Необычные кухонные гаджеты

«В то время как космические корабли бороздят просторы вселенной…», даже самые консервативные хозяйки ввели в обиход новомодные кухонные приспособления. Что же предлагают производители для экономии времени и облегчения бремени ежедневных забот?

автор Материал предоставлен журналом Instyle

«В то время как космические корабли бороздят просторы вселенной…», даже самые консервативные хозяйки ввели в обиход новомодные кухонные приспособления. А куда деваться? Нужно шагать в ногу со временем. Хочешь всё успевать — осваивай современные технологии. Так что же предлагают производители для экономии времени и облегчения бремени ежедневных забот?

 

Жутковаты, странны, но эффективны

Сепараторы для яиц отправили в прошлое искусство разбивания скорлупы о края чашек, мисок, сковородок и кастрюль. Виртуозы, жонглирующие желтком при переливании белка из одной половинки скорлупки в другую, нервно курят в углу — всю работу за них выполняют пластиковые контейнеры с хитроумными отверстиями. Правда, фантазия разработчиков порой шокирует. Чего стоит, к примеру, разделитель в виде человеческой головы, где содержимое выливается через… ноздри, брр.  Но, несмотря ни на что, удобно

Некоторые предметы кухонной утвари используются не первое десятилетие, но молодые дизайнеры придают им «новое звучание».

Некоторые предметы кухонной утвари используются не первое десятилетие, но молодые дизайнеры придают им «новое звучание». Взять, скажем, работы американки Кристины Чин и её линию анатомических  аксессуаров: щипцы-челюсти, перечницы-носы, молочные кувшины, утыканные сосками.  У кого-то они отобьют аппетит, а другим придутся по вкусу.

include_gallery1464

 

 

Как мы без них вообще жили?

Ну кто из нас не возвращался из хозяйственного магазина с новым приобретением и восторженными комментариями в адрес изобретателей всяких полезных мелочей?  Бывает, наткнёшься на что-то и думаешь: «Почему раньше никто не додумался? Ведь удобно». Сгибающиеся разделочные доски, дозаторы для спагетти, таймеры с датчиками дыма, сенсоры для проверки свежести мяса, измельчители зелени, всевозможные ножи для резки фруктов. А ложечки для кетчупа с длинными тонкими ручками и силиконовыми основаниями? Сколько времени было убито на попытки вытряхнуть остатки соусов из стеклянных бутылок до их появления? И искушениям нет конца — новинки появляются со скоростью, превышающей спрос. Вот как устоять перед щипцами для мяса с встроенным датчиком температуры? Устройство само определяет степень прожарки мяса и подаёт звуковой сигнал по его готовности. А как вам такая новинка — доска с делениями для аккуратной нарезки выпечки, хлеба, багетов — простая идея, облегчающая рутинную работу и позволяющая красиво подать еду на стол.  А как вам термин «початкоочиститель»?  Выглядит как летающая тарелка и чистит кукурузу с космической скоростью. Согласитесь, полезная вещь для тех, кто регулярно использует зёрна «царицы полей» для приготовления закусок и основных блюд.

include_gallery1465

 

 

Забавно, любопытно, необычно

Некоторые изобретения могут вызывать сомнения в их полезности на регулярной основе. Но никто не станет спорить с тем, что иметь их в арсенале приятно, используя от случая к случаю. Иногда хочется порадовать себя, своих близких или гостей чем-то оригинальным. Без сомнения к таким предметам относятся разнообразные формочки для жарки яиц. Сердечки, ромашки, звёздочки — стандартные вариации, встречающиеся в ассортименте многих торговых точек. Но и здесь есть место креативу… убойному, можно сказать —  яичницу-револьвер подают не к каждому столу!

Масло удобно хранить в специальном диспенсере, который позволяет нарезать его ломтиками, не пачкая ножи.

Добиваться от продукта правильных очертаний можно различными способами. Скажем, масло удобно хранить в специальном диспенсере, который позволяет нарезать его ломтиками, не пачкая ножи. Пиццу удобно подавать лопаткой-ножницами, которая удержит отрезанный кусочек на весу и обеспечит транспортировку до тарелки без потерь. Наибольшую же популярность у хозяек приобрело устройство для разрезания коржей. На первый взгляд — традиционная металлическая  форма для выпекания. Но на равном расстоянии в ней располагаются прорези, с помощью которых можно добиться идеального результата.

Среди неоднозначных, но забавных «гаджетов» выделяется лопатка для торта, поющая Happy Birthday и Jingle Bells в процессе раздачи сладкого по тарелкам. Или пластиковый рожок для мороженного с мотором, который, вращая содержимое, облегчает процесс облизывания лакомства. А также дозатор-вампир для кетчупа, выделяющий содержимое через клыки.

Весьма необычно смотрятся чайные кружки с отделениями для печений: эдакими фарфоровыми кармашками. Идеальная посуда для мини-посиделки с друзьями. Впрочем, если ваша задача удивлять — присмотритесь к дизайнерским вафельницам. Есть варианты, которые позволяют выпекать столы, стулья, лампы и даже… тумбочки с цветами. Можно собрать целую комнату на одной тарелке!

include_gallery1466

 

Чему бы вы ни отдали предпочтение — удобству или экстравагантности, новинки кухонной индустрии без сомнения внесут разнообразие в повседневную жизнь. Рутинные процессы будут доставлять вам больше удовольствия, и время, затрачиваемое на них, сократится. Ведь когда хозяйка в настроении — работа спорится. Так что смелей используйте современные разработки. Ваша кухня — кухня 21 века!

