Неочевидные враги фигуры: почему некоторые полезные продукты вредят весу Неочевидные враги фигуры: почему некоторые полезные продукты вредят весу

Продукты могут быть очень полезными для здоровья, но когда дело касается фигуры, даже самое "здоровое" питание иногда требует грамотного подхода.

автор Елизавета Федорова

 Кажется, что для стройной фигуры нужно просто есть полезные продукты и радоваться результату. Но, как часто бывает, даже самые полезные вкусняшки иногда скрывают в себе коварные сюрпризы. Авокадо, орехи, фрукты – эти продукты обычно считаются идеальными для здоровья, но за их питательной пользой скрываются неожиданные калорийные ловушки. Давайте разберемся, что к чему и как наслаждаться этими вкусностями без вреда для фигуры!

Авокадо – суперфуд или супер-калорийность?

Авокадо – любимец фитнес-блогеров и фанатов правильного питания. Но у этого «зеленого» есть своя особенность: высокая калорийность! Один средний плод содержит около 250–300 калорий и внушительную дозу жиров. Хоть это и «здоровые» жиры, они все равно добавляют на ваш счетчик калорий.

Чем заменить: если цель – снизить вес, можно ограничить порцию авокадо до 1/4 плода в салатах. Или попробовать огурцы и зеленый шпинат для текстуры, богатой клетчаткой, но легкой на калории.

Орехи – полезные, но опасные

Фото: freepik.com

Орехи – настоящие крошечные кладовые пользы: омега-3, витамин Е, белки. Однако, несмотря на размеры, орехи – это концентрат жиров и калорий. Горсть миндаля или грецких орехов может добавить к рациону до 200 калорий.

Чем заменить: для перекуса лучше брать миндаль или фисташки – в них меньше калорий, чем в кешью или грецких орехах. Ограничивайте себя одной небольшой порцией – около 10 орехов, этого достаточно, чтобы насладиться вкусом и получить пользу.

Фрукты – не такие уж безобидные сладости

Сладкие, сочные фрукты – отличный выбор для перекусов, но и тут таится подвох. Бананы, виноград и манго содержат много фруктозы, которая хоть и не сахар из магазина, но в организме ведет себя похожим образом, превращаясь в дополнительные калории.

Чем заменить: выберите ягоды (чернику, клубнику) или зеленые яблоки. Они содержат меньше сахара и больше клетчатки, так что утоляют голод и насыщают дольше.

Смузи и соки – когда полезно становится калорийно

Фото: freepik.comСмузи – отличная идея, когда хочется полезного перекуса. Но если положить в блендер несколько фруктов, ореховое масло, овсянку и мед, легко превысить норму калорий для легкого приема пищи. Свежевыжатые соки, хотя и выглядят полезно, – это фактически сахарный сироп без клетчатки, способной замедлить усвоение фруктозы.

Чем заменить: делайте смузи с огурцом, зеленью, кефиром, добавляя только один фрукт. Клетчатка и белок помогут чувствовать себя сытыми дольше, без скачка сахара.

Йогурты – не все одинаково полезны

Многие покупают фруктовые йогурты как полезный десерт, но часто они напичканы сахаром и искусственными добавками, превращающими «диетический продукт» в конфету. Даже натуральные греческие йогурты могут содержать больше калорий и жиров, чем ожидается.

Чем заменить: выбирайте натуральный йогурт без добавок и смешивайте его с ягодами или корицей для вкуса. Так вы получите полезный перекус с минимумом калорий.

Сухофрукты – скрытый сахарный удар

Фото: freepik.com

Сухофрукты часто кажутся отличной заменой конфетам, но их калорийность – отдельная история. В процессе сушки они теряют воду, но сохраняют сахар, превращаясь в настоящие калорийные бомбы.

Чем заменить: попробуйте свежие ягоды или небольшой кусочек черного шоколада. Он не только вкусен, но и богат антиоксидантами.

Злаковые батончики – полезно или просто сладко?

Эти «энергетические» батончики часто срабатывают как быстрый перекус, но большинство из них содержат много сахара и калорий, а также мало клетчатки. Вместо обещанного заряда энергии вы получаете скачок сахара, а потом ощущение усталости и снова чувство голода.

Чем заменить: перекусывайте орехами или кусочками яблока с арахисовым маслом (чуть-чуть!), если нужно быстро утолить голод.

