в раздел Дом/
Читать ~  1 мин.
10 0

Тыква, запеченная с картошкой и грудинкой

Это одно из самых вкусных блюд с тыквой, что я пробовала. И при этом, наверное, одно из самых простых.

Самое сложное, что тут нужно будет проделать это выдолбить и выпотрошить целую тыкву, превратив ее в большой горшок для запекания. Предупреждаю, блюдо это настолько вкусное, что берите самую большую тыкву, которую сможете найти, иначе добавки может и не хватить.

Картофель выберите белый, рассыпчатого сорта, не восковой. Вместо бекона отлично подойдет варено-копченая грудинка или панчетта.

Состав:

Средняя по размеру тыква

Картофель 600 г

Бекон или грудинка 150 г

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло 1 ст.л.

Тимьян 2 ч.л.

Маленький перчик чили

Соль, черный перец

Готовим!

1. С тыквы срезать крышечку, вынуть семена. Перчик чили без семян измельчить, посыпать изнутри тыкву и запекать ее при 200 градусах 30 минут.

2. Картошку отварить в мундире до готовности, очистить, нарезать крупными ломтиками. Бекон мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс.

3. Смешать картошку, бекон, тимьян, оливковое масло. Хорошо посолить и поперчить.

4. Убавить температуру в духовке до 180 градусов. Тыкву наполнить картошкой, закрыть крышечкой и запекать минут 20.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 5.00 из 5.

Ваше мнение 0  

Оставить комментарий