Лента новостей

Вторник 19 марта

08:36Ксения Бородина призналась, что иногда позволяет себе побыть плохой матерью 19:45Пластический хирург Беллы Хадид раскрыл Ксении Собчак все секреты Виктории Бони 18:36Филипп Киркоров заявил, что собирается делать себе новые татуировки 17:54В Букингемском дворце отреагировали на ложную информацию о кончине Карла III 16:47Иван Ургант у гроба вспомнил историю знакомства с Александром Ширвиндтом 15:29Модные женские брюки на лето 2024 года: обзор актуальных новинок и фасонов 15:24Анита Цой рассказала, что выбирает будущую невестку по уровню IQ 14:14На церемонии прощания с Александром Ширвиндтом в Москве произнес речь Михаил Швыдкой 12:48Легендарная балерина дала рецепт простой диеты: минус 8 кг за 14 дней 11:57Сафронов рассказал историю о том, как при жизни обманул Ширвиндта 10:50Кейт Миддлтон вышла в свет с принцем Уильямом на фоне слухов о состоянии ее здоровья 08:33Диктор Владимир Березин рассказал, как ему удается сохранить форму в 66 лет 08:07Пироги в горшочках с фасолью и баклажанами: постный рецепт 00:04Где найти силы и уверенность для достижения целей: 5 вдохновляющих практик 20:49Как женщине проявить себя в бизнесе, где намного больше мужчин: мнение эксперта 18:03Happy end: 5 книг, чьи концовки порадуют читателей 16:45Знаменитости, которые не стали откладывать материнство ради карьеры 14:06Как полюбить себя и начать делать то, что нравится: советы ментора Казанцевой 14:01Благоприятные дни для стрижки на май 2024 года 12:08Бритни Спирс обвинила бывшего спутника в краже ее телефона 09:03Киркорову напророчили подлый поступок партнера и проблемы со здоровьем 07:02Лунный календарь посевной на май 2024 года 00:23Известные голливудские актеры, которые решили добровольно оставить карьеру 00:14Сны об измене мужа: значение, толкование и психоанализ 20:29От Девы до Старухи: три лика Луны длиною в жизнь 15:02Члены британской королевской семьи, которые попробовали себя в шоу-бизнесе 12:34Сотрудники Кейт Миддлтон заявили, что не видели принцессу два месяца 10:37Топ-5 знаменитых актеров, которые так и не смогли покорить Голливуд 22:58Секреты идеального кулича: рецепт вкусного и влажного пасхального кулича 21:38Дальше только ЗАГС: бывший муж Бородиной переключился на Литвинову 17:42Дмитрий Дюжев рассказал, как его приглашали на криминальные разборки после съемок в "Бригаде" 17:32Жена Петросяна ответила тем, кто сомневается в его способности зачать ребенка 17:14Рецепт русских блинов: попробуйте сами — накормите остальных 16:15Федор Добронравов ушел со сцены до 2025 года после экстренной операции 15:50Дети Екатерины Климовой сократили общение с отцом после распада семьи 14:51Народная артистка СССР Ламара Чкония умерла в Грузии 13:02SHOT: счета компании Гарика Харламова заблокировали из-за отсутствия декларации 12:44Лунный денежный календарь на май 2024 года 12:07Александр Буйнов прячет от жены сюрпризы в подвале дома 10:43Сломавшая ногу Лариса Гузеева улетела из России в Израиль 09:54Заявлено о долге умершей Моргуновой: родне платить всю жизнь 09:38"Выглядит "фу": лысый Пригожин опорочил певицу при всем честном народе 09:22Отчим Мэтью Перри заявил, что он сблизился с матерью незадолго до своей смерти 08:38Благоприятные дни для зачатия в мае 2024 года 06:52Принц Гарри не хочет ехать на вечер памяти своей мамы Дианы из-за брата Уильяма 04:34Благоприятные дни для косметических процедур в мае 2024 года 03:27Звезды Голливуда, которые нашли свою любовь в зрелом возрасте 00:33Евгению Цыганову исполнилось 45 лет: вспоминаем самые яркие роли актера 00:08Всемирный день здоровья 2024 года: история и традиции праздника, популярные мероприятия 21:56"Основная опасность": Алла Пугачева оказалась связана с картой дьявола
1370
800
true

Самые необычные рецепты с яблоками

21 октября Великобритания отмечает День яблока — ежегодное празднование и демонстрация многообразия и богатства природы. Мы же предлагаем вспомнить, что яблоко прежде всего вкусный и полезный продукт, с помощью которого можно приготовить массу блюд. Мы решили собрать самые оригинальные.

21 октября Великобритания отмечает День яблока — ежегодное празднование многообразия и богатства природы. Яблоко — это символ физического, культурного и генетического разнообразия, о котором человек не должен забывать. Мы же предлагаем вспомнить, что яблоко прежде всего вкусный и полезный продукт, с помощью которого можно приготовить массу блюд. Мы решили собрать самые оригинальные.