Овсянка быстрого приготовления – не такая уж простая

Фото: freepik.com

Овсянка – отличный завтрак, но если это продукт быстрого приготовления со вкусами, то, скорее всего, он содержит много сахара и обработан так, что от пользы практически ничего не осталось.

Чем заменить: выбирайте обычную овсянку и добавляйте свежие фрукты или корицу. Натуральная овсянка с молоком или водой поддержит уровень энергии дольше и полезнее для фигуры.

Хлебцы и рисовые крекеры – не так уж диетично

Многие считают хлебцы и рисовые крекеры низкокалорийным перекусом. Но они содержат мало питательных веществ и быстро превращаются в углеводы в организме, что провоцирует скачки сахара и, как результат, голод.

Чем заменить: выбирайте цельнозерновой хлеб или хлебцы из киноа и амаранта, которые медленно усваиваются и надолго оставляют чувство сытости.

Мед и кокосовое масло – не все полезное нужно ложками

Фото: freepik.com

Мед часто используют как «здоровую» альтернативу сахару, а кокосовое масло добавляют везде, от каш до кофе. Но и тот, и другой продукт содержат приличное количество калорий и насыщенных жиров, так что в больших дозах они могут превратиться в злейших врагов талии.

Чем заменить: используйте мед только для усиления вкуса, буквально пол-чайной ложки. С кокосовым маслом – аккуратнее, замените его на оливковое или авокадовое масло для готовки, они полезнее для сердца и фигуры.

Ранее женский журнал «Клео.ру» рассказывал про продукты, которые действуют как афродизиак и добавят страсти в отношения. 

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Светские каналы делятся версиями произошедшего.

автор Евгений Елисеев

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Накануне ресторатор Антон Пинский и гастрокритик Илья Трапезник подрались на ужине, организованном в честь перезапуска московского ресторана «Vаниль» Аркадия Новикова. О конфликте сообщили телеграм-каналы «Антиглянец» и Food and the City ресторанного обозревателя Марии Лобановой.

По сообщению «Антиглянца», мужчины обменялись резкими репликами, после чего ссора переросла в драку. Пинский поведал каналу, что Трапезник первым бросился на него с кулаками. Однако затем авторы опубликовали иную версию о том, что ресторатор был недоволен отзывами о своих заведениях, угрожал критику и оскорбил его родных.

Схожие обстоятельства описала Лобанова. Как она утверждает, бизнесмен выступил с требованием прекратить публикации о нем и высказал угрозу с упоминанием родителей Трапезника. После этого, обозревательница рассказывает, между мужчинами началась потасовка.

В канале Food and the City появилась фотография, на которой Павел Камин вытирает кровь с разбитой верхней губы критика. Кроме того, Лобанова сообщила о порванном кармане Трапезника. По ее словам, сам Илья считал, что во время столкновения сумел удержать соперника.

Павел Камин вытирает разбитую верхнюю губу Ильи Трапезника. Фото: Telegram / @foodandthecity

Между тем незадолго до происшествия Трапезник поддержал резкую рецензию Ольги Карпуть на Avrora — один из проектов Пинского. Основательница КМ20 раскритиковала атмосферу ресторана и отдельные блюда. В частности, ей не понравилось обилие соусов и дополнений к морепродуктам, хотя устрицы она похвалила. Комментируя ее отзыв, Илья написал:

Я же призываю публичных и состоятельных людей чаще писать честные рецензии на рестораны

Однако подтверждения, что поводом для ссоры на ужине послужил именно этот пост, нет.

Происшествие уже обсуждают авторы светских каналов. В «ЛюбаЕСТ» пошутили, что «Vаниль», которую перезапускают при участии Светланы Бондарчук, перехватила у «Кофемании» репутацию площадки для громких драк. «Героиня Татлера» вспомнила отзыв Карпуть и иронически предположила, что ресторатор может предъявить претензии и ей.

Антон Пинский — основатель ресторанного холдинга Pinskiy & Co. Среди проектов группы — «Магадан», AVA, Patriki и Avrora. Трапезник ведет одноименный телеграм-канал с обзорами заведений и новостями ресторанной индустрии. Подробный рассказ о случившемся критик отложил. «Мой комментарий завтра. На холодную голову», — написал он после конфликта.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.legion-media.com
Источник: Telegram / @sncmag; @foodandthecity