Здоровье

12 ноября

10 лучших специй для похудения

При помощи этих чудесных специй вы поддержите максимальную скорость метаболизма, сожжете больше жира и калорий. Давайте узнаем, какие приправы лучше всего помогут с похудением.

автор Материал предоставлен журналом Instyle

Добавить Kleo.ru в источники Google

Диета, богатая специями, способна снизить потребление соли.

Но некоторые приправы также обладают способностью снижать вес или поддерживать его на одном уровне без особых усилий с вашей стороны.

123RF/monticello

Кайенский перец

Высокое содержание капсаицина в кайенском перце очень полезно для обмена веществ. Это вещество не просто оказывает прямое воздействие на жировую ткань, но и повышает скорость метаболизма, помогая организму сжигать больше калорий. Многочисленные исследования доказали пользу капсаицина для снижения веса, поэтому не бойтесь щедро добавлять перец в свои блюда.

yandex_ad_1

Имбирь

Определенно одна из лучших специй для снижения веса, которая также оказывает положительное воздействие на ваш пищеварительный тракт. Еще этот корень обладает противовоспалительными свойствами и слегка подавляет аппетит, что бывает очень полезно при соблюдении диеты.

Добавляйте имбирь в различные блюда или пейте имбирный чай и наслаждайтесь пользой для фигуры.

123RF/Petr Goskov

Корица

Наиболее частой причиной накопления лишнего жира являются скачки сахара в крови, и корица может помочь этого избежать. Полифенолы, которые содержатся в ней, помогут сахару быстрее усвоиться, поэтому не пренебрегайте этой специей при похудении. Особенно она полезна, если речь идет о жире в области талии, а еще корица поможет держать аппетит под контролем.

Ешьте по четверти чайной ложки корицы с пищей, богатой углеводами или сахаром, и наслаждайтесь потрясающим эффектом.

Куркума

Эта специя, используемая в традиционной индийской кухне, также поможет справиться с лишним весом. В отличие от других приправ, которые воздействуют на обмен веществ или уровень сахара в крови, куркума оказывает влияние на печень, помогая ей запасать меньше жира. Она также полезна для всего организма из-за высокого содержания бета-каротина, антиоксиданта, который поможет восстановить вес после родов.

Кардамон

Эта пикантно-сладкая специя издавна использовалась в традиционной индийской медицине. Хотя она не поможет вам ускорить обмен веществ или сжечь жир так, как другие приправы из нашего списка, все же кардамон будет очень полезен тем, кто соблюдает белковую диету. Чай с кардамоном поможет справиться с запахом изо рта, который так часто преследует последователей доктора Аткинса.

123RF/barmalini

Семена горчицы

Горчица является одной из лучших специй, если вы хотите ускорить обмен веществ. Она часто рекомендуется людям, соблюдающим диету, потому что она повышает жиросжигающие возможности организма до 45 калорий в час. Не стоит выбирать горчицу, приготовленную на основе меда.

yandex_ad_2

Кориандр

Эта специя, сделанная из семян кинзы, оказывает положительное влияние на пищеварительный тракт и особенно полезна, если ваша диета предполагает небольшие порции и вы часто испытываете чувство голода. Еще это натуральное мочегонное, помогающее быстрее выводить токсины.

Черный перец

Знаете ли вы, что обычный черный перец на самом деле является одной из лучших специй для похудения? Своей пользой он обязан пиперину, элементу, который препятствует образованию жировых клеток.

Это значит, что черный перец не просто помогает сжечь калории, но и оказывает положительное влияние на уровень холестерина.

Тмин

Тмин используется в традиционной медицине для снятия стресса, поэтому он поможет вам расслабиться, а еще улучшит пищеварение. Он помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, помогая избежать приступов голода.

123RF/Natalia Mamysheva

Чеснок

Чесночный порошок может стать неплохой добавкой к вашей диете, но свежий принесет несравненно больше пользы. Содержащиеся в нем фитохимические вещества оказывают прямой жиросжигающий эффект и блокируют отложение жиров, помогая пищеварительному тракту расщеплять углеводы. Для наибольшей пользы используйте в приготовлении блюд свежий чеснок.

