Салат "Подсолнух" с чипсами часто готовится на праздничный стол по классическому рецепту с добавлением кукурузы. Сделать его не так уж и сложно, при этом закуска понравится и гостям, и домочадцам.
"Подсолнух" с чипсами и кукурузой
Салат "Подсолнух" с чипсами, приготовленный по классическому рецепту с добавлением кукурузы, будет уместен на любом торжестве. Блюдо разлетается очень быстро, поэтому попробовать его определенно стоит.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 200 грамм;
- кукуруза консервированная – 400 грамм;
- филе куриное – 300 грамм;
- куриное яйцо – 3 штуки;
- морковь – 1 штука;
- репчатый лук – 1 штука;
- майонез – 150 миллилитров;
- чипсы – 50 грамм;
- соль и специи – по вкусу;
- зелень – 10 грамм;
- маслины – 1 банка (по желанию).
yandex_ad_1
Приготовление:
- Куриные яйца отварить до готовности с добавлением соли. Дать остыть, после чего очистить от скорлупы.
- Снять луковую шелуху и порезать овощ кубиками небольших размеров. Пожарить на сковородке до румяного состояния.
- Грибы промыть, очистить и порезать кусочками произвольных размеров. Поджарить на растительном масле около 10 минут. Можно добавить немного специй.
- Почистить морковку, измельчить при помощи крупной терки и обжарить до румяности.
- Мясо курицы нарезать произвольными кусочками и пожарить около 10 минут. Положить соли и специй, дать потомиться еще минуту, а потом подождать остывания.
- Теперь можно приступать к формированию салата. Первым слоем выложить порезанную курицу.
- Второй – подготовленная морковка. Полить ее майонезом.
- Жареные грибы сформировать третьим слоем, а поверх них разложить лук и сдобрить майонезом.
- Отварные яйца пропустить через крупную терку и посыпать сверху салат. Снова полить блюдо майонезом.
- Завершающий слой – кукурузный. Зерна нужно так разложить по закуске, чтобы отсутствовали пустые участки.
- Взять чипсы и сделать вокруг закуски лепестки. Кстати, чипсы допустимы различных вкусов, главное, чтобы они не разваливались и не были деформированными.
Интересно! Самые вкусные салаты на праздничный стол
Для украшения салата можно выложить маслины, выполняющие роль зернышек подсолнуха. Также закуску можно посыпать измельченной зеленью.
Салат "Подсолнух" со шпротами
Еще один классический рецепт салата Подсолнух с чипсами и кукурузой допускает использование шпротов. Блюдо несложное в исполнении, и при этом на столе оно надолго не задержится.
Ингредиенты:
- шпроты – 160 грамм;
- куриное яйцо – 2 штуки;
- консервированная кукуруза – 60 грамм;
- картошка – 2 штуки;
- морковь – 1 штука;
- репчатый лук – 1 половинка;
- майонез – 180 грамм;
- соль и перец – по вкусу;
- чипсы – 50 грамм.
Приготовление:
- Сварить картошку и морковку, не снимая кожуру. Яйца отварить до крутого состояния, после чего подержать в холодной воде и очистить, как и овощи.
- Рыбу нашинковать или помять вилкой, предварительно слив сок с консервов. Сделать из шпротов начальный слой салата и обмазать его майонезом.
- Репчатый лук порезать мелкими кубиками, сформировать второй слой и посыпать тертым картофелем, который перед этим можно посолить и поперчить. Залить майонезом.
- Разделиться куриные яйца на желтки и белки. Измельчить ножом белки или натереть при помощи терки. Это будет очередной слой салата, который необходимо промазать майонезом.
- Подготовленную морковь пропустить через терку и выложить следующим слоем. Сделать сверху сеточку из майонеза. Слегка утрамбовать.
- Желтки пропустить через самую мелкую терку, чтобы они выглядели буквально как крошка.
- На морковку разложить зернышки кукурузы и посыпать подготовленными желтками. Убрать закуску в холодильник на несколько часов, чтобы она как можно лучше пропиталась.
- Перед тем, как пробовать салат, украсить его чипсами, разместив их на манер лепестков. Дополнительно можно присыпать зеленью.
yandex_ad_2
Вкусный салат "Подсолнух" с ветчиной
Салат Подсолнух по классическому рецепту с чипсами и с кукурузой можно сделать не только с курицей, но и с ветчиной. Получается вкусная закуска, которая украсит праздничный стол.