 

Тыквенный крем-суп с яблоком

Ингредиенты:

300-400 г тыквы
1 яблоко
3 ст. л. оливкового масла

½ ч. л. розмарина
2 стебля сельдерея
1 луковица
2 зубчика чеснока

½ ч.л. куркумы
 ½ ч. л. мускатного ореха
100 мл бульона
50 мл сливок

Способ приготовления:

Предварительно запечь в духовке тыкву. Порезанную на кусочки тыкву выложить в форму, туда же отправить порезанное на четвертинки яблоко и раздавленный зубчик чеснока, полить овощи 1 ст. л. оливкового масла и посыпать розмарином. Запекать до мягкости тыквы.

В разогретое в сотейнике оливковое масло добавить измельчённый лук, стебли сельдерея и чеснок (1 зубчик). Жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

В это время измельчить в блендере запеченный овощи, убрав при этом чеснок. Туда же отправить обжаренные овощи.

Взбитые овощи отправить обратно в сотейник, влить бульон и сливки (количеством сливок регулируйте густоту супа), довести до кипения, посолить по вкусу, добавить специи.

 

Салат из капусты по-французски

Ингредиенты:

300 г белокачанной капусты
2 яблока
50 г сыра
50 г грецких орехов
соль по вкусу

Для соуса:
майонез
французская горчица в зёрнах
молотая корица и имбирь на кончике ножа

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Орехи подсушить на сковороде и измельчить.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на тёрке.

Все ингредиенты соединить и заправить соусом.

 

Сладкая лазанья

Ингредиенты:

5 пластин лазаньи
2 шт. яблоки
2 шт. нектарины
80 г сливочное масло
50 г грецкие орехи
8 шт. кураги
0,5 лимона
мак
мед
корица
сахар

Способ приготовления:

Пока пластины лазаньи отвариваются, нарезать орехи и курагу. Нарезать яблоки и нектарины кубиками, сбрызнуть лимоном, оставить половинку яблока и половинку нектарина на завершающий ярус лазаньи. 

Обжарить начинку на небольшом огне на сливочном масле, присыпав сахаром, в течение 10 минут. 

Смазать маслом форму и выложить первый лист лазаньи. Выложить первый слой начинки, присыпать сахаром, маком и корицей, так слой за слоем. 

Верхний слой – яблоки и нектарины дольками  тоже присыпать сахаром и корицей. 

Запекать в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. 

Подавать горячую лазанью, полив медом или с шариком ванильного мороженого. 

 

Пицца с карамелизированным

луком и яблоками

Ингредиенты:

Тесто:
200 г муки
125 мл воды
1 ч. л. сухих дрожжей
1/4 ч. л. соли
2 ст. л. оливкового масла первого отжима

Начинка:
карамелизированный лук:
2 небольшие красные луковицы
одна луковица репчатого лука (можно взять 2 средних красных)
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. белого сухого вина
щепотка сахара
щепотка соли

карамелизированные яблоки:
2 средних ароматных яблока (у меня краснодарские)
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сахара
щепотка соли
голубой сыр (лучше горгонзола) 120 г
6 грецких орехов

Способ приготовления:

Приготовить тесто: растворить дрожжи в теплой воде, смешать все ингредиенты. Получается послушное, пластичное, но не липкое тесто. Оставить его подходить на 1-1,5 часа.

Порезать лук полукольцами, добавить его к разогретому маслу и полностью приготовить, дождавшись, когда начнет немного золотиться.

Добавить бальзамический уксус, вино, соль и сахар, тушить до испарения жидкости. Отложить.

Почистить яблоки. Порезать четвертинками, удалить сердцевинки, порезать вдоль еще на 3-4 части каждый кусочек.

Разогреть на большой сковороде оливковое масло, тонким слоем на масло насыпать сахар, на него боковиками выложить яблоки. Они дадут немного сока и карамелизуются. Перевернуть на вторую сторону, еще немного поготовить и выключить. Подсолить немного.

Поломать произвольными кусочками сыр. 

Для того, чтобы пицца была румяной и хрустящей снаружи и нежной внутри, температура ее приготовления должна быть около 280-300 градусов, но в домашних условиях редко удается достичь температуры выше 265 градусов. Есть небольшой секрет. Можно взять два противня. Один из них перевернуть обратной стороной, зателить его фольгой или пергаментом, а второй разогреть внутри духовки. На оставшийся снаружи противень выложить тесто, на тесто - лук, сверху яблоки и сыр в произвольном порядке, присыпать все это грецкими орешками. Когда температура поднимется до максимума, достать горячий противень и на него скинуть фольгу с пиццей. Сразу же поставить в духовку на 9-10 минут.

 

Домашние колбаски,

запеченные в тесте с яблоками

Ингредиенты:

3 домашние колбаски из сырого фарша
1 яблоко
1 яйцо
150 мл молока
2 ст. л. с горкой муки
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. горчицы с зернами
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить колбаски со всех сторон, затем разрезать пополам.

Яйцо соединить с горчицей, посолить, поперчить и взбить все миксером.

Не прекращая взбивать, влить молоко.

Всыпать муку и продолжить взбивать до получения однородной массы.

Яблоко, удалив сердцевину, нарезать дольками.

Небольшую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и смазать ее сливочным маслом.

Выложить в форму яблоки и обжаренные колбаски, залить сверху тестом и отправить в разогретую духовку на 20 минут. Перед подачей остудить.

 

 

21 октября 2013, 00:00