5 необычных способов приготовления чая

Знаменательный день в истории чая: почти 400 лет назад сушеные листья чайного куста были завезены в Европу. Сегодня существует масса способов заваривать чай. Вот пять самых необычных вариантов.

автор Виктория Викторова

Сегодня существует масса способов заваривать чай. Вот 5 самых необычных вариантов.

123RF/Elena Veselova

1. Яичный чай-пунш

Ингредиенты:
6 чайных ложек черного чая,
0,5 литра кипятка,
2 яичных желтка,
половина чайной ложки тертого мускатного ореха,
50 граммов рома (по желанию).

Способ приготовления:

Заливаем приготовленный чай кипятком. Через 5 минут добавляем к настою взбитые в пену яичные желтки и высыпаем мускатный орех. По желанию можно добавить ром.

yandex_ad_1

2. Чай-кобблер

Ингредиенты:
100 граммов шоколадного сиропа,
50 граммов чайной заварки золотистого цвета,
сливки,
нарезанные ломтиками фрукты,
колотый лед.

Способ приготовления:

В стакане с колотым льдом смешиваем шоколадный сироп и чайную заварку, затем добавляем сливки и фрукты. Подавать охлажденным.

123RF/nitr

3. Степной чай

Ингредиенты:
12 чайных ложек чая,
0,5 литра воды,
2 литра молока,
соль.

Способ приготовления:

Добавить чай в воду и вскипятить. Добавить молоко и соль. Варить полученную смесь 10 минут, процедить и подать к столу.

yandex_ad_2

4. цитрусовый айс-ти

Ингредиенты:
порция апельсинового или лимонного мороженого,
0,5 крепкого холодного чая,
мандарин,
сливки,
сахар.

Способ приготовления:

Выложить в чашку шарик мороженого и залить небольшой порцией сладкого чая. Добавить сливки и несколько долек очищенного мандарина.

123RF/mackoflower

5. Холодный чай со специями

Ингредиенты:
2 столовые ложки чая,
1 чайная ложка имбиря,
1 кусочек палочки корицы,
4 гвоздики,
1 чайная ложка мятного чая,
0,5 литра кипятка,
сахар,
сок из 3 лимонов,
лед.

Способ приготовления:

Все специи, обычный чай и мятный чай залить крутым кипятком. Спустя 10 минут процедить и добавить сахар. Полученную смесь смешать с соком лимона. Разбавить газированной минеральной водой до нужной консистенции. Подавать со льдом в высоких тонких стаканах.

 

Термитник подсказал интерьер будущего

Дизайнеры ищут способ снизить духоту в доме с помощью стен, керамики и 3D-печати.

автор Евгений Елисеев

Вентиляция для дома может идти через стены.

Жара в квартире — серьезная проблема. Воздух становится тяжелым, сон нарушается, вентилятор гоняет теплый воздух по комнате, а кондиционер подходит не всем. Поэтому архитекторы всё чаще ищут решения, где вентиляция встроена прямо в стены.

Один из таких проектов — TerraMound. Это керамическая система из модулей с внутренними каналами, вдохновленная устройством термитников. Ее разработала дизайнер Рамешвари Джонналагедда во время учебы в Архитектурной школе Бартлетта при Университетском колледже Лондона. О новой версии проекта рассказал Designboom.

Фото: Rameshwari Jonnalagedda / linkedin.com

Идея выглядит необычно, но объясняется просто. Внутри керамических элементов проходит сеть отверстий и ходов. Через них движется воздух, а сама форма помогает ему циркулировать мягче и естественнее.

Для создания таких сложных каналов используется 3D-печать. Обычным способом подобную внутреннюю структуру изготовить трудно. Стенка должна быть пористой, прочной и достаточно точной по форме. В результате модуль похож на керамическую губку или декоративную перегородку с инженерной функцией.

Вдохновением для проекта послужил термитник. В природе такие сооружения помогают насекомым поддерживать внутри стабильный микроклимат за счет ходов, пористости и движения воздуха. Архитекторы берут из этой логики главный принцип: дом может охлаждаться не за счет одной техники, а за счет формы, материала и правильного движения воздуха.

Кроме того, в TerraMound важна сама керамика. Терракотовая глина способна впитывать влагу и постепенно отдавать ее. Когда воздух проходит через влажную поверхность, он немного охлаждается за счет испарения.

Пока TerraMound остается экспериментальным проектом. Его нельзя считать готовой заменой кондиционеру, которую уже можно заказать для ремонта. Однако направление понятно: вентиляция для дома в будущем может работать через стены, перегородки, фасадные панели и декоративные элементы.

Для обычного человека такая идея звучит особенно актуально летом. Многие сталкиваются с одинаковыми проблемами: квартира перегревается днем, ночью остывает медленно, кондиционер сушит воздух, а открытые окна не спасают от духоты. Поэтому пассивное охлаждение снова привлекает внимание дизайнеров и инженеров.

Пассивное охлаждение — это подход, при котором помещение меньше нагревается благодаря материалам, тени, вентиляции, цвету поверхностей и планировке. Иными словами, интерьер сам помогает поддерживать более комфортную температуру. В таком сценарии кондиционер можно включать реже.

Фото: magnific.com

При этом у идеи есть ограничения. Испарительное охлаждение лучше работает в сухом климате, а при высокой влажности эффект может быть слабее. Также специалистам предстоит понять, как очищать внутренние каналы от пыли, сколько воды потребуется системе и насколько долговечной будет такая керамика.

Тем не менее TerraMound хорошо показывает, куда движутся современные технологии в дизайне. Дом будущего все чаще представляется как пространство, где стены, фасады и перегородки участвуют в комфорте, а не просто отделяют одну комнату от другой.

Для жилого интерьера такая система могла бы подойти не сразу в виде полноценной стены. Сначала подобные элементы проще представить на верандах, в летних кухнях, кафе, загородных домах, зонах отдыха или общественных пространствах. Там декоративная керамика может одновременно украшать пространство и помогать воздуху двигаться.

Главная мысль проекта очень близка к повседневной жизни. Вентиляция для дома не обязана сводиться только к решетке в стене или шумному прибору. Иногда комфорт начинается с самой поверхности: с материала, который впитывает влагу, с формы, которая направляет воздух, и с архитектуры, которая заранее думает о жаре.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: Rameshwari Jonnalagedda / linkedin.com
Источник: designboom.com