Еда / Вино, Здоровье

28 июля

9 продуктов, которые помогут поддержать когнитивную стабильность

Составили набор продуктов, который улучшит концентрацию и поднимет настроение.

автор Дарья Сизова

1 120

Питание влияет не только на вес, работу ЖКТ и общее самочувствие, но и на работу мозга. Правильный рацион снижает воспаление мозговой ткани, которое ухудшает память. Определенные продукты стимулируют синтез нейромедиаторов — веществ, которые регулируют настроение, концентрацию и память. Еда также поддерживает ось кишечник-мозг — кишечные бактерии напрямую влияют на работу мозга через нервные и иммунные пути.

Регулярное употребление определенных групп продуктов позитивно влияет на работу мозга и может замедлить его старение. Но не ждите быстрого эффекта после первого приема пищи — эффект накопительный. Выбрали несколько вариантов, которые можно есть каждый день (будет и вкусно, и полезно).

Жирная рыба

Лосось, скумбрия, сардины и форель богаты омега-3. Вещество снижает уровень бета-амилоида — белка, образующего токсичные скопления в мозге, улучшают память и повышают скорость обработки информации. Дефицит провоцирует депрессию и когнитивное снижение.

Ешьте 2–3 порции в неделю, лучше запекать или готовить на пару — жарка разрушает омега-3.

Листовые овощи

Шпинат, кейл, брокколи и руккола содержат витамин K, лютеин, фолат и бета-каротин. Исследование показало: люди, которые едят порцию листовой зелени в день, имеют когнитивный возраст мозга на 11 лет моложе тех, у кого в рационе нет этой зелени.

Сочетайте с оливковым маслом — витамин K жирорастворимый и усваивается лучше с жиром.

Ягоды

Черника, голубика и малина содержат антоцианы — пигменты, которые защищают мозг от повреждений и улучшают его работу. Они положительно влияют на нейродегенеративные заболевания, связанные с возрастом.

Ешьте горсть в день, можно использовать для блюд и замороженные ягоды (в них количество антоцианов не меньше, чем в свежих).

Грецкие орехи

Содержат альфа-линоленовую кислоту — тип омега-3, который улучшает когнитивные показатели и снижает кровяное давление. Достаточно около 28 г в день — примерно горсть в качестве перекуса или добавки к салатам или десертам.

Яйца

Содержат холин, фосфолипиды, триптофан и омега-3. Холин необходим для выработки ацетилхолина — нейромедиатора, важного для памяти и внимания. Полезные вещества содержатся в желтке, поэтому есть нужно целое яйцо, а не только белок.

Цельные злаки

Овсянка, киноа и бурый рис обеспечивают мозг стабильной энергией за счет медленных углеводов. В отличие от рафинированных продуктов, они не вызывают скачки глюкозы и туман в голове. Попробуйте постепенно заменить белый хлеб на овсянку, белый рис на бурый, обычные макароны на киноа.

Оливковое масло

Источник мононенасыщенных жирных кислот и антиоксидантов с противовоспалительным эффектом. Ключевой элемент средиземноморской диеты, которая по данным исследований улучшает показатели когнитивного здоровья в долгосрочной перспективе. Используйте 2–3 столовые ложки в день для заправки салатов и готовых блюд — при жарке на высоких температурах часть полезных свойств теряется.

Ферментированные продукты

Йогурт, кефир, кимчи и квашеная капуста содержат лактобациллы и бифидобактерии, которые через ось кишечник-мозг влияют на когнитивное здоровье. Продукты их жизнедеятельности защищают нейроны и снижают воспаление в мозге.

Важно употреблять их регулярно, от одной порции раз в неделю вы не увидите желаемый эффект. Йогурт можно есть с ягодами, льняным семенем или гранолой на завтрак. Кефир лучше пить на ужин, в чистом виде или в смузи.

Темный шоколад

Содержит флавоноиды, антиоксиданты и кофеин. Флавоноиды улучшают кровоток в мозге, кофеин поддерживает концентрацию. Но результат дает именно высокое содержание какао, а не молочный шоколад. Выбирайте плитки с содержанием какао от 70% и ешьте по 20–30 г в день.

Фото: magnific.com

Источник: Клео.ру