Анатолию Ярмоленко идет 76-й год. Но он не полнеет и,
кажется, остается в том же весе, что и в далеком 1981-м, когда возглавил ансамбль
«Сябры» при Белорусской филармонии. О секрете хорошей формы он рассказал
женскому журналу kleo.ru на фестивале искусств «Славянский базар в Витебске».
«Я себя особенно не сдерживаю, люблю вкусно поесть, но у
меня хороший обмен веществ, может, в этом все дело, – улыбается музыкант. – Я,
конечно, знаю, что важно не переедать, не есть на ночь». «Больше всего я
люблю рыбные блюда – это и полезно, и вкусно», – заверил 75-летний артист.
А к рыбе у него всегда есть
овощи и зелень со своего огорода – он выращивает огурцы, помидоры, редис, лук и
чеснок.
Как говорят врачи, в пожилом возрасте снижаются энергетические затраты,
замедляется метаболизм, поэтому уменьшается объем принимаемой пищи. Основу меню
пожилого человека должны составлять легкоусвояемые блюда: супы, каши, тушеные
овощи, запеканки. Содержание белков в ежедневном меню должно преобладать над
остальными компонентами.
Также в день важно выпивать до 1,5 литра воды.

