Печенье со смородиновым джемом

Кроме джема, у этого печенья есть еще одна фишка — панировочные сухари в тесте. Они делают текстуру выпечки очень рассыпчатой и с легкой такой хрустинкой.

Это фантастическое печенье у нас улетело в полдня и привело в восторг всех домашних, так что усиленно рекомендую!

Читайте также

Мастер класс: ежик из шишек и пластиковой бутылки
 
 
Дом | 18.10.2018

Состав:

  • Мука 180 г
  • Сливочное масло 130 г
  • Сахар 80 г
  • Лимон 1 шт.
  • Молотые панировочные сухари 25 г
  • Сахарная пудра 60 г
  • Желтки 2 шт.
  • Смородиновый джем или желе

Готовим!

1. С лимона снять цедру. Мягкое сливочное масло миксером смешать с сахаром до пышности.

2. Добавить к маслу желтки и лимонную цедру, вмешать муку с сухарями. Я не использую покупные сухари, а просто тру сухой батон или багет на мелкой терке.

3. Хорошо вымесить тесто, оно будет мягким и пластичным, не липким. Сформовать из теста маленькие шарики, примерно с грецкий орех, штук 40-45.

4. Выложить шарики на застеленный пергаментом для выпечки противень, в каждом сделать выемку пальцем и наполнить выемку джемом. Выпекать печенье 10-12 минут при температуре 225 градусов. Оно должно стать светло-коричневого цвета.

5. По желанию сделать глазурь из лимонного сока и сахарной пудры и покрыть остывшее печенье.



 

Ваше мнение 0  

Оставить комментарий
    13.05.2017
    Что за прелесть: рецепт скумбрии в беконе

    Запеченная на мангале рыба с травами, завернутая в копченый бекон. Просто тает во рту, ароматная и вкусная!

  • 

									
								</div>

								<div class= 06.05.2017
    Кальмары гриль с петрушкой

    Простой рецепт кальмаров гриль для мангального сезона. С лимончиком, оливковым маслом и петрушкой

  • 

									
								</div>

								<div class= 30.04.2017
    Сувлаки — шашлык по-гречески

    Хотите разнообразить свой шашлычный сезон? Этот рецепт будет очень кстати. А в дополнение к этому пряному мясу можно приготовить освежающий соус из йогурта, с огурцами и свежей мятой. Шикарное сочетание, я вам доложу!

  • 

									
								</div>

								<div class= 22.04.2017
    Шиш-таук - куриный шашлык по-ливански

    Благодаря двум размягчающим ингредиентам маринада курица просто тает во рту, а свежая душица и чеснок отвечают за аромат.

  • 15.04.2017
    Крестовые булочки с шоколадом

    В дополнение к куличам удивите гостей английской пасхальной выпечкой! Простой и вкусный рецепт.

  • 

									
								</div>

								<div class= 02.04.2017
    Тыквенные французские тосты

    Всего несколько простых продуктов, и твой завтрак станет еще вкуснее!

  •  

    Что не так с этим отзывом?

    Оффтопик

    Нецензурная брань или оскорбления

    Спам или реклама

    Ссылка на другой ресурс

    Дубликат

    Другое (укажите ниже)

      OK
    Информация о комментарии отправлена модератору