 

Летняя кухня без стройки: модульные зоны для готовки входят в моду

Объясняем, какие материалы выбрать и что учесть заранее.

автор Евгений Елисеев

Модульная летняя кухня подходит для участка, веранды и зоны у бани.

Летняя кухня снова возвращается в разговор о красивой загородной жизни. Только теперь речь идет не о капитальной постройке с кирпичной печью и долгим ремонтом. Все чаще владельцы частных домов и дач выбирают модульные зоны для готовки. Их можно собрать из отдельных блоков, постепенно расширять и адаптировать под участок.

На Западе этот тренд называют частью backyard living, когда двор воспринимают как продолжение дома. Там готовят, принимают гостей, ужинают, пьют кофе утром и проводят вечера у гриля, поэтому зону для готовки проектируют как полноценную часть быта. В России же такое времяпрепровождение более ритуальное и в какой-то степени даже праздничное: шашлыки, беседка, баня…

Модульный подход удобен именно своей гибкостью. В базовый набор входят гриль или мангал, рабочая поверхность, шкаф для хранения, мойка и место для мусора. Более сложные варианты включают холодильник, барную стойку, печь для пиццы, подсветку, остров и навес. При этом хозяин может начать с малого, а затем добавить новые элементы.

Кроме того, такая кухня не требует масштабной стройки. Капитальная уличная зона обычно связана с проектом, фундаментом, коммуникациями и большими расходами. Модули можно привезти, установить и переставить при необходимости. Для тех, кто не готов к большому ремонту, это важный аргумент.

Летняя кухня нового типа решает старую дачную проблему, когда один человек стоит у мангала, а остальные сидят за столом в стороне. В модульной зоне планировка может быть другой. Например, гриль, столешница и барная часть могут располагаться так, чтобы готовящий оставался рядом с гостями и не лишался общения.

Материалы, конечно, имеют большое значение. Для улицы не подходит обычная кухонная мебель из квартиры, поскольку ей могут навредить дождь, перепады температуры, солнце и влажность. Производители модульных зон используют алюминиевый каркас, нержавеющую сталь, HPL-пластик, керамогранит, камень и порошковое покрытие. Такие материалы легче мыть и проще защищать от погоды.

Интересно, что в России, подхватывая тренд, появляется все больше брендов, которые делают уличные кухни для террас, патио, беседок и зон отдыха. В их проектах встречаются гриль-модули, мойки, закрытые шкафы, вытяжки, навесы и барные секции. Также есть премиальные решения, где кухня на открытом воздухе визуально напоминает интерьерный гарнитур.

Однако российская специфика более жесткая, чем западная, ведь климат сильно влияет на сценарий использования. В южных регионах уличная кухня может работать большую часть года, а в средней полосе сезон обычно длится с весны до осени. В Сибири и на Урале важны навес, закрытое хранение и возможность защитить оборудование на зиму.

Поэтому навес — почти обязательный элемент, который защитит рабочую поверхность от дождя и поможет обозначить зону как отдельное пространство. Это может быть пергола, крытая терраса, козырек или беседка. При этом важно заранее продумать вентиляцию, особенно если рядом есть гриль, печь или мангал.

Еще один важный вопрос — безопасность. Открытый огонь требует расстояния до построек, свободной зоны вокруг и аккуратного хранения угля, дров и розжига, поэтому такая зона должна быть продумана заранее.

Для дачи можно найти экономичный вариант. Понадобится устойчивый мангал, отдельная столешница, влагостойкий ящик, крючки, мусорный блок и подсветка. Уже с этим набором готовить будет удобнее. Затем можно добавить мойку, встроенный шкаф или небольшой остров.

Для загородного дома выбор оборудования более разнообразен. Здесь можно установить гриль, мойку, холодильник, барную стойку, печь для пиццы и длинный стол. Важно не переусердствовать с техникой, чтобы не превратить участок в шумный цех. Хорошая уличная кухня должна создавать атмосферу для отдыха, а не напоминать ресторан.

Городскому жителю тоже можно взять идею модульности. На большом балконе или лоджии можно оформить зону для летних завтраков, напитков и сервировки. Подойдут складной стол, стеллаж, контейнеры, зелень в горшках, подсветка и сервировочная тележка. Открытого огня, разумеется, здесь быть не должно.

Модульные зоны для готовки становятся популярными из-за нового взгляда на дом. Люди все больше ценят свое личное пространство. Теперь дача должна быть маленьким курортом, где можно отдыхать красиво и комфортно. Только не нужно копировать картинки из американских домов без поправки на реальность, ведь, напомним, очень важны климат, пожарные правила, сезонность и бюджет. Если учесть эти вещи заранее, летняя кухня может оказаться самым практичным трендом сезона.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: архив бренда Alutenza / alutenza.ru
Источник: Клео.ру