Ингредиенты:
- ветчина – 200 грамм;
- консервированная кукуруза – 300 грамм;
- консервированный горошек – 300 грамм;
- свежий огурец – 2 штуки;
- майонез – 150 миллилитров;
- куриное яйцо – 5 штук;
- сыр – 150 грамм;
- маслины – 100 грамм;
- чипсы – 50 грамм;
- соль – по вкусу;
- черный молотый перец – щепотка.
Приготовление:
- Порезать ветчину квадратиками небольших размеров и обжарить до корочки. Выложить в отдельную миску и охладить.
- С консервированного горошка и кукурузы слить жидкость и выложить их к ветчине.
- Огурец обмыть, по желанию снять шкурку и нашинковать мелкими квадратиками. Добавить в салат.
- Сварить яйца до крутого состояния, дать остыть, почистить и мелко нашинковать или пропустить сквозь терку. Добавить к остальным ингредиентам. Посыпать специями по вкусу и полить майонезом.
- Смешать, после чего посыпать пропущенным сквозь терку твердым сыром. Сорт можно брать любой.
Интересно! Готовим самые вкусные торты в домашних условиях
По желанию можно оставить закуску в холоде на какое-то время, а можно сразу отправить на стол, предварительно чипсами выложить цветочные лепестки. Маслины же используются для имитации зерен.
include_poll3266
Салат с консервированной рыбой и маринованным луком
Когда хочется разнообразить классический рецепт салата "Подсолнух" с чипсами и кукурузой, к основным ингредиентам можно добавить маринованный лук и консервированную рыбу.
Ингредиенты:
- консервированная рыба – 1 банка;
- консервированная кукуруза;
- маслины – 50 грамм;
- картофель – 3 штуки;
- твердый сыр – 150 грамм;
- куриное яйцо – 4 штуки;
- репчатый лук – 1 штука;
- чипсы – 1 пачка;
- майонез – 200 грамм;
- уксус – 1 десертная ложка;
- сахар – половина чайной ложки.
Приготовление:
- Промыть картошку и сварить до готовности, не очищая шкурку. Дать остыть.
- Сварить яйца до крутого состояния, охладить и очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков.
- Готовые клубни картофеля почистить и пропустить сквозь крупную терку.
- Репчатый лук очистить, вымыть и нашинковать максимально мелко. Посыпать сахаром и полить уксусом. Смешать и дать промариноваться около 15 минут.
- Желтки измельчить на мелкой терке, аналогичным образом поступить с белками.
- Пропустить сквозь терку сыр.
- Рыбные консервы размять вилкой до однородного состояния.
- Приступаем к формированию салата. Начальный слой – белковый, его надо полить майонезом. Наверху разложить картошку и опять майонез.
- Новый слой – рыбный, на него необходимо уложить замаринованный лук и полить майонезом.
- Положить тертый сыр и сформировать новую майонезную сеточку. Посыпать измельченным желтком.
- Вылить жидкость из кукурузных консервов, разложить зерна с боковых частей закуски. Верх дополнить маслинами, которые должны имитировать семечки подсолнуха.
- Разложить чипсы лепестками. Привести блюдо в красивый вид и отправить на стол.
Салат "Подсолнух" с курицей и ананасами
Это поистине праздничное исполнение классического рецепта салата "Подсолнух" с чипсами и кукурузой. Необычное сочетание ингредиентов порадует любого гурмана.
Ингредиенты:
- куриное филе копченое – 400 грамм;
- томаты – 5 штук;
- кукуруза – 1 банка;
- консервированный ананас – 1 банка;
- куриные желтки – 3 штуки;
- майонез – 160 грамм;
- помидоры черри, маслины без косточек – для украшения;
- чипсы – 1 пачка.
Приготовление:
- Куриное мясо порезать кусками произвольных размеров. Положить на тарелку для подачи, выровнять и залить майонезом.
- Новый слой сделать из измельченных томатов без шкурки. Снова обработать майонезом. Обсыпать кукурузой верх салата и сверху полить майонезом.
- Новый слой – нарезанный квадратиками ананасы. Их тоже сдобрить майонезом.
- Обсыпать блюдо измельченным желтком. Здесь майонез не потребуется.
- Нарезать маслины на равные части и разместить их по всему салату. Из помидор можно сформировать божью коровку, лежащую на листочках зелени. Из чипсов сделать лепестки.
Салат "Подсолнух" имеет множество вариаций, поэтому можно приготовить закуску на любой вкус. Компоненты можно менять по своему предпочтению, брать разные виды мяса или рыбы, а также использовать необычные чипсы или специи.
