Аэрогриль: новомодный гаджет или незаменимый помощник на кухне? Аэрогриль: новомодный гаджет или незаменимый помощник на кухне?

Несмотря на множество преимуществ, у аэрогриля есть и недостатки.

автор Евгений Елисеев

Современные технологии уверенно входят в нашу жизнь, и кухня – не исключение. Среди множества гаджетов особое место занимает аэрогриль. Что это за устройство? Стоит ли ему доверять свое меню или это лишь очередной модный тренд? Давайте разберемся вместе.

Фото: соцсети / @belingua

Что такое аэрогриль?

Аэрогриль – это прибор, который готовит пищу с помощью циркуляции горячего воздуха. Он сочетает в себе функции духовки, гриля и фритюрницы, но при этом использует минимальное количество масла или вовсе обходится без него. Результат – хрустящая, золотистая корочка снаружи и сочные, нежные продукты внутри.

Для чего нужен аэрогриль?

Главная задача аэрогриля – приготовить вкусную пищу быстро и с минимальными усилиями. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, но не хочет отказываться от аппетитных блюд. Благодаря технологии горячего воздуха, пища готовится равномерно, сохраняя витамины и питательные вещества.

Фото: соцсети / @el__leopold

Что лучше всего готовить в аэрогриле?

  • Мясо и птица. Куриные крылышки, стейки, котлеты – все это получится сочным и с хрустящей корочкой.
  • Рыба и морепродукты. Филе лосося, креветки, кальмары готовятся за считанные минуты, сохраняя нежность.
  • Овощи. Картофель фри без масла, запеченные овощи, грибы – полезно и вкусно.
  • Выпечка. Маффины, пирожки, слойки – да, аэрогриль справится и с этим!
  • Десерты. Фруктовые чипсы, запеченные яблоки с корицей – идеальные сладости без лишних калорий.

Фото: соцсети / @belingua

Плюсы аэрогриля

  • Здоровое питание. Минимум масла, максимум пользы. Отличный выбор для тех, кто следит за питанием.
  • Скорость. Блюда готовятся быстрее, чем в обычной духовке.
  • Универсальность. Заменяет несколько приборов на кухне.
  • Экономия энергии. Потребляет меньше электроэнергии по сравнению с духовкой.
  • Легкость использования. Просто выбрать нужный режим и ждать результат.

Минусы аэрогриля

  • Размер. Может занять значительное пространство на кухне.
  • Объем корзины. Не всегда позволяет готовить большие порции.
  • Шум. Некоторые модели могут быть довольно шумными.
  • Цена. Более качественные модели могут быть дорогими

Фото: архив пресс-службы бренда Xiaomi

В общем, аэрогриль – это не просто модная новинка, а действительно полезный прибор для современной кухни. Он упрощает процесс готовки, делает питание более здоровым и разнообразным. Если вы цените свое время, здоровье и любите экспериментировать с рецептами, аэрогриль станет незаменимым помощником.

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Светские каналы делятся версиями произошедшего.

автор Евгений Елисеев

Антон Пинский и Илья Трапезник подрались на открытии «Vанили»

Накануне ресторатор Антон Пинский и гастрокритик Илья Трапезник подрались на ужине, организованном в честь перезапуска московского ресторана «Vаниль» Аркадия Новикова. О конфликте сообщили телеграм-каналы «Антиглянец» и Food and the City ресторанного обозревателя Марии Лобановой.

По сообщению «Антиглянца», мужчины обменялись резкими репликами, после чего ссора переросла в драку. Пинский поведал каналу, что Трапезник первым бросился на него с кулаками. Однако затем авторы опубликовали иную версию о том, что ресторатор был недоволен отзывами о своих заведениях, угрожал критику и оскорбил его родных.

Схожие обстоятельства описала Лобанова. Как она утверждает, бизнесмен выступил с требованием прекратить публикации о нем и высказал угрозу с упоминанием родителей Трапезника. После этого, обозревательница рассказывает, между мужчинами началась потасовка.

В канале Food and the City появилась фотография, на которой Павел Камин вытирает кровь с разбитой верхней губы критика. Кроме того, Лобанова сообщила о порванном кармане Трапезника. По ее словам, сам Илья считал, что во время столкновения сумел удержать соперника.

Павел Камин вытирает разбитую верхнюю губу Ильи Трапезника. Фото: Telegram / @foodandthecity

Между тем незадолго до происшествия Трапезник поддержал резкую рецензию Ольги Карпуть на Avrora — один из проектов Пинского. Основательница КМ20 раскритиковала атмосферу ресторана и отдельные блюда. В частности, ей не понравилось обилие соусов и дополнений к морепродуктам, хотя устрицы она похвалила. Комментируя ее отзыв, Илья написал:

Я же призываю публичных и состоятельных людей чаще писать честные рецензии на рестораны

Однако подтверждения, что поводом для ссоры на ужине послужил именно этот пост, нет.

Происшествие уже обсуждают авторы светских каналов. В «ЛюбаЕСТ» пошутили, что «Vаниль», которую перезапускают при участии Светланы Бондарчук, перехватила у «Кофемании» репутацию площадки для громких драк. «Героиня Татлера» вспомнила отзыв Карпуть и иронически предположила, что ресторатор может предъявить претензии и ей.

Антон Пинский — основатель ресторанного холдинга Pinskiy & Co. Среди проектов группы — «Магадан», AVA, Patriki и Avrora. Трапезник ведет одноименный телеграм-канал с обзорами заведений и новостями ресторанной индустрии. Подробный рассказ о случившемся критик отложил. «Мой комментарий завтра. На холодную голову», — написал он после конфликта.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.legion-media.com
Источник: Telegram / @sncmag; @foodandthecity