фото: все — www.magnific.com
Источник: Клео.ру